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超絕??!是誰還沒有擁有“甜咸類七味馬芬”

2022-11-15 13:12:34責(zé)任編輯:一甜瀏覽數(shù):38

↑點擊"世界烘焙配方"關(guān)注夏天來了,想必各位烘焙人都在思考:該賣點啥呢?作為利潤產(chǎn)品的蛋糕,得定制、要冷藏,很難做到顧客隨

↑點擊"世界烘焙配方"關(guān)注夏天來了,想必各位烘焙人都在思考:該賣點啥呢?作為利潤產(chǎn)品的蛋糕,得定制、要冷藏,很難做到顧客隨到隨買;常溫類的吐司、餅干在夏季也是難賣!別怕,賣它準(zhǔn)沒錯!!色彩斑斕可以常溫售賣,口感濕潤的馬芬蛋糕~馬芬蛋糕初始在英國是英式松餅的叫法,后來到美國經(jīng)過改良成為一種經(jīng)典的美式簡易蛋糕。萬萬沒想到,小七老師還有更簡單制作的產(chǎn)品!這不,老師在擅長的調(diào)味領(lǐng)域?qū)Υ水a(chǎn)品做出精進,另它不再是個普通的小馬芬。而是,【爆頭馬芬】!馬芬蛋糕以“爆頭”為美課程教授7種口味,分為甜咸兩個類目不同的面糊甜,不僅好看還好吃,適合多種售賣模式!01為什么好吃1口感濕潤,充滿回味~馬芬蛋糕擁有獨特的膨脹力,加入香而不膩的黃油使得蛋糕體口感濕潤,入口清新,再加入搭配調(diào)味,細細咀嚼,回香拉滿。2七個口味,有甜有咸,各有風(fēng)味~#香草口味#被一甜內(nèi)部評委:這就是印象中馬芬該有的樣子;#綠茶口味#使用的是綠茶,沒看錯,突出了清香的綠茶,比抹茶更實惠,香味更特別#茉莉提子#帶著淡淡的茶香,咬上一顆吸滿茶水的飽滿的提子,搭配著蛋糕體,是相當(dāng)?shù)奈⒚睿?玫瑰口味#調(diào)味顯得比較清淡,著重玫瑰的回香,低調(diào)的一款,一甜試吃第三名~#咖啡核桃#口味帶出了堅果的基礎(chǔ)香味,咖啡和堅果的經(jīng)典搭配;#柚子培根#很驚艷!蛋糕體從聞到處都飄散著柚子味,中間“爆頭處”散發(fā)著肉香,哪怕是個蛋糕,也想吃肉肉!培根洋蔥搭著清香的蛋糕體,愛愛愛愛愛了。重頭戲?。?花生味增#從出爐開始香味就沒停過,巧妙的花生味和味增的濃香,越嚼越香,咸口蛋糕直接融化一甜喜愛度:102為什么好賣1老師店售產(chǎn)品,減少試錯成本小七老師將馬芬的延展輕車熟路的處理,猶如香水的前中后段般,每個口味都彷佛經(jīng)過設(shè)計。是個很好入手學(xué)習(xí)的蛋糕品類,給門店增加新品項,給產(chǎn)品注入新血液,給顧客帶來新體驗!2可冷凍保存,多種售賣形式保存時間長,非常適合大批量生產(chǎn),大批量擺放售賣更有食欲;私房/門店都可批量生產(chǎn),可適用日常,早餐,下午茶,聚會,派對,甜品臺等多種消費場景,出單快速,制作快手!甜咸口馬芬蛋糕蛋糕——好吃好賣是檢驗產(chǎn)品的首要標(biāo)準(zhǔn)-層次:★★★☆☆-顏值:★★★☆☆-適宜販?zhǔn)郏杭彝?、私房、工作室、門店-保存時間及方式:常溫3天/密封冷凍15天-難度:★☆☆☆☆-七口味制作成本:3.75-4.99元(商用)-制作時長:1h(不含烘烤和冷卻等待時間)02為什么好賣● 簡單入手的蛋糕類型;● 無需復(fù)雜機器,改良簡易版,無需打發(fā),無需特別手法;● 可批量生產(chǎn),保存,常溫擺放售賣即可。今日活動此課程參與限時【秒殺活動】中購買立減10元!長按識別二維碼報名課程課程適合人群?適合人群:所有學(xué)員課程指導(dǎo)老師小七老師介紹深圳「嘗福菓子」甜品店主理人2017年就讀日本菓子専門學(xué)校 2年制(洋菓子系),開啟專業(yè)烘培之旅。掌握了專業(yè)的烘培理論知識及烘培店經(jīng)營理論。師從知名主廚:朝田晉平、太田秀樹、和泉光一、柳正司、望月完次郎、土屋公二、日高宣博、石井亮、橫田秀夫等,練就了更為專業(yè)扎實的實操技能。2019年以優(yōu)異成績畢業(yè),回國后于本地知名連鎖蛋糕店擔(dān)當(dāng)技術(shù)指導(dǎo)與產(chǎn)品研發(fā),現(xiàn)于深圳創(chuàng)立日式手作烘培店(嘗福菓子),堅持好材料出好產(chǎn)品,用日本匠人之心打造自己的“百年老店”。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導(dǎo)師有:香港榴蓮甜品Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜Délice A+主廚William,韓國簡約風(fēng)奶油蛋糕Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂!全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品,全球名店產(chǎn)品展示,最詳盡的配方食譜! 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點

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