咖啡內卷月餅，cake上“桂七”芒果蛋糕，哈根達斯×中國郵政聯(lián)名....| 伊周報

今天是周六，伊周報的推送準時抵達。七夕將至，不少烘焙店已經(jīng)按捺不住激動的心情，各顯神通，在這個浪漫的傳統(tǒng)節(jié)日推出甜蜜誘人的限定款新品，季節(jié)上新引流量。另一方面，隨著今年夏天持續(xù)高溫的氣候仍在蔓延，消費者們對于清涼飲品以及清爽口感的甜品有了更多的青睞。MCAKE、NOWWA、滿記甜品、諾心均有一些聯(lián)名，touch這些優(yōu)秀同行的動態(tài)。新品早知道！#01瑞幸咖啡七夕限定新品浪漫上市。7月25日，瑞幸咖啡推出七夕限定新品：百利甜莓拿鐵、哇瑞草莓拿鐵，新品目前已上市。百利甜莓拿鐵選用香醇順滑的百利甜酒作為基底，加入濃厚咖啡，奶香濃郁，清甜微醺；哇瑞草莓拿鐵將真實草莓果汁與醇香奶咖融合，頂部搭配粉色奶油，點綴一朵彩虹棉花糖，口感絲滑細膩。愛情既像甜酒又像奶咖，每個不同的靈魂終會遇到心儀的Ta。你想Pick哪款呢？（文字整理/圖源：公眾號、小紅書）香甜的草莓搭配浪漫的戀愛～#02布歌東京上新七夕限定產(chǎn)品。7月26日，布歌東京推出七夕限定的經(jīng)典巧克力蛋糕（愛心款），令人沉淪舌尖上的濃情誘惑。特調卡娜休柔滑細膩，慕斯醇厚，牛奶巧克力甜酒浸潤可可巴旦木戚風，帶來怦然心動的熾熱口味。（文字整理/圖源：公眾號）巧克力愛好者的浪漫之選。#03星巴克臻選烘焙工坊上新兩款蛋糕。7月27日，星巴克臻選上海烘焙工坊推出全新下午茶圖鑒，蛋糕、泡芙、咖啡、茶飲，應有盡有...其中最吸人眼球的要屬滿足味蕾和視覺雙重愉悅的新品“茶香檸檬蛋糕”以及“芝香芒果慕斯蛋糕”。巧克力與奶油、伯爵茶融合而成的甘納許，帶來入口第一刻的輕盈柔滑；慕斯與特制檸檬醬交織，帶來果香與茶韻。加入茶瓦納的“夏日明星”桃桃禪心花草茶，花茶香氣馥郁，細膩的慕斯包新鮮芒果、菠蘿、百香果制作而成的果凍，更添一份芝香韻味。（文字整理/圖源：微博）趕緊邀請上好友一同品鑒下午茶吧！#04奈雪的茶新作 “霸氣青提”首發(fā)亮相！7月27日，奈雪的茶推出了“霸氣青提”系列新品。精選顆顆陽光玫瑰青提，以盛夏的陽光及風土為原料，精雕細琢而成；采用梔香茶底，自帶玫瑰香氣，甜而不泛酸，口感有格調。青提的果香與牛奶的醇香、濃郁的咖啡融為一體，輕松解除整個盛夏的疲乏。（文字整理/圖源：小紅書、公眾號）“小提”也可以大作一場。#0521cake"桂七“食材限定，芒果蛋糕的高階體驗。7月28日，21cake宣布將「芒果奶油蛋糕」及「芒果奶油輕蛋糕」中的食材替換為桂七芒。桂七果期短暫，預計只能吃20天。21cake甄選甜度18以上，果長10厘米以上的桂七大果，中間纖維較少的果肉，用來鋪滿蛋糕。蛋糕含新鮮桂七芒果，占比達到30%以上，還有三層蓬松奶油，涂抹戚風白胚。青芒的木香，將甜味平衡得恰到好處，有層次、馥郁的清甜，還有悠長回甘。（文字整理/圖源：小紅書）不一樣的芒果味道。#06Seesaw Coffee推出新品：中秋限定月餅禮盒7月26日，「Seesaw Coffee」推出新品：中秋限定月餅禮盒，新品已開啟預售。新品含2枚巧克力流心月餅、2枚海鹽芝士麻薯月餅、5片甜橙子掛耳咖啡、1支定制款掛耳手沖壺和1個限定野餐箱。