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當咖啡愛好者們宅在家里，更是飛躍式升級，從一杯經(jīng)典的意式咖啡出發(fā)，探尋拼配與SOE的無窮樂趣，甚至學著專業(yè)咖啡師的姿勢，把特調(diào)玩出花。ntainer="">
你夢中的咖啡角長什么樣？在精品咖啡文化盛行的氛圍下，咖啡成了辦公室里常見的“工作伴侶”，去獨立咖啡館探店成了流行的日常消遣，而飽受咖啡香熏陶、熱愛探究未知的愛好者們，總會不約而同走上成為“居家咖啡師”的路。布置一個好看實用的咖啡角是許多人的小夢想，伴隨著帶感的機械體驗，意式咖啡的濃郁香氣溢滿小屋，奶泡在呲呲的蒸汽聲中旋轉(zhuǎn)打發(fā)，誰能拒絕一杯暖呼呼的奶咖呢？
我們發(fā)現(xiàn)，近一年，集研磨、萃取、打奶泡一體的家用半自動咖啡機正在走俏，這種新機型將專業(yè)與便捷完美調(diào)和，精致小巧得令人忍不住想立刻抱回家。作為全球家用咖啡機領導品牌的德龍，早已是居家咖啡館的忠實倡導者。
德龍在世界小家電領域遙遙領先，仍在緊跟中國咖啡市場，不斷探索更新家用咖啡場景的便捷體驗，以輕松上手的咖啡機滿足人們對“居家咖啡師”的向往，并不斷創(chuàng)新產(chǎn)品功能，為居家咖啡館注入無窮想象。ntainer="">
試機體驗：輕松過把專業(yè)的咖啡癮當你還在物色咖啡角成員的時候，不少小伙伴早早鎖定了德龍的最新款研磨一體半自動咖啡機——德龍銀騎士EC9865。天氣晴好，地利人和，快跟我們一塊來開箱。
精致小巧的德龍銀騎士宛如為吧臺而生，初秋微風從街邊拂過，吸引不少內(nèi)行愛好者駐足，甚至直呼“銀騎士”大名?！裢庥^百搭，盡顯機械之美充滿質(zhì)感的銀色機身上鑲嵌著黑色面板與3大顯示屏，線條流暢，剛?cè)岵?，輕松融入各種風格，不愧是2021年德國紅點設計大獎與德國iF設計獎的得主。傳統(tǒng)的意式咖啡搭載于現(xiàn)代技術(shù)與機械之美，帶來耳目一新的咖啡體驗。
一體式設計實用美觀，從研磨、壓粉、萃取到制作奶泡都一氣呵成，多項功能濃縮在3個圓潤顯示屏里，“守衛(wèi)”萃取進程：中間是專業(yè)壓力計，壓力過大容易過萃，壓力偏小萃取不足，人們可以通過指針是否位于理想壓力范圍，來判斷如何調(diào)整粉量與研磨粗細；
左側(cè)LED背光數(shù)字顯示屏中間的數(shù)字示意粉量指數(shù)（1-30由少至多），也可顯示萃取溫度（1-5檔分別對應90、92、94、96、98℃），外圈則通過閃爍實時引導萃取進程（研磨、壓粉、萃取、奶泡），相當于核心操控室；
右側(cè)飲品選擇顯示屏在6款常規(guī)菜單以外，還新增了2款特色菜單——冷萃咖啡及沁冷濃縮咖啡，可玩性大大提升?！?大創(chuàng)新技術(shù)保駕護航從研磨、壓粉、萃取到奶泡，銀騎士全新升級的創(chuàng)新技術(shù)精準把控，為居家咖啡師帶來專業(yè)體驗。不同產(chǎn)區(qū)、品種、烘焙度的咖啡豆有著不同的個性，找到正確的打開方式并不簡單，德龍貼心呈上咖啡豆適配技術(shù)，為研磨粗細、咖啡粉量與萃取溫度提供了專業(yè)參考，在此基礎上再調(diào)試就輕松多了。
