雖然早已有咖啡與酒的搭配,從經(jīng)典的愛爾蘭咖啡到如今各種創(chuàng)意酒咖,但是什么樣的酒才是與咖啡的最佳拍檔呢?烈酒直給,中國酒辛辣,在與咖啡的融合中總需要某種更柔順的調(diào)和劑。我也會在家中自己沖煮咖啡和調(diào)制雞尾酒,最喜歡的一杯,非“瑪格麗特”莫屬,用刺激的伏特加、青檸,再加上君度橙酒,混合之后就變得容易入口,加上杯沿兒半圈的鹽粒,其中君度橙酒所帶來的橙子酸甜讓人偏愛。
比起烈酒,君度橙酒作為一種力嬌酒,它酒精度適量,甜度自然,更容易與咖啡中的風(fēng)味和香氣契合,不管是濃縮咖啡、冷萃咖啡還是牛奶咖啡,君度所特有的明亮酸甜橙味,芳濃柔滑,可以碰撞出咖啡中本身的水果調(diào)性,令人感到愉悅。
君度品牌創(chuàng)立于1849年,誕生在法國昂熱,天生浪漫,富于法式風(fēng)情。
百年以來,君度一直追求甜橙皮和苦橙皮的融合,獲得有如水晶般純凈和具有精妙適口味道的橙味力嬌酒。它也早已成為調(diào)酒師的寵兒,并擁有超過300多種雞尾酒配方,榮獲300多項國際獎項。我曾采訪過2020年咖啡與烈酒大賽中國區(qū)冠軍邱健明,他說咖啡和調(diào)酒的奧秘是要讓咖啡與酒去融合,而不是簡單的1+1,而我想君度橙酒就剛好是一種恰如其分的融合劑,而君度橙酒口感柔和,風(fēng)味自然,也非常適合融合到創(chuàng)意咖啡中,打造微醺輕柔的創(chuàng)意酒咖,有時可能只需要幾滴,就能讓飲品的質(zhì)感高級有韻味。
夏日里,普通的冰咖啡也會因君度橙酒的加入而充滿法式風(fēng)情,在冰美式中加入適量君度橙酒,便是一杯柔醇的君度冰美式;君度橙酒的風(fēng)味與冰牛奶也出乎意料的搭配,再加入濃縮咖啡融合,打造曼妙的橙味君度冰拿鐵。當(dāng)專業(yè)的咖啡師遇到君度橙酒,他們更是將它玲瓏剔透又柔醇的特點和酸甜橙皮風(fēng)味發(fā)揮地淋漓盡致,解鎖出特色的酒咖飲品。
從7月15日到8月末,這個盛夏,源自法國的君度橙酒聯(lián)手上海、北京、深圳和成都四座城市的多家咖啡館,用君度橙酒碰撞咖啡,掀起“君度玩咖”新風(fēng)潮。
并邀請咖迷們到店品嘗君度咖啡特調(diào),打破咖啡與酒的邊界,無時差地感受酒咖浪漫,解鎖一段微醺風(fēng)味之旅。
在嗲味十足的上海,滬上知名咖啡品牌SHIMMER已在7月2日上新君度特調(diào)。
SHIMMER 烏魯木齊中路店快閃中站在梧桐樹下,在街邊的咖啡窗口前,清酌一杯君度咖啡特調(diào),沒有比這更時髦、更精致的了。
兩款君度聯(lián)名限定特調(diào)
玩咖地址:
從7月15日開始,迷人的酒咖之旅來到成都的兩家咖啡館,JU COFFEE和一介·巷子里。
JU COFFEE是一家莫蘭迪色設(shè)計感很強的咖啡&酒吧,氛圍感十足,不管是飲品還是體驗都很精致高級。
而位于玉林的一介·巷子里則是把成都的慢生活展露無疑,讓你感受成都的Chill和巴適自在,一杯酒咖帶來煙火氣。
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而在夏日北京,“君度玩咖”聯(lián)手當(dāng)紅品牌DOUBLE UNCLE和33 COFFEE,在7月15日開始上架君度特調(diào),不管是在劇場風(fēng)格的DOUBLE UNCLE還是胡同里的33 COFFEE,你都可以感受到君度咖啡特調(diào)的不同演繹。

DOUBLE UNCLE創(chuàng)立以2020年初,百子灣店以小劇場形式呈現(xiàn),將精品咖啡以更戲劇化的形式呈現(xiàn)給人們。
33 COFFEE位于北京東四核心區(qū)的胡同里,將百年老建筑改造成咖啡飄香的復(fù)合空間,日咖夜酒的經(jīng)營模式也受到人們的喜愛。?
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這段君度玩咖之旅的最后一站是摩登都市深圳, MOONFLOW和The PEAT會從7月29日開始壓軸上線君度創(chuàng)意咖啡。

MOONFLOW是城中年輕人紛紛打卡的網(wǎng)紅咖啡酒館,整一個透明的玻璃房子,獨棟店鋪宛如展翅高飛的銀翼紙飛機,綠白雙色波點裝飾,環(huán)境整體以露營風(fēng)為主,將年輕人的所有喜好恰到好處地融為一體。


The PEAT同樣既是咖啡又是酒吧,把兩種元素玩轉(zhuǎn)地非常妙,在三家門店都可以喝到美味君度咖啡特調(diào)。
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在以上的門店里,你都可以喝到各具特色的君度創(chuàng)意特調(diào),以及君度冷萃和君度拿鐵等限定產(chǎn)品,感受君度橙酒與咖啡的靈感碰撞。如果你也是君度橙酒的粉絲或者對咖啡與酒的組合充滿好奇,就不要錯過這次福利滿滿的“君度玩咖”快閃微醺之旅。
酒濃情深,咖啡醉人。到店購買品嘗君度特調(diào),與品牌互動,便可以獲得君度品牌的限定周邊和盲盒抽獎。超值禮品隨機抽取,試試你的運氣如何?
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