其中巧克力流心月餅餅皮綿滑細膩，巧克力流心香氣濃郁，口感醇香悠長。海鹽芝士麻薯月餅芝士奶香濃郁，海鹽微咸解膩，麻薯與冰皮綿軟Q彈，口感豐富。（文字整理/圖源：公眾號）在月光下野餐吧～#07KUMO KUMO 推出新品：光與影中秋芝士月餅禮盒7月28日，「KUMO KUMO」推出新品：光與影中秋芝士月餅禮盒，重塑經(jīng)典“芝”味回歸，新品目前已上市。新品月餅禮盒內含九種口味月餅：經(jīng)典原味芝士月餅、咸蛋黃流心芝士月餅、巧克力流心芝士月餅、草莓白巧芝士月餅、黑芝麻麻薯芝士月餅、春茶茉莉芝士月餅、提拉米蘇芝士月餅、斑斕椰椰芝士月餅、伯爵紅茶芝士月餅。月餅均選用法國進口Kiri芝士作為原料，口感絲滑香醇。（文字整理/圖源：公眾號、小紅書）9種光影，喚醒“芝”味。#08喜茶推出兩款新品吐司。7月28日，喜茶推出了新品：糯糯咸蛋黃吐司、糯糯熔巖吐司均已上市。香味濃郁，口感軟糯，每一口都拉絲！糯糯咸蛋黃吐司將軟韌吐司表面鋪滿咸蛋黃醬，搭配Q彈麻薯，咸甜適中，入口醇厚咸香。糯糯熔巖吐司在吐司表面涂抹調配好的芝士熔巖醬，烘烤至焦香金黃，兼具濃郁芝士香與醇厚奶香。同時，「喜茶」推出上新活動：7月28日，線下點單或在喜茶GO小程序下單，均可享受新品買一贈一優(yōu)惠，每單每人限送一件，數(shù)量有限，售完即止。（文字整理/圖源：微博、小紅書）糯糯的口感，大口的滿足！#09巴黎貝甜上新夏日水果系列蛋糕。7月25日，巴黎貝甜推出4款適合夏日的水果蛋糕，包括青提慕斯酸奶味蛋糕、芒芒杏子慕斯杯、桃桃慕斯杯、咖啡椰子慕斯蛋糕。入眼便是清脆欲滴的沁甜，青提果醬搭配酸奶味的奶油讓人忍不住咬一大口；芒果慕斯與酸甜的杏果醬、桃子慕斯的清脆，輔以黃油酥的獨特口感，松軟適口。由咖啡慕斯、摩卡胚、咖啡慕斯三個部分組成，甜而不膩，還有香脆椰子片作為其點睛之味，增加了口味的層次感。（文字整理/圖源：公眾號）想在家吃杯水果#10Manner上新奶酪口味咖啡系列。7月27日，Manner推出兩款新品：“水牛奶酪”、“桂花奶酪風味拿鐵”。加倍的奶香使得口感更溫柔，碰撞出更美妙豐富的風味。使用MANNER BLEND與「一只水?！古Ｄ滔嘟Y合，有著白巧克力一般的絲滑、甜而不膩的極佳口感。伴隨著桂花香氣跌入太妃糖色的美夢，回過神后仍有柔和的堅果香氣在齒間縈繞。牛奶中的高乳蛋白也使得風味在口腔中呈現(xiàn)奶酪的醇厚質感。使你在喝下拿鐵的同時感受甜品的質地，沉浸感受一片流動的涼意。（文字整理/圖源：公眾號）來嘗一口「一只水?！?！#11PAIN CHAUD推出多款夏日新品。7月24日，PAIN CHAUD推出了冷翠冰茶、椰子咖啡冰淇淋、纖綠果汁，為大家送來絲絲微涼。冷翠冰茶擁有茉荔與梅莓兩種口味。茉莉的清香甘甜，混入清甜的荔枝，再配上爽口的氣泡水與胡椒木葉的點綴；酸甜楊梅和香甜草莓的完美平衡，濃郁的冷翠紅茶芬芳。椰子咖啡冰淇淋，咖啡豆的烘烤香氣與椰子的清爽香甜完美融合，將一個冰淇淋球淋上濃縮咖啡，又造就了不一樣的阿芙佳朵，等你來探索。“纖綠”果汁，羽衣甘藍帶去能量，牛油果讓人飽腹，椰子水送去清爽，綠意盎然。（文字整理/圖源：公眾號）清涼密碼，你get了嗎？#12貝瑞咖啡開啟夏日吃冰第二季，冰力全開！