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我叫王藝璇,性格開朗,愛笑,愛學(xué)習(xí)。喜歡喝咖啡,喜歡了解咖啡??Х茸屛以谏钪姓业搅藰啡?,憑著對咖啡的熱情,我積極參加各店咖啡活動,希望有一天我也能順利通過認證,成為一名真正的咖啡師。參賽宣言
重在學(xué)習(xí),重在參與。
許陽箐(選手投票編號02)麥隆咖啡 咖啡師
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2013年開始接觸咖啡,喜歡濃縮咖啡純粹濃郁的堅果香氣,喜歡單品咖啡豐富驚喜的花果調(diào)性,一入咖啡深似海。其實,就是熱愛…參賽宣言
總有那么些東西,因為熱愛,為之努力
楊晨曦(選手投票編號03)咖啡愛好者
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咖啡沒有心情,有心情的只是喝咖啡的人
周雯雯(選手投票編號04)咖啡愛好者
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我叫周雯雯,一名設(shè)計工作者,美術(shù)專業(yè),是一名咖啡愛好者。都知道設(shè)計行業(yè)是一個無限加班又得時刻保持體力充沛的工作,咖啡確實起到了一個刺激神經(jīng)的作用。時間長了,咖啡成了一種習(xí)慣,就像每次拿起畫筆鋪好畫紙的時候,都會準備一杯咖啡。有一次畫的太認真,不小心打翻了杯子,醇厚的咖啡汁濺到我的畫紙上,卻出現(xiàn)了意想不到的畫面。在工作上知道了咖啡店的設(shè)計及功能,對咖啡的研究及這個行業(yè)的需求,努力讓自己成為一個設(shè)計行業(yè)里最會咖啡的文藝女青年。比賽宣言
午后的夕陽下,端杯咖啡,在自己的藝畝三分地里暢想。
陽陽(選手投票編號05)咖啡愛好者
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高中從速溶咖啡開始,喝咖啡只是為了提神。后面才慢慢了解不同口味的咖啡,美式,摩卡,卡布奇諾等。上大學(xué)后了解到更多咖啡文化,繼而對手沖咖啡產(chǎn)生興趣,非專業(yè)人士,無聊生活中的有趣愛好,僅此而已。參賽宣言
在咖啡中沖泡出有趣到炸裂的靈魂
楊婕(選手投票編號06)蘭州逅院·逅 咖啡店 咖啡師
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一個從事咖啡工作三四年的憤青.幾年間依然始終如一的愛著咖啡這個讓人又愛又恨的“小妖精".從接觸咖啡開始 去過很多地方 幾個城市 也參加過某一年某一個城市的cbc大賽.雖然沒有傳奇的經(jīng)歷.但我也有我的故事.參賽宣言
一個熱愛生活的咖啡人.生活里有咖啡有喵有你.想著通過這次比賽檢驗一下自己的水平
國心言(選手投票編號07)咖啡愛好者
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kristin是一個典型的射手座女孩。愛自由,愛生活。作為一個咖啡愛好者,她可一點不業(yè)余。她喜歡喝單品,手沖是最愛,這也是她為什么報名參加這次比賽的一大原因。兩年前還在高中校園里像別人家的孩子一樣,一邊學(xué)特長一邊按部就班地學(xué)習(xí),和大多數(shù)同學(xué)一樣期望考入自己理想的大學(xué),才算不負光陰,咖啡只是心里的一個小愛好。漸漸地,隨著游歷帶給自己對這一領(lǐng)域的了解逐漸加深,愈發(fā)熱愛咖啡。還有兩個月不到她就要赴俄留學(xué)了,她有信心做好一個品學(xué)兼優(yōu)的留學(xué)生,也有信心在不久的將來也可以成為一個有溫度有修養(yǎng)的咖啡師,當然這并不容易,但十八歲的她甘愿為之不懈努力。參賽宣言
愿意像咖啡一樣與這世界溫暖相遇。
周芳(選手投票編號08)咖啡愛好者
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已經(jīng)記不得自己是從什么時候開始喝咖啡,但是從最初的速溶咖啡到奶咖,再到美式咖啡,對黑咖啡是越來越鐘愛。喜歡坐在某個咖啡館的窗前對著褐色的液體,品著它的苦澀看行色匆匆的人們。有人說我很小資,但我卻覺得這是一種生活態(tài)度!我熱愛生活,愛咖啡,更喜歡從每杯咖啡中尋找出令我愉悅的酸以及淡淡的水果甜!現(xiàn)在每天一杯手沖咖啡已經(jīng)成了我生活中不可缺少的一部分。因為我熱愛它,所以在咖啡的制作中也體會到了它的制作樂趣。所以我學(xué)會做一杯自己喜歡的咖啡,過一種自己喜歡的生活。從此,我的人生與咖啡為伴……參賽感言沖一杯精品咖啡,過一種優(yōu)雅生活!
