新豆 折嘗鮮>CoE明星豆種甜感飽滿喝愛上~

在上周的網(wǎng)絡(luò)公開競拍中，2022 年埃塞俄比亞卓越杯(CoE) 中得分最高的咖啡（冠軍豆）以每磅 400.50 美元的價格售出，創(chuàng)造了 CoE 歷年來生豆拍賣價格最高記錄（約合人民幣6087元/公斤生豆）獲獎咖啡種植者 Legesse Botasa Dikale笑開了花今年埃塞俄比亞CoE前10名的信息如下圖清一色都是數(shù)字豆種（點(diǎn)擊藍(lán)字了解數(shù)字豆種詳情）其中74158占了4席、74110占了3席74112占了2席、74167占了1席從去年開始阿啡的店微店也積極引入埃塞俄比亞的數(shù)字豆種74110、74112、74158等微批次均獲得咖啡控的絕佳贊譽(yù)今天就重磅介紹這款來自吉瑪產(chǎn)區(qū)的水洗74110 CoE參賽批次單品豆上新還有超值嘗鮮價長按下圖識別二維碼速度入手星情物語| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞 · 水洗74110吉瑪產(chǎn)區(qū)2022年CoE參賽批次單品豆生豆產(chǎn)國：埃塞俄比亞 Ethiopia生豆產(chǎn)區(qū)：吉瑪?shù)貐^(qū)杰拉鎮(zhèn) Jimma Geerra種植海拔：2000m+單一品種：74110處理法：水洗 Washed批次：2022年CoE參賽批次(量不多出完止)烘焙度：淺烘焙 Light烘焙時間：下單后才烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】花香/甜橙/西梅/水蜜桃/蜂蜜干凈明亮/飽滿甜感/回韻持久【手沖建議】93℃水溫；1:16粉水比；悶蒸20秒后分2段緩慢注水完成吉瑪產(chǎn)區(qū)：埃塞俄比亞CoE熱門產(chǎn)區(qū)吉瑪（Jimma也有譯金馬/吉馬）位在埃塞俄比亞西南部的咖法（Kaffa）境內(nèi)，是埃塞俄比亞最大咖啡產(chǎn)區(qū)。種植海拔最高可到2100米。吉馬種植的咖啡以日曬處理法為主，近幾年水洗廠也開始興建，近三年的埃塞俄比亞CoE卓越杯生豆大賽，吉瑪產(chǎn)區(qū)均有豆子入選并獲獎，實(shí)力非凡。本次介紹的這款水洗74110出自吉瑪?shù)貐^(qū)的杰拉鎮(zhèn)，今年的CoE季軍豆同樣是出自杰拉鎮(zhèn)的水洗74110，也讓該鎮(zhèn)熱度立馬飆升，喜歡咖啡的伙伴千萬別錯過！74110：埃塞俄比亞數(shù)字豆種新寵埃塞俄比亞CoE卓越杯比賽中獲獎無數(shù)的單一豆種74110，已經(jīng)晉身為新網(wǎng)紅豆種。近年來埃塞俄比亞咖啡豆種已經(jīng)被證實(shí)有超過10000種原生種，除了按各地地名命名的一些品種，埃塞俄比亞咖啡協(xié)會也在積極推廣農(nóng)戶種植單一豆種來進(jìn)一步提升品質(zhì)。74110這個豆種就由吉瑪農(nóng)業(yè)研究中心所釋出，擁有復(fù)雜的香氣和更明顯的柑橘調(diào)性，非常討喜。水洗批次也更能闡釋豆種本身的風(fēng)味特色，啡嘗不可?。ㄔ斠娢恼?gt;埃塞俄比亞豆種進(jìn)入"數(shù)字時代"）埃塞俄比亞的豆子最適合做口糧豆性價比極高天天喝也不膩來自吉瑪產(chǎn)區(qū)單一品種豆74110水洗豆水果甜感明顯 香氣優(yōu)雅迷人歡迎大家?guī)ё咂疯b也愿我們用心挑選的每款好咖啡都給您帶來滿滿的好星情更多埃塞俄比亞手沖好豆一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價好咖啡 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)