7月20日，貝瑞咖啡推出了冰川椰椰貝瑞冰以及楊枝甘露貝瑞冰，堪稱夏日解暑必備。冰川椰椰貝瑞冰，有著溫柔且小清新的迷人風味。將藍柑糖漿漾入厚椰冰沙，帶來了一抹治愈的淡淡冰川奶藍，杯底“彈彈彈”的椰奶凍，帶來了更Q彈的咀嚼感。楊枝甘露貝瑞冰，含有臺農(nóng)芒果果肉的果醬，混合者厚椰椰漿攪打成冰沙。酸甜飽滿的紅西柚果粒和西米晶球，三者巧妙配合，帶來十足美味的口感。（文字整理/圖源：公眾號）是夢中情“冰”了！品牌聯(lián)名玩什么？#13MCAKExMODOLI首次合作，蛋糕與潮玩在七夕的浪漫邂逅。7月28日，MCAKE與潮玩品牌MODOLI首次傾力合作，將人氣玩偶IP阿布與霏兒重新演繹，邀你一同品嘗粉紅色的戀愛滋味。蛋糕將法芙娜覆盆子巧克力與嘉利寶白巧充分融合，反復測試調整兩種巧克力的混合比例，最終呈現(xiàn)出令人心動的粉色脆皮。醇厚的香草酸奶慕斯和楊梅覆盆子慕斯在蛋糕內部流淌，豐富的色彩層層堆疊，絲滑細密的質地中不失清爽甜美。底部還有一層巧克力可可戚風蛋糕，吸收了水果的余歡，同時釋放可可的香醇熱烈。（文字整理/圖源：公眾號）豐富層次，敲響心動回音#14NOWWAx7喜聯(lián)合推出新品， 還有綠“馬”駕到。7月26日，NOWWAx7喜聯(lián)合推出新品“7喜檸檬風味氣泡咖啡”。超多檸檬，讓冰爽貫徹到底！另外，8月3日至8月9日，在上海靜安大融城店，還有NOWWA x 7喜冰爽快閃店限時營業(yè)，感興趣的小伙伴們記得前往打卡。（文字整理/圖源：NOWWA挪瓦咖啡）一7實現(xiàn)冰爽自由！#15滿記甜品x52TOYS甜蜜聯(lián)萌！7月20日，滿記迎來27周年生日，聯(lián)合52TOYS，汲取甜甜的力量，推出甜品+盲盒的“聯(lián)萌套餐”。滿記推出了芒果班戟、甘露雙皮奶楊枝甘露隨想杯等產(chǎn)品搭載KIMMY&MIKI“碰碰車系列一同甜蜜漫游，同時還打造了限時主題店。（文字整理/圖源：公眾號、小紅書）汲取甜蜜力量～#16哈根達斯X中國郵政文創(chuàng)、騰訊視頻草場地，共同推出月餅冰淇淋禮盒。7月28日，哈根達斯與中國郵政文創(chuàng)、騰訊視頻草場地聯(lián)合推出新品：「明月千里 中秋郵禮」月餅冰淇淋禮盒。禮盒內含5枚月餅冰淇淋，共4款經(jīng)典口味，外層包裹定制圖案巧克力味脆皮，口感香濃酥脆。其中，比利時巧克力味月餅冰淇淋選用冰淇淋搭配比利時巧克力碎，外層包裹定制圖案巧克力味脆皮，口感香濃酥脆。咖啡味月餅冰淇淋選用醇香濃郁哈根達斯咖啡味冰淇淋，外裹含有烘焙花生碎的巧克力味脆皮，口感細膩柔滑，濃醇馥郁。曲奇香奶味月餅冰淇淋選用巧克力風味餅干搭配哈根達斯冰淇淋，外層包裹含有扁桃仁碎的黑巧克力，濃香醇厚。香甜草莓味冰淇淋外層包裹含有香濃椰蓉、草莓凍干碎的白巧克力味脆皮，兼具濃醇巧克力味和清新果味。（文字整理/圖源：公眾號）中秋X千里江山圖，格調大不同。#17須盡歡X諾心聯(lián)名新品上市！7月25日，須盡歡X諾心冰淇淋登場，采用微米級工藝，加入優(yōu)雅法式蛋糕靈感。黑金巧克力風味，靈感源自諾心招牌經(jīng)典巧克力松露蛋糕。在生牛乳的溫柔中，喚醒昏昏入睡的味蕾，消除夏日的燥熱感。（文字整理/圖源：公眾號）蛋糕X冰淇淋，令人心生歡喜。品牌新勢力！