「三頓半」開始進攻精品咖啡？！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)相信很多咖啡愛好者們都知道這個品牌，在辦公室或者家中，買不到或叫不到咖啡的時候，很多小伙伴會用三頓半“續(xù)命”。近日，「三頓半」又推出一款新品：意式精品咖啡液，目前已經(jīng)正式開售。據(jù)官方的介紹，黑色款為淺烘焙的美式風格拼配，使用經(jīng)過葡萄干蜜處理和日曬處理的拼配豆，果酸更豐富；白色款為深烘焙的拿鐵風格拼配，使用經(jīng)過水洗處理和厭氧日曬處理的拼配豆，苦感更明顯。這款新品從外觀上看好像更精致了，一個小小的類似于膠囊一樣的包裝，可以說在兼顧了小巧的同時也不失精致的感覺了。公開資料顯示，三頓半成立于2015年4月，創(chuàng)始人是吳峻。是由CQI認證的咖啡品質(zhì)鑒定師主理品控，主營精品咖啡，通過構建和開拓精品咖啡的消費場景，致力于精品咖啡的大眾化。旗下?lián)碛蠸ATURNBIRD COFFEE品牌。此前三頓半主要是以凍干咖啡為主，而公司涵蓋了從咖啡豆、咖啡粉等全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品。與普通速溶咖啡的塑料袋包裝不同，三頓半采用了顏色鮮艷的小罐裝設計，并根據(jù)烘焙程度進行數(shù)字分類，數(shù)字從0~7，數(shù)字越大代表咖啡烘焙程度越高，顏值高的同時也極具辨識度。凍干咖啡本身不是一個新的產(chǎn)品，卻是在中國由三頓半突然帶火起來的。如今這款意式精品咖啡液是三頓半首次推出的產(chǎn)品，市場響應會怎么樣，還有待時間驗證。在2021年，三頓半在上海市徐匯區(qū)安福路開出了自己的第一家線下店，新店被定位為「into the force原力飛行概念店」延伸了三頓半獨特的星球文化，店門口是裸露的房梁，混凝土的墻體，板材質(zhì)地的凳桌粗糲中還帶點精致，打造出了一個半完工的太空基地，也突出了門店“原力飛行”的概念。在早前，永璞咖啡在線上就憑借首創(chuàng)“冷萃咖啡液”爆火出圈了，并且取得了天貓咖啡液銷量TOP1的成績。盡管市面上已經(jīng)有眾多的便捷包裝咖啡產(chǎn)品，如速溶咖啡等，但咖啡液是指經(jīng)過加工萃取保存下來的濃縮咖啡液，這一產(chǎn)品形式卻有著其難以替代的優(yōu)勢。比如，你也可以通過沖泡掛耳咖啡，然后加入牛奶來做一杯拿鐵，這就像往美式咖啡里面加牛奶一樣。但如果用咖啡液來制作，就相當于是Espresso+牛奶，大家可以喝到真正的拿鐵。近年來，已經(jīng)不斷有品牌布局咖啡液這一賽道，隅田川、seesaw、柯林、吉飲等陸續(xù)推出咖啡液產(chǎn)品，像雀巢等包裝零售咖啡巨頭也推出了咖啡液產(chǎn)品。隨著咖啡市場的不斷升級，比起在咖啡廳排隊購買而言，也有越來越多的咖啡愛好者，偏愛于自己使用咖啡機將咖啡豆萃取出咖啡液，但是我們用咖啡機萃取一杯咖啡，需要30秒左右。加上磨粉等等，也至少需要2分鐘的時間，對于一家上班或者“懶癌”患者會不愿意動手。如今隨著新形態(tài)咖啡產(chǎn)品的推出，不斷推動消費者習慣的演變，咖啡液的選擇也越來越多，畢竟是方便易操作、能還原咖啡風味又能長期保存的咖啡液也是囤貨首選。圖片來源：網(wǎng)絡

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