-研磨&壓粉250g的粉倉容量恰好契合一包家用咖啡豆，轉(zhuǎn)動粉倉外刻度盤，可在1檔（極細）至8檔（粗）間調(diào)節(jié)，建議確定粗細后，再微調(diào)咖啡粉量。1杯咖啡過濾器粉量可達12g，2杯咖啡過濾器粉量可達20g，使用2杯咖啡過濾器時記得按下“X2雙杯功能”按鍵。
研磨感應技術(shù)十分便利，將咖啡手柄裝上后便會自動研磨，接著拉下壓粉控制桿，智能壓粉系統(tǒng)提供恰到好處的壓力，均勻穩(wěn)定地水平壓粉，減少了不可避免的手動誤差，壓粉不再有細節(jié)焦慮。-萃取預萃取已成為許多門店的常規(guī)操作，通過提前浸濕的方式“喚醒”咖啡豆的風味物質(zhì)。銀騎士的全新動態(tài)預萃取技術(shù)能夠自動調(diào)整預萃取時長以適應咖啡粉粉量和密度，確保整個粉餅表面都能被均勻溫和地浸潤，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)萃取。
為了保證萃取溫度始終穩(wěn)定，雙溫控實時精準控溫，制作意式與奶泡均無需久等，動線順暢。-奶泡自動奶泡系統(tǒng)（LatteCrema System）簡直是懶人福音，隨時轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)奶泡薄厚，銀騎士會自動將細膩柔軟的奶泡注入新鮮意式中，不止牛奶，植物奶也能順利發(fā)泡。
若喜歡親手拉花，獨立蒸汽加熱的拉花系統(tǒng)（My Latte Art）也隨時待命，可獨立取出的奶缸亦是拉花缸，打發(fā)過程新手友好，愛心、郁金香等基礎拉花圖案不在話下。
●私人手作，口味私人定制對于6款咖啡館常規(guī)菜單，我們選擇了風味均衡的中深烘拼配豆，經(jīng)典的味道總?cè)缂页１泔垼肋h喝不膩。先測意式濃縮，根基穩(wěn)了，花與葉都會朝著設想生長。金黃油脂緩緩流出，奶油質(zhì)地的意式濃縮入口絲滑，散發(fā)出濃郁的巧克力堅果香氣，倒入冰牛奶就是一杯新鮮Dirty。
咖啡（Coffee）無預萃取，相較濃縮，萃取壓力略低、水量略多，加入幾塊冰后，口感輕盈柔和；美式咖啡則是在濃縮基礎上，熱水從獨立出口注入，稀釋至適宜濃度，卻不帶出不適苦味。
三款奶咖的預設參數(shù)細致安排了奶與咖啡的比例，奶泡厚薄則依喜好而定。無泡熱牛奶與意式濃縮充分交織成口感絲滑的澳白，凸顯咖啡的香濃；
拿鐵瑪奇朵使用較薄奶泡，意式濃縮注入奶泡時的分層十分奇妙；卡布奇諾應選綿密厚奶泡，便擁有沾上奶胡子的樂趣。
自動奶泡釋出完畢，將旋鈕轉(zhuǎn)至“clean”即自動清潔，又為下一杯做好準備?！駜煽钐厣藛巍獰o法抗拒的冰咖啡喝完熱咖啡之后終于到了重頭戲，我們對新增的兩款特色菜單最為期待，畢竟冰咖啡的地位在一年四季都不會動搖。清爽的冷萃咖啡與沁冷濃縮咖啡正是中淺烘咖啡豆的舞臺，經(jīng)過全新的萃取技術(shù)，豐富的花香與水果調(diào)性在冰涼口感下尤為悠揚。平時做一壺冷萃咖啡，至少需要冷藏一夜，而銀騎士通過低溫低壓萃取，只需3分鐘就能完成。提前在杯中裝好冰塊，只需稍待片刻。透過杯身凝結(jié)的小水滴，欣賞著清澈咖啡液與冰塊的美妙共舞，已經(jīng)開始想象早上出門前喝上一口的舒爽。
