提高咖農收入的5大措施

飲品界（www.coffinance.com）消息，如何提高咖啡種植者的收入已經成為了全球咖啡生產國政府共同努力的目標，除了“看天吃飯”的產量增加和價格上漲之外，是否還存在通過提高自身能力來提高收入呢？

 

就這個問題，國外有研究機構給出了5大措施。

 

1、規(guī)模經濟

 

規(guī)模經濟不代表要一味的大，但根據國際衛(wèi)生署咖啡生活收入專責小組（TCLI）的研究發(fā)現(xiàn)12.4公頃（約186畝）種植面積可能對于一個咖農而言是比較良性的規(guī)模經濟面積，不僅可以最大化的平攤成本，還能最大化的提高邊際收益。

 

"規(guī)模經濟"等模式使農民能夠鞏固土地，利用規(guī)模經濟發(fā)展更集約化的生產系統(tǒng)。但由于涉及到敏感的土地問題，這一措施很少在咖啡生產國取得進展。

 

2、收入和種植作物的多樣化

 

當咖啡價格大幅下跌或者由于不利天氣條件造成的減產時，咖農需要另一種收入來源來抵消咖啡的損失。

 

為此就可以在咖啡地里間種其他作物，例如香蕉，牛油果或者胡椒等。使他們能夠從同一土地上提高生產力，從而在咖啡價格低的時期補充收入。

 

將不同作物組合在同一地塊上，可產生改善氣候復原力的額外好處。它傾向于促進農場更健康的微觀氣候，同時，如果農民因生物多樣性增加或碳封存而得到回報，它也會增加潛在的收入來源。

 

另一條途徑是通過小型企業(yè)，如養(yǎng)雞、水果生產或養(yǎng)蜂。通過在墨西哥、尼加拉瓜和洪都拉斯的咖啡種植者類似的做法發(fā)現(xiàn)，平均計算的投資回報率可以高達185%。

 

3、做好信息記錄

 

咖農對自己的咖啡種植面積，每年的翻新，施肥甚至咖啡樹的數量等等都應該做好詳細的記錄，但這一點也是我國小型咖農和咖啡莊園所欠缺的。

 

只有在數據獲得準確和完善的數據之后，可以進一步實施進行科學管理，最大化提高產量和質量的潛力。

 

4、咖啡樹齡和健康

 

隨著時間的推移，咖啡樹的產量會越來越少，而且質量也有所降低，定期修剪對于延長其生產壽命至關重要。

 

同時，維持咖啡樹的健康也很重要，避免真菌病蟲侵害。一種辦法就是做好日常維護，另一種辦法是種植適應當地抗病性強的樹種。例如在印度的奇克馬加盧爾地區(qū)，我們看到種植者從易受白莖孔蟲侵擾的阿拉比卡品種轉向更具彈性但利潤較低的羅布斯塔咖啡，但因此幫助當地咖農的收入提高了5%。

 

5、開拓融資渠道

 

在農村地區(qū)，缺乏銀行基礎設施，金融機構規(guī)避風險，使農民難以獲得信貸，有時甚至沒有辦法融資。這會使咖農缺少資金來投資他們的農場，當他們有所需的資金時，利率通常很高，以至于在還清貸款時，生產力或質量的任何收益都常常被吞沒。

 

便利獲得無息或低息貸款，用于作物采購和農業(yè)投入和設備采購，使農民能夠對其農場進行必要的投資并獲得收益，從而形成一個產量增長和再投資的循環(huán)變成政府所需要思考的問題。

 

在國外，我們看到一種稱為農村儲蓄和貸款協(xié)會的機制有能力通過建立信用記錄來促進金融包容，直到農民能夠開設自己的銀行賬戶。它們還有一個額外的好處，就是將社區(qū)成員聚集在一起，鼓勵在農場和財務管理方面分享知識。

 

關鍵詞：咖農，提高收入

 

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