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2016年12月2-3日，臺(tái)灣國(guó)際咖啡交流協(xié)會(huì)（TISCA）國(guó)際邀請(qǐng)賽和第三屆大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇（GCEF）將在臺(tái)中的行政院中部聯(lián)合服務(wù)大禮堂舉行，屆時(shí)大咖云集，帶來(lái)別開(kāi)生面的咖啡競(jìng)技賽、咖啡主題研究、咖啡經(jīng)驗(yàn)分享，今天先為大家介紹下GCEF的論壇嘉賓，都是耳熟能詳?shù)臉I(yè)界大腕！
GCEF論壇嘉賓陣容吳則霖 『2016 WBC世界咖啡師大賽冠軍』
Simple Kaffa興波咖啡創(chuàng)辦人，2016 WBC世界咖啡師大賽冠軍，第一位奪下世界咖啡師冠軍殊榮的臺(tái)灣選手。連續(xù)三屆TBC臺(tái)灣咖啡師選拔賽冠軍，於2014年初次征戰(zhàn)WBC即入選復(fù)賽，名列第七。今年度亦於2016 WCIGS世界咖啡調(diào)酒大賽獲得季軍。許寶霖『COE卓越盃全球理事』
臺(tái)灣精品咖啡產(chǎn)業(yè)先驅(qū)，歐舍咖啡創(chuàng)辦人，現(xiàn)任卓越咖啡組織（ACE）理事及臺(tái)灣國(guó)際咖啡交流協(xié)會(huì)國(guó)際部主席。從2003年參與國(guó)際咖啡盛事迄今，創(chuàng)下華人評(píng)審多項(xiàng)首例：臺(tái)灣第一位國(guó)際咖啡大賽評(píng)審、WBC世界咖啡大賽第一位華籍評(píng)審、臺(tái)灣第一位COE咖啡競(jìng)賽國(guó)際評(píng)審。其著作《尋豆師》描繪長(zhǎng)達(dá)12年的咖啡探索之旅，自2014年出版迴響熱烈。Shinji Sekine『SCAJ日本精品咖啡協(xié)會(huì)主席』
現(xiàn)任SCAJ日本精品咖啡協(xié)會(huì)主席，日本知名生豆商Wataru株式會(huì)社咖啡部門(mén)總監(jiān)。投身咖啡產(chǎn)業(yè)三十餘年，曾於八零年代初遠(yuǎn)赴巴西咖啡管理局（IBC）研修，熟知生豆採(cǎi)買(mǎi)及品管等產(chǎn)區(qū)貿(mào)易業(yè)務(wù)，自2000年即擔(dān)任COE卓越盃與其他國(guó)際生豆競(jìng)標(biāo)賽資深評(píng)審。Sonja Bjork Grant 『WCE理事暨前主席』
WCE世界咖啡競(jìng)賽組織理事暨前主席，從草創(chuàng)時(shí)期開(kāi)始參與評(píng)審及策辦WBC世界咖啡師大賽，過(guò)去16年來(lái)身任WCE區(qū)域代表與競(jìng)賽主審，於世界級(jí)咖啡競(jìng)賽的發(fā)展貢獻(xiàn)良多。資深咖啡師、烘豆師以及教育訓(xùn)練顧問(wèn)，亦為成功的創(chuàng)業(yè)家，活躍於歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)與烘焙師行會(huì)策劃之教育活動(dòng)。劉曉意『企鵝吃喝指南主編』
美食自媒體『企鵝吃喝指南』主編，從事自由撰稿人、記者、以及商業(yè)網(wǎng)站編輯達(dá)10 年之久，熟悉產(chǎn)業(yè)橫跨旅游、美食與時(shí)尚界。曾赴美求學(xué)并旅居紐約工作，游刃於中西文化匯合的生活品味領(lǐng)域。目前『企鵝吃喝指南』網(wǎng)站粉絲追蹤已達(dá)120萬(wàn)人、微信突破60萬(wàn)人，媒體影響力觸及層面極廣。吳明都『誠(chéng)品生活餐旅事業(yè)群總經(jīng)理』
現(xiàn)任誠(chéng)品生活餐旅事業(yè)群總經(jīng)理，領(lǐng)導(dǎo)誠(chéng)品餐飲事業(yè)跨足酒類(lèi)、美食和生活用品的重要推手。以誠(chéng)品書(shū)店為消費(fèi)者所熟知的誠(chéng)品集團(tuán)，本著『將美好事物帶入生活』的理念，結(jié)合了獨(dú)到的選品能力以及款待精神，其業(yè)務(wù)所涵蓋的餐旅設(shè)備規(guī)劃、銷(xiāo)售與門(mén)市通路近年來(lái)發(fā)展出多元而創(chuàng)新的餐飲服務(wù)。Erwin Mierisch『咖啡種植和處理專(zhuān)家』
Erwin Mierisch的職業(yè)生涯是從石油開(kāi)采工程開(kāi)始的，到了1994年進(jìn)入了咖啡事業(yè)。他是第四代咖啡生產(chǎn)加工者，現(xiàn)在他的家族從尼加拉瓜和洪都拉斯的農(nóng)場(chǎng)里出口咖啡。Ervin曾經(jīng)擔(dān)任“卓越組織”的營(yíng)運(yùn)經(jīng)理，經(jīng)常見(jiàn)到他在一些杯測(cè)比賽中擔(dān)任主評(píng)委，也會(huì)經(jīng)?？匆?jiàn)他舉辦一些“卓越賽事聯(lián)盟”的培訓(xùn)項(xiàng)目。Ervin應(yīng)用自己在工程方面的背景以及在賽事中的一些經(jīng)驗(yàn)，在咖啡的種植和處理方面，不斷追求高品質(zhì)。Erwin也是尼加拉瓜，洪都拉斯，以及巴西的Fazenda Cachoeira Da Grama in Po?os de Caldas所有的Fincas Mierisch農(nóng)場(chǎng)和處理中心的技術(shù)經(jīng)理。Ervin家族孕育出傳奇品種尼加爪哇。2001年一次偶然的機(jī)會(huì)，Ervin父子收獲了尼加爪哇，得知是偉大的品種后便開(kāi)始在自家的莊園不同的高度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)栽種。2007年，Ervin經(jīng)咖啡界好友的推薦參加了來(lái)年的卓越咖啡大賽，收集了家族葛洛麗亞和檸檬樹(shù)兩個(gè)莊園中最優(yōu)秀的批次，第一次參賽就拿到了亞軍，競(jìng)標(biāo)額還超過(guò)了當(dāng)年的冠軍，尼加爪哇一戰(zhàn)成名。2008年首次引入臺(tái)灣，也讓檸檬樹(shù)莊園出盡風(fēng)頭。張平『咖啡工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)家』
咖啡工業(yè)專(zhuān)業(yè)人士，孚達(dá)智造總經(jīng)理。於1998年開(kāi)始，從事食品飲料產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化工業(yè)技術(shù)諮詢(xún)，十年前與德國(guó)烘豆機(jī)製造商Probat合作，自此投入咖啡工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的領(lǐng)域。透過(guò)工業(yè)化與自動(dòng)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)維持精品咖啡之品質(zhì)與穩(wěn)定性，在製造技術(shù)能擴(kuò)大產(chǎn)量、提升水準(zhǔn)的同時(shí)，期許讓咖啡文化真正飛入尋常人家。2016年12月，全世界咖啡人的目光將會(huì)聚集臺(tái)灣，咖啡精品生活 傳播平臺(tái)主理人阿啡也將赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道，給大家?guī)?lái)一線資訊，敬請(qǐng)期待！
