生肖奶油蛋糕蛋白糖制作——私房接單永不過氣

↑點擊"世界烘焙配方"關(guān)注生日蛋糕一直是私房及門店接單最多的一款產(chǎn)品；同時蛋糕類皆知也是烘焙界的利潤產(chǎn)品之一。但是！一直以來大家所使用的插件都是不可食用的，而且款款蛋糕所要用到的插件各不相同，造成插件的囤積以及浪費，間接的提高成本~哈哈，看到這里，大家肯定能猜到今日份要介紹的嘉賓——可食用插件。前段時間有去參加上海烘焙展的小伙伴，也都知道：接下來可食用插件的市場有多么大，蛋糕拒絕不可食用的塑料插件和各種浮夸的造型插件。而是這些既滿足趣味性又能食用的插件本次課一甜邀請到Maggie老師來給大家演示12生肖蛋糕的抹面以及蛋白糖裝飾的做法，12生肖主題的生日蛋糕受眾群體最為廣泛，可以說是永不過時，極高的接單率。12生肖奶油蛋糕蛋白糖制作注意：本期課程為奶油蛋糕裝飾課，不包含蛋糕體制作課程介紹老師入行比較早，經(jīng)歷過糖霜餅干、翻糖等比較火的一個階段，根據(jù)我的一些理解針對它們?nèi)咧g的一些類比和對比，給大家做了一個簡單的整理分析，下面我們一起來看下蛋白糖在蛋糕裝飾上，以及門店銷售上的一些優(yōu)勢。通過以上我們可以了解其實三者相對來說，蛋白糖成本更低，制作更簡單，如果用正確的方式保存，保存的時間也相對更長，并且裝飾蛋糕也很漂亮。市場競爭激烈，像這種成本低，還能夠相對量產(chǎn)，并且可以提前制作，保存時間也比較長，而且也還有顏值的裝飾材料肯定會受追捧。12款生肖蛋糕展示 2019年豬年大吉 狗 雞 猴 羊 馬 虎 牛 龍 蛇 兔 鼠 你將學(xué)到1、所有裝飾配件均可食用，可提前制作，保存時間長（正確的保存方法會在視頻里做詳細(xì)講解）。2、無需使用大量模具（常規(guī)基礎(chǔ)的工具，這幾款蛋糕可以通用），減少投入和庫存成本。3、獨家原創(chuàng)設(shè)計，獨特新穎。4、整個系列整體都是唯美小清新風(fēng)格，并且每個生肖的場景和造型元素都不一樣，可以一次學(xué)到不同類別的多種裝飾技巧。5、三種裝飾材料的類比與對比，詳細(xì)講解這種裝飾材料的優(yōu)勢與發(fā)展趨勢。另外老師加餐1、抹面、深色抹面的制作與技巧。2、快手淋面配方分享與制作。3、所有裝飾配件的制作與技巧、保存。4、六大生肖的所有裝飾配件調(diào)色、詳細(xì)制作與裝飾擺放演示秒殺活動此課程參與限時【秒殺活動】中購買立減30元！長按識別二維碼報名課程課程授課老師Maggie喻美君?成都奧斯汀烘焙創(chuàng)始人兼主理人?成都ROCOCO定制創(chuàng)始人?曾任上海1001號烤箱項目設(shè)計師?Wilton全球認(rèn)證裱花師Maggie老師眼光獨特，美感強(qiáng)烈，對蛋糕的色彩搭配，造型設(shè)計，創(chuàng)意研發(fā)以及門店的營銷推廣有一定的經(jīng)驗和積累。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國簡約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫，是線上烘焙平臺的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。購買課程 可加入老師的學(xué)習(xí)群，與眾多烘焙愛好者相互分享學(xué)習(xí)，同時會在群里解答課程中的出現(xiàn)的各種問題。?由于小蜜添加人數(shù)過多，小蜜會及時按順序處理，若未及時添加成功請稍候耐心等待哦。關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點