費海娟(選手投票編號09)蘭州貓屎咖啡 咖啡師
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從14年接觸咖啡開始,轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩年多了。在這段磨礪中,有艱辛,有甜蜜,有我意想不到的驚喜。我從一個只懂得喝咖啡味奶茶的服務(wù)生到現(xiàn)在,能體味甘酸苦香醇的咖啡師,我真的成長了不少。望我的咖啡之路源遠流長……參賽宣言
我的生活如同咖啡的世界,雖然小,但精致而深邃。
嚴友君(選手投票編號10)蘭州啡同凡享精品咖啡館 咖啡師
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我是來自蘭州啡同凡享精品咖啡館的嚴友君,大家都叫我小北。[呲牙]大學(xué)時候就一直很喜歡咖啡,在沈陽寒冷的冬天一杯熱咖啡總是讓人很溫暖。畢業(yè)之后回到蘭州朝九晚五的生活讓我覺得似乎少了一些激情,于是辭掉工作開始做咖啡。這是我進入咖啡這個大家庭的第二個年頭,每天都滿滿的快樂,咖啡已經(jīng)成為我生活最重要的組成部分之一,希望我能夠一直保持這份對咖啡的熱愛,用一杯咖啡帶給更多人溫暖。2016年普洱杯世界虹吸壺大賽蘭州賽區(qū)第二名.參賽宣言
咖啡是最好的開場白。
董琰(選手投票編號11)蘭州貓屎咖啡 咖啡師
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14年畢業(yè)以后,毅然決然的放棄了從事所學(xué)專業(yè)崗位的機會,選擇了咖啡行業(yè)。早在12年的時候,就對王森老師的《就想開間小小咖啡館》這本書有濃厚的興趣,每天微笑接待不同的客人,聽他們講講旅途中的人生,或喜或悲……這是一個多么觸不可及的生活態(tài)度,也是我那時最向往的。如今,在這家貓屎咖啡,體驗著不同的人生經(jīng)歷,品嘗著不同的甘酸醇厚,我的生活亦是如此多嬌!參賽宣言
我亦如咖啡,在一次次的研磨中,會變得更加醇厚!