#18一大文創(chuàng)頻出新意，最“紅”咖啡館火速出圈！近日，“一大文創(chuàng)”中最大體量的產(chǎn)品—一咖啡已經(jīng)亮相上海新天地。“一咖啡”坐落于中共一大會址的對面，從復古到現(xiàn)代、從咖啡色到牛奶色，其在裝修風格上跨越百年，實現(xiàn)從1921到2021的百年穿越。除了環(huán)境外，這里的點餐區(qū)大概是最吸引人的。無論是飲品名字，還是售價，都值得探尋一下。招牌飲品有：“覺醒☆年代”寓意民眾覺醒；黑巧克力+黑咖啡的“至暗時刻”，寓意1927年“四·一二”的黑暗時期等等，蘊含黨的創(chuàng)建過程艱難險阻。此外，今年7月，一大文創(chuàng)和光明冷飲推出了全新聯(lián)名款——“恰浪飲”系列興業(yè)之門雪糕。新品選用中共一大會址最鮮明的建筑元素，逼真還原石庫門?！扒±孙嫛痹谏虾７窖灾惺恰俺岳滹嫛钡囊馑?，滬味十足，細節(jié)拉滿。（文字整理：樂游上海/圖源：上海黃浦 ）跨越百年文化的打卡地耶！#19AOKKA線下首店，定位“戶外+咖啡潮牌”2021年，澳帝焙升級了品牌，更名為AOKKA，為消費者呈現(xiàn)全新的視覺體驗和屬于咖啡的曠野之路。近日，AOKKA還官宣了自己的首家門店將開。AOKKA第一家線下實體店也將落地深圳，其新門店所在的海岸城購物中心。以“情感、價值、文化”詮釋商業(yè)意義，不斷強化個性標簽、豐富社交生活。讓消費者感受到更多元的生活方式與生活態(tài)度，這與AOKKA的品牌理念不謀而合。（文字整理/圖源：公眾號）生于曠野，自由浪漫#20美團與熊爪咖啡共同推出上海首個盲人咖啡“種子店”。還記得全網(wǎng)火熱的“熊爪咖啡店”嗎？近日，美團與熊爪咖啡共同推出上海首個盲人咖啡“種子店”，在上海市浦東新區(qū)華潤時代廣場開始試營業(yè)。通過美團的語音識別技術，盲人咖啡師可以通過“聽”的方式快速、準確地核銷線上訂單?！胺N子店”的外形，像一顆歪倒在地上的巨大的橡果，寓意“歪果子也會有美好的未來”，同時“種子”也孕育著生命，象征著希望。（文字/圖源：上海證券報、上觀新聞）熊爪咖啡“種子店”試營業(yè)啦！海外資訊#21BAPE CAFE!?? 中國首店落戶上海！近日，潮流品牌A BATHING APE? 旗下咖啡生活方式品牌BAPE CAFE!?? 中國首店在上海亮相，選址于上海前灘太古里。該店以多功能露營車概念打造一個開放式的社交空間，金屬銀色+LINE CAMO圖案的咖啡車提供咖啡、軟飲與甜品等。（文字整理/圖源：公眾號）露營風潮席卷而來...#22Neko Neko貓咪吐司專賣店推出巧克力香蕉吐司。Neko Neko不僅擁有可愛的外形，貓面包是核桃和巧克力片的混合物，然后烘烤。香蕉醬則是在香蕉味的丹麥糕點和貓面包的巧克力面團之間編織而成。香蕉味隨著面團在口中融化而蔓延開來，與乳白色的甜巧克力面團相結合，享受經(jīng)典“巧克力香蕉”的甜味，共同營造了創(chuàng)新的吐司風味。（文字整理/圖源：公眾號）香蕉與巧克力的相遇。月度好文2022烘焙門店新品趨勢|關于橙酒的全方測評體驗焦糖甜點全系列配方設計|青提可以有這么多種做法冰皮月亮蛋糕配方在此|直達甘那許烘焙坊店鋪 預覽時標簽不可點