沁冷濃縮咖啡需更換專用過濾器，低溫萃取的同時改為高壓，減少焦苦物質(zhì)析出，帶出更多飽含風味物質(zhì)的綿密油脂，加入一兩顆冰塊，清爽之余，感官體驗更為過癮。
●居家咖啡館必備環(huán)節(jié)——特調(diào)！冷萃咖啡的濃度與冰度正佳，入口清新柔和，沁甘順滑，不如做一杯秋意十足的特調(diào)。
榨取新鮮檸檬汁，用熱水出口泡一小壺濃郁的桂花紅茶備用，過濾后冰鎮(zhèn)鎖香，加入檸檬汁、蜂蜜、冷萃咖啡，充分混合后加上少許干桂花裝飾，一杯酸甜柔和的桂花茶咖就制作完成。
沁冷濃縮咖啡的金黃油脂帶來了另一種秋日靈感。為了利用咖啡油脂與糖分的神奇反應，我們將沁冷濃縮咖啡與山楂汁一同冰搖出綿密泡沫，再加上一縷薄荷的清香，咖啡的果香與山楂風味絲絲入扣，又中和了甜膩，余韻清新，喝下了2022年的初秋。
至此，我們將8款預設菜單都輪了一遍，不禁感慨小小身軀中蘊含的巨大能量。銀騎士的預設菜單還很靈活，當你知道自己想要的濃度、了解咖啡豆的特質(zhì)后，按下有愛心標志的“定制杯量鍵”就可以設置自己喜歡的比例啦。
中意融合，鐘意一杯小小的咖啡ntainer="">一杯咖啡雖小，口味對了，就是解救無趣、掃除疲乏的“神丹妙藥”。以意式咖啡為基礎的香甜奶咖仍是最被國人偏愛的口味，同時，對于精品風味的追求也流行開來。憑借著更豐富的意式咖啡菜單、更專業(yè)的萃取創(chuàng)新技術(shù)，意大利百年家用咖啡機品牌德龍與日新月異的中國咖啡市場共同前進，而創(chuàng)新的終點終究是追尋初心——“令習以為常的生活充滿特別的驚喜”。作為一顆冉冉上升的新星，云南咖啡正在中國咖啡市場中源源不斷地釋出驚喜，隨著種植技術(shù)的更迭，產(chǎn)量與品質(zhì)都在提升，一掃昔日的平平無奇，帶有辨識度的云南風味也逐漸登上國際舞臺。德龍向來注重文化交融，與云南咖啡的相遇自然在情理之中。在意大利，咖啡是打破障礙、構(gòu)建關系的小技巧，德龍與云南咖啡豆的交匯，正是跨越國界，與中國精品咖啡文化打了個親切的照面。深入云南后，德龍與本土新興咖啡力量聯(lián)袂呈現(xiàn)了一份誠意滿滿的云南咖啡豆禮盒。
本次德龍推出的全新咖啡機型銀騎士EC9865也期待與云南咖啡完成美妙的風味碰撞，呈現(xiàn)出屬于中國本土的咖啡韻味，令云南咖啡的風味魅力在杯中悉數(shù)呈現(xiàn)。從淺到深的烘焙度、多樣的生豆處理法、不同產(chǎn)區(qū)，諳客咖啡、咖果咖啡、芒掌咖啡分別從不同維度解讀云南咖啡的風味秘密——
“長不大的羅恩”為淺烘，風味甜美多變，推薦使用德龍銀騎士的沁冷濃縮咖啡進行萃?。恢泻娴摹白魣@溪谷”則擁有優(yōu)雅的莓果與白色花香，以冷萃咖啡呈現(xiàn)更佳；“鐵娘子”是有著香甜烤吐司氣息的深烘豆，想必能做出一杯充滿層次的意式濃縮。一杯小小的咖啡，喝下了中意兩地文化特質(zhì)的碰撞與融合。*特別鳴謝感謝寶藏咖啡館POMPCUP砰杯咖啡的大力支持！6款常規(guī)菜單所用咖啡豆為中深烘拼配豆；2款特色菜單所用咖啡豆為水洗秘魯（Omni烘焙）。
