現(xiàn)在很多寶寶都越來越注重養(yǎng)生，開始吃粗糧，吃一些更為健康的食材。這次就選擇了山藥和紫薯進行搭配，只是清蒸吃起來難免會覺得口味有些單一。那就做成小餅吧，山藥做的餅皮，口感特別的q彈，搭配上奶香十足的紫薯泥，唇齒留香，薯氣十足！材料上我用的是鐵棍山藥，口感比普通山藥更為軟糯，也更適合做小餅。山藥可以增強人體肌膚的保濕功能，改善人體體質(zhì)。還有補益養(yǎng)脾、養(yǎng)肺、止瀉的功效。所以說這個山藥紫薯餅寶寶們可以放心做起來，家里的老人小孩也特別適合喔～山藥紫薯餅參考量：6塊山藥（去皮）150g紫薯（去皮）120g中筋面粉80g牛奶20g煉乳20g黑芝麻適量植物油適量注明：如果是做給寶寶的輔食，牛奶可以換成配方奶，適合12個以上的寶寶。①準備150g去皮山藥、120g去皮紫薯，切成小塊。水開上鍋蒸20分鐘。②山藥蒸好搗碎，加入80g中筋面粉，10g牛奶、10g煉乳，攪拌均勻，揉成面團后分成28g左右的小劑子。③紫薯蒸好搗碎，加入10g牛奶、10g煉乳，攪拌均勻后揉成17g一個的紫薯球。④戴上pvc手套，拿山藥劑子抹點植物油，揉圓，壓扁，放上紫薯球，再加進去轉(zhuǎn)圈，收口捏緊。（每一個山藥劑子都抹點植物油）⑤壓成橢圓形的小餅，劃上幾個花刀，撒點黑芝麻，平底不粘鍋不用放油。小火烘到兩面金黃就做好了。做好的小餅軟軟糯糯，還帶著奶香的味道。吃起來的口感就像是晶瑩剔透的薯餅，q彈得不行。這不6個都被家人炫完了～如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)肉松、芋泥、麻薯，拉絲！5分鐘，完爆山姆！

入口即化，一捏掉渣

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