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咖啡人物自傳引子他叫樓波音，他是杭州詩夏精品咖啡的創(chuàng)始人，他是真正將藍(lán)山咖啡生豆引入中國的第一人，和所有喜歡咖啡的人一樣，他最喜歡做的就是讓更多人享受咖啡帶來的歡樂。下面請看他的自傳，最后還有他正在做的有意思的項(xiàng)目。
熟悉咖啡的人都知道藍(lán)山咖啡是世界上最頂級的咖啡之一當(dāng)然，我也知道。我更知道世界上絕大部分藍(lán)山咖啡豆都被日本人壟斷國內(nèi)喜歡藍(lán)山咖啡的人需要從日本人手里才能買到這種頂級風(fēng)味的咖啡國人享受頂級藍(lán)山咖啡的機(jī)會(huì)就這樣硬生生地被剝奪了。這并不是我想看到的。不行，我必須結(jié)束這個(gè)現(xiàn)實(shí)。
擔(dān)任杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長之后，我開始一步一步計(jì)劃實(shí)施如何讓中國人喝上直接從牙買加進(jìn)口來的藍(lán)山咖啡，而不是買那種日本人手里的“舶來品”。
于是，我一直在苦苦尋找這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，一個(gè)能夠?qū)⒄嬲乃{(lán)山咖啡引入中國的機(jī)會(huì)2009年，杭州成功舉辦了第一屆”中國（杭州）咖啡西餐節(jié)”，我有幸結(jié)識了來自牙買加咖啡工業(yè)局的局長及該國駐華大使。活動(dòng)之后，我就提議要把藍(lán)山咖啡引入中國，
那時(shí)有很多人反對我。我說，我們中國人為什么不能自己引入牙買加藍(lán)山？他們說，這太不可能了！我說，不試試怎么知道行不行？他們說，試了也不行。但，我的個(gè)性里的牛脾氣就上來了，我覺得這事一定要努力試試看。
經(jīng)過一年多的努力，我們前往牙買加實(shí)地考察，我和同事們終于將醇正的藍(lán)山咖啡豆引入到了中國。
從這個(gè)角度來講，我是真正將牙買加藍(lán)山咖啡生豆引入中國的第一人。那時(shí)，反對我的人不說話了。咖啡不僅僅是一杯苦不堪言的飲品，它是一種文化的傳遞，我想做的就是更多地向人們傳遞一種休閑、品質(zhì)的生活方式。
2013年，我發(fā)起成立了杭州咖啡夢想學(xué)院和詩夏精品咖啡品牌開始通過系統(tǒng)的咖啡知識和多年積累的咖啡行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)為更多的咖啡夢想者圓夢助力。同時(shí)通過詩夏精品咖啡的品牌傳遞我對咖啡的理解以及對衍生于咖啡這種生活方式的理念。
幾年來從杭州咖啡夢想學(xué)院走出去圓了咖啡夢的人遍布全國各地已經(jīng)開出學(xué)員店70~80家詩夏精品咖啡也正以“一城一店”、“百店百態(tài)”、“咖啡+”的星星之火向全國發(fā)起燎原之勢。我的愿望在我及我的團(tuán)隊(duì)的共同努力下一步一步實(shí)現(xiàn)。
我知道這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我知道人們還能從咖啡里獲得更多的東西。比如溝通，比如交流，比如感動(dòng)，比如共鳴……然而這一切必須通過一個(gè)媒介傳遞給彼此，影響彼此。
這個(gè)媒介就是咖啡，每一顆咖啡豆都經(jīng)過我及我們的烘焙師精挑細(xì)選的，一杯帶著溫情與濃香的咖啡。
詩夏精品咖啡的每一顆豆子從生豆到熟豆要經(jīng)過烘焙師無數(shù)道的工序不僅僅是豆子與機(jī)器之間冰冷的對話更是豆子與人之間灼熱的互動(dòng)，一杯好咖啡用心更重要。
每一杯單品咖啡就像每一位你心目中個(gè)性各不相同的女神，你可以用各種方法萃取。這個(gè)過程就像一次浪漫的邂逅。
咖啡與牛奶的完美融合，不單是表現(xiàn)在拉花，更重要的是給飲用者一種幾近完美的舌尖體驗(yàn)。
只有用心呈現(xiàn)，飲用者才能體會(huì)到這杯咖啡中所蘊(yùn)含的情感與文化。咖啡本該如此，既有生活的溫暖，又有人性的閃耀。
我喜歡這樣的生活?？Х纫呀?jīng)融入到我生命的每一細(xì)節(jié)，把對咖啡的體認(rèn)傳遞給每一個(gè)愛咖啡的人。這就是我最想看到的。我想要的不多，僅此而已。
這就是我，樓波音，一個(gè)身如咖啡的咖啡人?，F(xiàn)在我的項(xiàng)目正在聚米眾籌上線。（眾籌方案里的咖啡豆都由我親手烘焙哦）點(diǎn)擊“閱讀原文”即可查看眾籌方案。也可掃碼進(jìn)入眾籌群。
如加群失敗，請?zhí)砑游⑿盘枺簀uxiaopai
