曾經(jīng)想過(guò)畢業(yè)后開(kāi)家咖啡館,潛心自己的愛(ài)好,卻沒(méi)想到最后背著背包浪跡天涯?!猘bbylian
歷時(shí)88日穿越6個(gè)國(guó)家,26個(gè)城市,一場(chǎng)關(guān)于咖啡的歷險(xiǎn)記,一路上看各國(guó)的咖啡,感受不同到咖啡文化,也發(fā)生很多有趣的奇遇記,曾經(jīng)只在書(shū)里看到的義工生活,電視里看到的越南街頭咖啡,泰國(guó)的偶像劇場(chǎng)景居然都近在眼前,斯里蘭卡的寶石和紅茶遍布各地,傳說(shuō)超級(jí)危險(xiǎn)的印尼卻讓我感動(dòng)不已,一段段驚心動(dòng)魄的故事每天都在發(fā)生.........路線(xiàn):友誼關(guān)—越南—柬埔寨—蘭卡威—印尼—吉隆坡—斯里蘭卡—檳城—泰國(guó)—仍在路上

越南VIETNAM
咖啡之旅-越南篇越南,世界咖啡第二大出口國(guó)家,咖啡幾乎是越南人的生活必需品,每家每戶(hù)都喝咖啡,街頭咖啡或許才是這里的主流,走在街上街頭咖啡文化隨處可見(jiàn)。最出名的咖啡莫過(guò)于滴漏咖啡了,大街小巷隨處可見(jiàn),不論咖啡館內(nèi)還是街頭??Х仍谠侥暇褪巧畋匦杵?,和中國(guó)的小資享受型咖啡截然不同。最難忘的莫過(guò)于雞蛋咖啡,聽(tīng)著惡心但卻回味無(wú)窮的咖啡,絕對(duì)值得一試。速溶咖啡能和雀巢咖啡相提并論的看來(lái)就是G7了,超市、便利店都可以找到它的身影。
越南印象一個(gè)特別像90年代的中國(guó),中國(guó)人在這里仿佛一張移動(dòng)鈔票;順化古城是一個(gè)感受越南歷史文化的好地方;會(huì)安古鎮(zhèn)的寧?kù)o特別像大理,寧?kù)o中帶點(diǎn)熱鬧;峴港遇到小販騙子卻因禍得福認(rèn)識(shí)了好人的志愿者,當(dāng)志愿者用翻譯軟件寫(xiě)出我會(huì)保護(hù)你們?cè)谠侥系睦鏁r(shí),我們集體被感動(dòng)了;大叻就像童話(huà)故事中的歐洲小鎮(zhèn),這里的房子都是五彩繽紛的,看著就心情愉悅;胡志明的車(chē)多到就像萬(wàn)馬奔騰,過(guò)馬路是需要憑本事的;openbus坐夜車(chē)新鮮又刺激,無(wú)意中認(rèn)識(shí)了一個(gè)馬來(lái)西亞的阿姨一家人旅行,他們會(huì)好多種語(yǔ)言,聊天聊得不亦樂(lè)乎;從未想過(guò)路上開(kāi)始不久就認(rèn)識(shí)一個(gè)黑人伙伴,拉風(fēng)程度十顆星........
柬埔寨CAMBODIA
咖啡之旅-柬埔寨篇柬埔寨雖說(shuō)咖啡不太盛行,但是在首都金邊還是可以找到不錯(cuò)的咖啡館的,或許這里的人都不太會(huì)拉花,但是豆子的烘焙還是有一定水平的。如果想打工旅行的咖啡師柬埔寨是個(gè)好地方,工資都是按美金結(jié)算,拉花技術(shù)指導(dǎo)可以讓你在這里賺上一筆路費(fèi)。
柬埔寨印象高棉帝國(guó)血的記憶,殺人場(chǎng)的驚心動(dòng)魄,監(jiān)獄博物館的血腥,吳哥窟的偉大建筑都讓你覺(jué)得難以忘記,看完后內(nèi)心的震撼讓你直接聯(lián)想到中國(guó)的南京大屠殺,政治都是可怕的,而往往為政治付出代價(jià)的都是百姓,萬(wàn)人大屠殺,百姓就是赤裸裸的犧牲品,每個(gè)國(guó)家都是一樣的,人們常說(shuō)中國(guó)新聞不自由,但是其實(shí)世界各地新聞的自由都是相對(duì)的,新聞本就是國(guó)家的喉舌,對(duì)比柬埔寨人民,大中國(guó)真的不錯(cuò)了。
貢布的義工生活:不可思議的義工之旅,從未打算這次旅行會(huì)加入義工環(huán)節(jié),但卻機(jī)緣巧合來(lái)到貢布做了幾天志愿者,在這里生活非常簡(jiǎn)單,仿佛時(shí)間在這里會(huì)停止一樣,每天教教小朋友,和小朋友出去買(mǎi)菜做飯,早上去幫忙建立新學(xué)校,晚上一起玩耍,和世界各地的志愿者談天說(shuō)地。生活在這里變得簡(jiǎn)單,沒(méi)有大城市的繁雜和利欲熏心,沒(méi)有所謂的功名利祿,好像這樣也可以過(guò)得很好。
馬來(lái)西亞MALAYSIA
