生煎包又叫生煎饅頭，是上海的傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在的老上海人都喜歡直接叫它“生煎”。雖然生煎發(fā)源自上海，近些年卻深受各地人們的喜愛(ài)，店鋪在全國(guó)遍地開(kāi)花。
生煎皮酥、汁濃！輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香一起在口中久久留香，光想想就讓微光欲罷不能了。
今天，我就給大家?guī)?lái)一款非常美味且正宗的生煎。課程教授的生煎采用傳統(tǒng)半發(fā)面制作，皮油潤(rùn)而柔軟，底金黃而香脆，餡鮮嫩而多汁，所有的配方、手法都采用傳統(tǒng)做法，完美還原記憶中老上海的“生煎”味道。這種美味，吃多少都不會(huì)膩！
早晨一份生煎一碗清粥，就是一頓令人滿(mǎn)足的早餐啦！幫友們，想要自己在家吃上美味的生煎嗎？那跟著我做起來(lái)吧！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼或點(diǎn)文末閱讀原文即可報(bào)名
導(dǎo)師介紹微光，多家五星級(jí)酒店首席西點(diǎn)師、國(guó)際烘焙學(xué)校明星教師，多年來(lái)帶出優(yōu)秀學(xué)員數(shù)千名，其專(zhuān)業(yè)詳盡的教學(xué)，深受同學(xué)們喜愛(ài)！你將學(xué)會(huì)1、傳統(tǒng)半發(fā)面生煎面團(tuán)的制作2、鮮肉餡的調(diào)制方法3、生煎的搟皮與包制手法4、脆底生煎的煎制方法學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀(guān)看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無(wú)效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類(lèi)只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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