王德英(選手投票編號12)咖啡愛好者
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咖啡于我是閑暇時刻三兩朋友閑聊時的一種放松;是學(xué)業(yè)工作繁忙時候助我提神醒腦的好搭檔;咖啡也是我工作時候如影隨形的情人,縈繞在我的心中,口中,耳中??Х葏⑴c著我青春時刻每一個成長故事,與我一同體會開心,驚喜,失落,傷心。初識咖啡到現(xiàn)階段可以用幾個關(guān)鍵字來描述,每個階段都有著我難忘的記憶與非常感謝的人。高考,圖書館,雀巢,咖啡豆,意式咖啡,精品咖啡,手沖~~以后的以后,我的過往與未來他將一同參與。參賽宣言
一沖到底,沖出格調(diào)。
馬琴玲(選手投票編號13)臨夏從前慢咖啡 咖啡師
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不怎么了解木心,卻走進了一家叫從前慢的咖啡店,喝了這里的第一杯咖啡,就像神話故事里的海妖塞壬,便再也拒絕不了了。入口的苦澀本想放下杯子不再繼續(xù),但香濃的回味又讓人欲罷不能。一杯看似簡單的咖啡中溢滿了故事,于是開始了咖啡師的生涯。我有一杯裝滿歌謠的咖啡,你坐在風(fēng)吹去的方向。參賽宣言
用精致沖泡你的心境
陳昱如(選手投票編號14)咖啡愛好者
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我是一名大四的學(xué)生,有大大的夢想和一股腦為夢想拼搏的心。人生總要有詩和遠方,而我的詩和遠方,大概就是兩位叫“甜點”和“咖啡”的朋友,認識“咖啡”這位朋友應(yīng)該是從一杯摩卡開始,我喜歡它帶給我又苦又甜的感覺就像吃了一大把跳跳糖“滋”的一下有心動的感覺。就像戀愛又苦又甜。而很多時候它帶給我們一種舒適和愜意。不知道你有沒有這樣的感覺,喝咖啡的第一口燙燙的在唇齒間打轉(zhuǎn),就會哈出大大一口氣,在冬天吐出一大口白氣,就像咖啡講了一個故事給你聽。所以你想不想聽我?guī)退f給你聽?參賽感言
讓我把咖啡的故事講給你聽
謝晶晶(選手投票編號15)蘭州DR.ink Coffee 咖啡師
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一直喜歡咖啡店柔柔的咖啡香和安靜溫暖的陽光。大學(xué)畢業(yè)旅行受到了感觸,打算和朋友開一家屬于自己的咖啡店,然后著手開始。在長時間努力和學(xué)習(xí)中小店終于開起來了DR.ink Coffee。在一年多的時間里,我與小店共同成長,生活與咖啡已經(jīng)相融合。對于咖啡師與顧客體驗,我一直覺得沒有最好的咖啡,只有你最喜歡的咖啡。參賽宣言
只有你喜歡的,才是最好的。
楊景文(選手投票編號16)蘭州留年咖啡(Hold Time Coffee) 咖啡師
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咖啡,帶給大家的感受是充滿浪漫、文藝和小資的氣息。已經(jīng)不記得從什么時候開始咖啡潛移默化的融入了我的生活......一袋速溶咖啡,是中學(xué)時代的“熬夜神器”,也是我與咖啡的第一次接觸,“嗯,是我喜歡的味道!”對我來說喝咖啡已經(jīng)不再是為了提神,而是一種快樂。當幾乎喝遍了所有牌子的速溶咖啡時,也是我進入另一個階段的開始——對高品質(zhì)咖啡的追求。我開始關(guān)注有關(guān)咖啡的人和資訊,尋找我所在城市的咖啡店,體會它們給我?guī)淼母泄贈_擊。羨慕每一位用心做咖啡的制作者,帶著這種好奇與熱愛我到了留年咖啡開始了咖啡的學(xué)習(xí)與體驗。在留年,因為咖啡我認識了很多咖啡愛好者和專業(yè)人士,也學(xué)到了很多。雖然現(xiàn)在我對咖啡的認識還只是皮毛,但是作為一名咖啡愛好者我還要繼續(xù)與它邂逅......參賽宣言
簡單的熱愛,勇敢的嘗試,所以我來了!
王婷(選手投票編號17)蘭州與陶手作咖啡館 咖啡師
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接觸咖啡有快一年的時間了,從好奇到喜歡到愛上這個美麗的職業(yè),因為喜歡所以一直在努力,參加過2016世界虹吸壺大賽,也收獲了很多經(jīng)驗,對于咖啡我覺得學(xué)無止境,希望能一直學(xué)習(xí)下去。我純粹是因為一杯手沖喜歡上了咖啡,我喜歡用手沖去讓不一樣的咖啡豆展現(xiàn)它們不一樣的風(fēng)味。感覺。參賽宣言
咖啡路上,經(jīng)歷再多,不忘初心。
陳璐(選手投票編號18)蘭州圈子咖啡 咖啡師
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從事咖啡兩年多了,從剛開始的不懂咖啡,覺得像中藥一樣,到現(xiàn)在慢慢品出咖啡豆里面那種獨特的風(fēng)味和口感,發(fā)覺咖啡其實和中國的茶道一樣,讓人情不自禁想要去挖掘很多的秘密,風(fēng)味和口感多到窮極一生去追尋,現(xiàn)如今每天在做咖啡每天有不同的想法,咖啡已經(jīng)融入我的生活。參賽宣言
不管怎樣我來過!