咖啡之旅-馬來(lái)西亞篇馬來(lái)西亞的咖啡文化非常濃郁,最出名的莫過(guò)于白咖啡了,它源于北部名為怡保的城市,不添加任何香精,采用阿拉比卡豆子,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間低溫烘焙,沖出來(lái)的咖啡奶白金黃,入口順滑,來(lái)馬來(lái)西亞一定要嘗試。
馬來(lái)西亞印象:檳城一個(gè)寧?kù)o小資的地方,來(lái)到這里讓你不由自主想到鼓浪嶼,但是鼓浪嶼太多人了,這里卻多了一分寧?kù)o;吉隆坡不僅是亞航的中轉(zhuǎn)聚集地還是購(gòu)物天堂,自從馬幣下跌后,在這里買(mǎi)東西還是挺劃算多,可惜現(xiàn)在人民幣也開(kāi)始下跌了;蘭卡威的美和舒適是越南的海灘無(wú)法相提并論的,這里人不多,而且海灘非常干凈,比較適合我這種密集恐懼癥的人群;
印度尼西亞INDONESIA
咖啡之旅-印尼篇印尼可以說(shuō)是全東南亞咖啡最大的產(chǎn)區(qū)國(guó)家了,蘇門(mén)答臘、爪哇都是名聲赫赫的產(chǎn)地,在這里的咖啡莊園銷(xiāo)量都是上億計(jì)算,杯測(cè)師每天每人杯測(cè)的數(shù)量都是上百杯,雅加達(dá)有幾家咖啡館出品相當(dāng)不錯(cuò),潛心自己烘焙生產(chǎn),每杯咖啡的出品都是精品。這次的咖啡之旅也專(zhuān)門(mén)前往印尼wahana莊園一探莊園的神秘,揭開(kāi)咖啡豆的面紗。
印尼印象:印尼:一個(gè)傳說(shuō)中超級(jí)危險(xiǎn)的國(guó)家,記得在越南的時(shí)候打開(kāi)衣柜里面居然寫(xiě)著Indonesia is very dangerous,當(dāng)時(shí)心里就打了個(gè)冷戰(zhàn),到底有多危險(xiǎn)?但是當(dāng)我來(lái)到雅加達(dá)的時(shí)候這一切與想象的都截然不同,雖然這里沒(méi)有很發(fā)達(dá),但是人非常友好,在路上問(wèn)路大家都很樂(lè)意幫助你,讓你真的很感動(dòng);
斯里蘭卡SIRI LANKA
咖啡之旅-斯里蘭卡篇斯里蘭卡很多年前也種植咖啡,但是因?yàn)橥寥篮铜h(huán)境的關(guān)系咖啡都難以生長(zhǎng),收成一般,后來(lái)就改為種茶了,這里的天氣環(huán)境非常適合茶的生長(zhǎng),現(xiàn)在幾乎很少咖啡莊園在斯里蘭卡存活了。但是在這里的茶和奶茶真的值得嘗試,制作方法簡(jiǎn)單又不復(fù)雜。
斯里蘭卡印象:一個(gè)像夢(mèng)一樣的國(guó)家,來(lái)之前每個(gè)人都告訴你這里是一個(gè)多么淳樸的國(guó)家,但是來(lái)到后卻截然不同,遇到的傳奇事情實(shí)在太多太多,在以后的攻略上再詳細(xì)介紹,說(shuō)不上在這里的這場(chǎng)夢(mèng)是美是壞,但卻是最印象深刻的;這里的寶石和紅茶遍布各地,有時(shí)成色差點(diǎn)的寶石售價(jià)居然比一頓飯便宜;這里的男生對(duì)亞洲女生特別感興趣,同時(shí)tutu車(chē)司機(jī)會(huì)將你圍得無(wú)法出去;如果你想過(guò)一把明星癮,斯里蘭卡絕對(duì)是個(gè)好地方,這里的孩子們會(huì)圍著你不停拍照;

泰國(guó)THAILAND
咖啡之旅:具當(dāng)?shù)厝私榻B,泰國(guó)的咖啡出口集中在曼谷,曼谷是最大的出口地方,所有的生產(chǎn)商都集中在首都,但是咖啡市場(chǎng)比較好的在清邁城市,清邁的小資配上一杯咖啡也是極好的,所以很多堅(jiān)持咖啡的咖啡師都紛紛轉(zhuǎn)移到清邁開(kāi)家屬于自己的咖啡館。
泰國(guó)印象:泰國(guó)人的熱情和友好是他最大的特色了,沒(méi)有之一,我不知道是我太幸運(yùn)遇到了那么多那么好的人還是他們的人都如此友善,每次迷路的時(shí)候都是他們給予我最大的幫助,他們有些人英語(yǔ)不太好不能好好溝通,但是這種無(wú)聲的陪伴卻是最溫暖的;清邁的安逸是可以待上一個(gè)月,拜縣的美就像童話(huà)一般,如果逛累了沙灘不防來(lái)北部感受小資情懷;
——end——有夢(mèng)想的人,總會(huì)用實(shí)際行動(dòng),去改變現(xiàn)狀,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!看完加入對(duì)Abby接下來(lái)的行程感興趣,也可以加下她的飲品界 abbylian1990
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