每日精品咖啡文化雜志飲品界網據界面新聞報道,食品巨頭雀巢10月4日發(fā)布聲明,推出——雀巢咖啡2030計劃。聲明中承諾到2030年,該品牌將在雀巢咖啡計劃中投資超過10億瑞士法郎,以確??Х裙瑪U大其可持續(xù)發(fā)展工作。雀巢在與咖啡種植者合作,幫助他們實現向再生農業(yè)的轉型,同時加快其根據雀巢咖啡計劃開展的十年工作。

提供支持的是雀巢的再生農業(yè)融資,遵循該集團加快向再生糧食系統(tǒng)轉型,以及實現溫室氣體凈零排放的宏大目標,為此該品牌打算幫助農民在其咖啡農場或附近種植超過2000萬棵樹以吸收碳。據悉,這筆投資是比過去十年的投資金額高出一倍多,因為氣候變化正在給咖啡種植地區(qū)帶來威脅及壓力。據了解,這項投資將以現有的雀巢咖啡計劃為基礎。在2010年,雀巢公司啟動了雀巢咖啡計劃——一個旨在為咖啡供應鏈上從咖啡農到消費者再到雀巢公司的所有利益相關者創(chuàng)造價值的行動。該計劃包含了優(yōu)化雀巢公司咖啡供應鏈的一系列目標,在過去十幾年已投入的2億瑞士法郎的基礎上,截止到2020年,雀巢將再向其咖啡項目投入5億瑞士法郎資金。

雀巢此前已承諾在2025年前以可持續(xù)的方式采購所有咖啡。該公司現在的目標是在2025年前,使其20%的咖啡采用“再生”農業(yè)方法種植。雀巢在聲明中表示,公司將為“向再生農業(yè)轉變過程中承擔風險和成本的農民”提供支持,并幫助他們提高收入。全球咖啡需求持續(xù)攀升的與此同時,其他作物也在與咖啡爭奪有限的耕地。這意味著農戶在盈利能力、世界各地咖啡種植區(qū)的氣候變化影響等方面都面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。雀巢不遺余力地持續(xù)改善綠色咖啡供應鏈,提高每一杯咖啡的可持續(xù)性。

據路透社報道,去年發(fā)表的一份咖啡報告稱,咖啡行業(yè)在零售層面的價值為每年2000億至2500億美元,但生產國在出口咖啡豆時獲得的收益不到10%,農民得到的甚至更少。另據非營利組織Fairtrade和Technoserve的數據,全球約有1.25億人依靠咖啡為生,而估計80%的咖啡種植戶生活在貧困線或以下。雀巢公司是最大的咖啡品牌,也是世界上最受歡迎的咖啡之一,在1867年由亨利?雀巢創(chuàng)辦的,公司起源于瑞士日內瓦湖畔的韋威,在全球擁有500多家工廠,是世界上知名的食品飲料制造商。最初是以生產嬰兒食品起家,以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名。

雀巢咖啡戰(zhàn)略業(yè)務部門主管Philipp Navratil表示:"作為世界領先的咖啡品牌,雀巢咖啡的目標是為全球咖啡種植業(yè)帶來切實的影響。我們希望咖啡種植者實現蓬勃發(fā)展,同樣,我們也希望咖啡對環(huán)境產生積極影響。我們的行動可以幫助推動整個咖啡行業(yè)的變革。"支持種植者向再生咖啡種植業(yè)的轉型,再生農業(yè)是一種種植方法,利用自然界存在的某種自我治療和恢復力,主要就是在改善土壤健康和肥力,同時保護水資源和生物多樣性。更健康的土壤更能抵御氣候變化的影響,并能提高產量,幫助改善農民的生計。雀巢咖啡為種植者提供培訓、技術援助和高產咖啡植株,幫助他們向再生咖啡種植方式過渡。

在堅實基礎上繼續(xù)前進著,如今的聲明以雀巢在咖啡生產領域的可持續(xù)發(fā)展努力為基礎。隨著2010年以來,該品牌通過NESCAF Plan對可持續(xù)發(fā)展進行投資,取得的顯著進展來看,這一次的計劃會使得發(fā)展呈現快速增長趨勢吧。圖片來源:網絡
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