張楠楠(選手投票編號19)蘭州VOX唯咖啡 咖啡師
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我是慢熱穩(wěn)重的金牛座90后咖啡師。從事咖啡行業(yè)已經(jīng)1年多了,一直不敢說自己是咖啡師,總覺得以自己的資歷不夠稱得上這三個字。自己只是一個略懂會做咖啡的人,對任何事只有三分鐘熱度的我卻對這個行業(yè)新鮮度不減??Х仍谖铱磥硎且婚T藝術(shù),也是一門很深的課程,喜歡鉆研也喜歡關(guān)于咖啡的一切,夢想是走遍全世界的咖啡店。從一開始不敢參加比賽,到后來朋友鼓勵去參加了8月份巃昇國際咖啡學(xué)院舉辦的拉花比賽,32進16,止步16強,這次比賽對于我來說也算是一次學(xué)習(xí)與突破。希望這次比賽也能和其他選手交流經(jīng)驗互相學(xué)習(xí),友誼第一比賽第二~參賽宣言
靡不有初,鮮克有終
陳雪(選手投票編號20)蘭州留年咖啡 咖啡師
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2014年8月偶然接觸了咖啡?,F(xiàn)在從業(yè)咖啡兩年多,中間也曾經(jīng)放棄過,可是后來還是從著自己的心繼續(xù)堅持,一直到現(xiàn)在。從來都羨慕參加比賽的咖啡從業(yè)者,或者愛好者……不單單佩服他們的技能,更重要的是膽量和心態(tài)??Х炔恢皇抢?,要用心感受它的風(fēng)味和感情,所以我會加油噠。參賽宣言
努力克服自己
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2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 蘭州賽區(qū)賽程設(shè)置初賽:指定沖煮PK賽選手抽簽分組,兩人為一組,進行指定沖煮PK賽,指定用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤,和指定精品咖啡豆,在規(guī)定時間內(nèi)手沖一壺咖啡,并分成三杯給三位評委進行品鑒。評委主要根據(jù)風(fēng)味表現(xiàn)(能否將指定豆子該有的風(fēng)味表現(xiàn)出來)進行打分,評出每組兩名參賽選手中一位獲勝晉級,進入下一輪比賽。
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2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 沈陽賽區(qū)獎品介紹第一名:Hero全套手沖器具+價值8000元北京CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院SCAE金杯課程
【場地介紹】蘭州·諄客福德CBC國際咖啡培訓(xùn)學(xué)院西部第一分校
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【蘭州賽區(qū)支持單位】甘肅三締眾創(chuàng)空間文化傳播有限公司易焙易烘料理學(xué)院甘肅斯麥貿(mào)易公司
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 沈陽賽區(qū)指定用豆
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2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 重慶賽區(qū)指定培訓(xùn)機構(gòu)
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 青島賽區(qū)指定磨豆機
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 重慶賽區(qū)指定沖煮器具:Hero咖啡器具Hero是國內(nèi)知名咖啡器具品牌,入門級沖煮器具,銷量遙遙領(lǐng)先于其他品牌,專業(yè)沖煮器具在咖啡發(fā)燒友中也是具有良好口碑。本次沖煮賽,由咖啡精品生活與Hero咖啡器具強強聯(lián)合,一起打造最具魅力的專業(yè)賽事,誠邀大家一起參與!(可參考這篇 手沖咖啡設(shè)備 文章)
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