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疫情改變了米納斯吉拉斯州南部咖啡種植園的常規(guī)工作

2022-10-20 15:18:20責(zé)任編輯:奶茶世界瀏覽數(shù):703

飲品界(www.coffinance.com)消息,疫情改變了2020年咖啡采摘的常規(guī)工作。在農(nóng)田里,工人們必須避免擁擠,戴口罩,噴酒精,工作

飲品界(www.coffinance.com)消息,疫情改變了2020年咖啡采摘的常規(guī)工作。在農(nóng)田里,工人們必須避免擁擠,戴口罩,噴酒精,工作時要經(jīng)常洗手。仍然有人建議優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)貏趧恿?,避免雇傭移民來采摘咖啡?/span>

 

在圣托梅-達(dá)斯萊特拉斯(MG),一個占地340公頃的咖啡農(nóng)場改變了工人的日常工作,并實施了新冠病毒的預(yù)防措施。據(jù)農(nóng)場經(jīng)理Marcos Kim說,在巴西還不擔(dān)心新冠病毒的時候,就開始實施了預(yù)防措施。

 

“今年1月我去韓國拜訪了一些客戶。在那里,人們已經(jīng)戴上了口罩,擔(dān)心著疫情。當(dāng)我們回到巴西時,我們也開始使用口罩。從四月份開始,在政府強制要求之前,我們開始口頭指示我們的36名正式雇員用酒精洗手并戴上口罩。“

 

5月,當(dāng)雇用40名工人采摘咖啡時,舉行了一次會議。 “他們被告知了疫情的問題和后果,以及在農(nóng)場和家中應(yīng)該做的事情。我們創(chuàng)建了一個護(hù)理項目,并將其教給他們。每隔15天,我們與所有人舉行會議,以通知其他城市感染和死亡人數(shù)的增加,因為該疾病尚未到達(dá)這里。”

 

Marocs之所以慶祝是因為他保證自己能夠?qū)崿F(xiàn)提高工人認(rèn)知的目標(biāo)。 “即使在公共汽車上,我們的員工也必須戴上口罩并進(jìn)行溫度測量,然后才能開始上班。我們沒有確診病例。采摘工作已經(jīng)完成,臨時雇員的工作已經(jīng)結(jié)束。即便如此,我們的固定員工仍在農(nóng)場進(jìn)行“預(yù)防計劃”。”

 

該農(nóng)場租的是圣托梅-達(dá)斯萊特拉斯(MG)附近的São Bento Abade (MG)的勞動力。但是,在其他城市,許多咖啡農(nóng)場需要從其他洲甚至其他國家雇用勞動力。

 

這就是Conceiçãoda Aparecida(MG)的情況,該地區(qū)的大部分農(nóng)作物都種植在機械收割受到限制的坡地上。

 

根據(jù)農(nóng)村聯(lián)合會主席Ornelas Borba的說法,人們越來越多地使用剝枝器械,這減少了種植園的工人數(shù)量,也縮短了采摘時間。“一切都在變快。”

 

他強調(diào)的另一點是對來自其他城市的工人的關(guān)心。“從外面趕來的采摘工人被建議不要頻繁出入市區(qū),以免與這里的人接觸。農(nóng)場負(fù)責(zé)人的一項義務(wù)是購買他們需要的一切。”

 

指導(dǎo)方針

 

一些市政廳,合作社,協(xié)會和與咖啡種植有關(guān)的實體已經(jīng)發(fā)布了信息說明和手冊,指導(dǎo)農(nóng)村生產(chǎn)者在疫情期間如何進(jìn)行工作。政府機構(gòu)工作的一個例子是關(guān)于米納斯吉拉斯州的技術(shù)援助和農(nóng)村推廣公司的手冊,該手冊指導(dǎo)咖啡種植者從雇用勞動和運輸工人的那一刻起,就要采取行動防止新冠病毒在每天的采摘工作的過程中傳播,強調(diào)了加強工作場所和住宿場所清潔的必要性。

 

咖啡部門實體提供指導(dǎo)的另一個例子是Guaxupé(Cooxupe),這是該領(lǐng)域最大的合作社,它指導(dǎo)它的15000名成員養(yǎng)成了預(yù)防新冠病毒的習(xí)慣。

 

“護(hù)理措施涵蓋了所有采摘過程,包括餐廳、交通和住宿。此外,農(nóng)場上的咖啡采摘工人數(shù)較少,以避免在田間擁擠。這些措施將使收獲期比沒有疫情的時候時間長,收獲期將延長到9月。”

 

幾個市政廳的共同建議是優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)貏诠?。米納斯吉拉斯州南部的一些城市對咖啡種植提出了建議,如Cape Verde (MG), Nova Resende (MG), Campos Gerais (MG) 和 Três Pontas (MG)。

 

這些建議遵循衛(wèi)生機構(gòu)的指導(dǎo)方針,并指示不雇用任何來自危險地區(qū)的人,工人要接受醫(yī)療評估,穿戴個人安全設(shè)備,并保持個人工作物品的衛(wèi)生。

 

數(shù)據(jù)

 

咖啡采摘季通常從5月到8月,平均持續(xù)兩個月。根據(jù)Conab的預(yù)測,到2020年,巴西的阿拉比卡咖啡產(chǎn)量將超過4300萬袋。相對于2019年的收成,這個收成量增加了34%。

 

Conab推測,米納斯吉拉斯州將收獲3200萬袋咖啡,其中1700萬袋在米納斯吉拉斯州南部。

 

疫情只是改變了常規(guī)工作,延長了采摘時間。然而,由于使用了剝枝器械(小型機器)可以加快收獲時間,以及兩年的產(chǎn)量周期,預(yù)測的2020年咖啡產(chǎn)量很有希望實現(xiàn)。

 

這是米納斯吉拉斯州咖啡交易中心(CCCMG)總裁Archimedes Coli Neto的賭注,“我期待是今年是一個很好的豐收年,咖啡產(chǎn)量和質(zhì)量都會很好。我想它會給你一個驚喜的。最后的產(chǎn)量會比Conab預(yù)測的高并且質(zhì)量很好。”

 

關(guān)鍵詞:巴西咖啡,咖啡采摘

 

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