相信看到這里，你的咖啡角已經(jīng)打好了草圖成為居家咖啡師只差一步
試機體驗：輕松過把專業(yè)的咖啡癮當你還在物色咖啡角成員的時候，不少小伙伴早早鎖定了德龍的最新款研磨一體半自動咖啡機——德龍銀騎士EC9865。天氣晴好，地利人和，快跟我們一塊來開箱。精致小巧的德龍銀騎士宛如為吧臺而生，初秋微風從街邊拂過，吸引不少內(nèi)行愛好者駐足，甚至直呼“銀騎士”大名?！裢庥^百搭，盡顯機械之美充滿質(zhì)感的銀色機身上鑲嵌著黑色面板與3大顯示屏，線條流暢，剛?cè)岵?，輕松融入各種風格，不愧是2021年德國紅點設計大獎與德國iF設計獎的得主。傳統(tǒng)的意式咖啡搭載于現(xiàn)代技術(shù)與機械之美，帶來耳目一新的咖啡體驗。一體式設計實用美觀，從研磨、壓粉、萃取到制作奶泡都一氣呵成，多項功能濃縮在3個圓潤顯示屏里，“守衛(wèi)”萃取進程：中間是專業(yè)壓力計，壓力過大容易過萃，壓力偏小萃取不足，人們可以通過指針是否位于理想壓力范圍，來判斷如何調(diào)整粉量與研磨粗細；左側(cè)LED背光數(shù)字顯示屏中間的數(shù)字示意粉量指數(shù)（1-30由少至多），也可顯示萃取溫度（1-5檔分別對應90、92、94、96、98℃），外圈則通過閃爍實時引導萃取進程（研磨、壓粉、萃取、奶泡），相當于核心操控室；右側(cè)飲品選擇顯示屏在6款常規(guī)菜單以外，還新增了2款特色菜單——冷萃咖啡及沁冷濃縮咖啡，可玩性大大提升?！?大創(chuàng)新技術(shù)保駕護航從研磨、壓粉、萃取到奶泡，銀騎士全新升級的創(chuàng)新技術(shù)精準把控，為居家咖啡師帶來專業(yè)體驗。不同產(chǎn)區(qū)、品種、烘焙度的咖啡豆有著不同的個性，找到正確的打開方式并不簡單，德龍貼心呈上咖啡豆適配技術(shù)，為研磨粗細、咖啡粉量與萃取溫度提供了專業(yè)參考，在此基礎上再調(diào)試就輕松多了。-研磨&壓粉250g的粉倉容量恰好契合一包家用咖啡豆，轉(zhuǎn)動粉倉外刻度盤，可在1檔（極細）至8檔（粗）間調(diào)節(jié)，建議確定粗細后，再微調(diào)咖啡粉量。1杯咖啡過濾器粉量可達12g，2杯咖啡過濾器粉量可達20g，使用2杯咖啡過濾器時記得按下“X2雙杯功能”按鍵。研磨感應技術(shù)十分便利，將咖啡手柄裝上后便會自動研磨，接著拉下壓粉控制桿，智能壓粉系統(tǒng)提供恰到好處的壓力，均勻穩(wěn)定地水平壓粉，減少了不可避免的手動誤差，壓粉不再有細節(jié)焦慮。-萃取預萃取已成為許多門店的常規(guī)操作，通過提前浸濕的方式“喚醒”咖啡豆的風味物質(zhì)。銀騎士的全新動態(tài)預萃取技術(shù)能夠自動調(diào)整預萃取時長以適應咖啡粉粉量和密度，確保整個粉餅表面都能被均勻溫和地浸潤，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)萃取。為了保證萃取溫度始終穩(wěn)定，雙溫控實時精準控溫，制作意式與奶泡均無需久等，動線順暢。-奶泡自動奶泡系統(tǒng)（LatteCrema System）簡直是懶人福音，隨時轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)奶泡薄厚，銀騎士會自動將細膩柔軟的奶泡注入新鮮意式中，不止牛奶，植物奶也能順利發(fā)泡。若喜歡親手拉花，獨立蒸汽加熱的拉花系統(tǒng)（My Latte Art）也隨時待命，可獨立取出的奶缸亦是拉花缸，打發(fā)過程新手友好，愛心、郁金香等基礎拉花圖案不在話下。●私人手作，口味私人定制對于6款咖啡館常規(guī)菜單，我們選擇了風味均衡的中深烘拼配豆，經(jīng)典的味道總?cè)缂页１泔垼肋h喝不膩。先測意式濃縮，根基穩(wěn)了，花與葉都會朝著設想生長。金黃油脂緩緩流出，奶油質(zhì)地的意式濃縮入口絲滑，散發(fā)出濃郁的巧克力堅果香氣，倒入冰牛奶就是一杯新鮮Dirty。咖啡（Coffee）無預萃取，相較濃縮，萃取壓力略低、水量略多，加入幾塊冰后，口感輕盈柔和；美式咖啡則是在濃縮基礎上，熱水從獨立出口注入，稀釋至適宜濃度，卻不帶出不適苦味。三款奶咖的預設參數(shù)細致安排了奶與咖啡的比例，奶泡厚薄則依喜好而定。無泡熱牛奶與意式濃縮充分交織成口感絲滑的澳白，凸顯咖啡的香濃；拿鐵瑪奇朵使用較薄奶泡，意式濃縮注入奶泡時的分層十分奇妙；卡布奇諾應選綿密厚奶泡，便擁有沾上奶胡子的樂趣。自動奶泡釋出完畢，將旋鈕轉(zhuǎn)至“clean”即自動清潔，又為下一杯做好準備?！駜煽钐厣藛巍獰o法抗拒的冰咖啡喝完熱咖啡之后終于到了重頭戲，我們對新增的兩款特色菜單最為期待，畢竟冰咖啡的地位在一年四季都不會動搖。清爽的冷萃咖啡與沁冷濃縮咖啡正是中淺烘咖啡豆的舞臺，經(jīng)過全新的萃取技術(shù)，豐富的花香與水果調(diào)性在冰涼口感下尤為悠揚。平時做一壺冷萃咖啡，至少需要冷藏一夜，而銀騎士通過低溫低壓萃取，只需3分鐘就能完成。提前在杯中裝好冰塊，只需稍待片刻。透過杯身凝結(jié)的小水滴，欣賞著清澈咖啡液與冰塊的美妙共舞，已經(jīng)開始想象早上出門前喝上一口的舒爽。沁冷濃縮咖啡需更換專用過濾器，低溫萃取的同時改為高壓，減少焦苦物質(zhì)析出，帶出更多飽含風味物質(zhì)的綿密油脂，加入一兩顆冰塊，清爽之余，感官體驗更為過癮。●居家咖啡館必備環(huán)節(jié)——特調(diào)！冷萃咖啡的濃度與冰度正佳，入口清新柔和，沁甘順滑，不如做一杯秋意十足的特調(diào)。榨取新鮮檸檬汁，用熱水出口泡一小壺濃郁的桂花紅茶備用，過濾后冰鎮(zhèn)鎖香，加入檸檬汁、蜂蜜、冷萃咖啡，充分混合后加上少許干桂花裝飾，一杯酸甜柔和的桂花茶咖就制作完成。沁冷濃縮咖啡的金黃油脂帶來了另一種秋日靈感。為了利用咖啡油脂與糖分的神奇反應，我們將沁冷濃縮咖啡與山楂汁一同冰搖出綿密泡沫，再加上一縷薄荷的清香，咖啡的果香與山楂風味絲絲入扣，又中和了甜膩，余韻清新，喝下了2022年的初秋。至此，我們將8款預設菜單都輪了一遍，不禁感慨小小身軀中蘊含的巨大能量。銀騎士的預設菜單還很靈活，當你知道自己想要的濃度、了解咖啡豆的特質(zhì)后，按下有愛心標志的“定制杯量鍵”就可以設置自己喜歡的比例啦。中意融合，鐘意一杯小小的咖啡
