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由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦的第24屆中國國際焙烤展（Bakery China）將于2022年9月19-22日在上海虹橋國家會展中心舉辦，全球超過30萬人次的焙烤同仁將歡聚一堂凝聚行業(yè)持續(xù)向上的信心和定力。截至目前，展會預登記觀眾已超2萬人?。?！識碼免費預約參觀，立省50元門票費盛會如期，邀您9.19-22上海見
盛會如期，精彩不停，線下的精彩來自每一位行業(yè)人及烘焙愛好者的參與呈現(xiàn)！感謝每一份堅定的選擇，中國國際焙烤展歷經(jīng)24年的積累沉淀，是一個充滿生機活力的寶藏展會~~今日9大亮點驚喜劇透，線上線下全渠道全平臺齊發(fā)力，助力行業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展！
2國際化專業(yè)商貿(mào)展會賦能開放的中國市場與行業(yè)自改革開放以來，我們見證了中國市場從放開到開放，中國巨大的市場不僅惠及全球，更帶來了本地市場的騰飛。在中國國際焙烤展成功舉辦的二十多年來，越來越廣泛的海外企業(yè)和品牌積極主動參與到中國焙烤及糖制品行業(yè)的發(fā)展中來，帶來了先進的生產(chǎn)技術(shù)、設備、原輔料、行業(yè)人才、管理辦法等。我們也相信持續(xù)增長的中國焙烤及糖制品市場將繼續(xù)吸引外資企業(yè)和品牌的落地生根。中國國際焙烤展，作為服務全球焙烤及糖制品行業(yè)的專業(yè)展覽與商貿(mào)平臺，我們將繼續(xù)扎根本地市場，服務全球，推動國內(nèi)國際市場雙向發(fā)展；同時，我們還將持續(xù)保持與各國家政府職能部門、行業(yè)協(xié)會、骨干企業(yè)、專業(yè)人才等的交流與協(xié)作，共同推動全球市場多贏發(fā)展。第24屆中國國際焙烤展，仍然吸引了30多個國家和地區(qū)的參展企業(yè)、并以高達20%的國際品牌展出比例，賦能開放的中國市場與行業(yè)。
3沉浸式互動體驗展會一站打卡110+賽事和活動中國國際焙烤展，始終立足于行業(yè)特點，除了攜手2000多家國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)為行業(yè)呈現(xiàn)最新產(chǎn)品與技術(shù)外，通過舉辦現(xiàn)場100多場高規(guī)格、高質(zhì)量的賽事、技術(shù)演示、會議論壇、互動沙龍等活動，邀請100多位商業(yè)領(lǐng)袖、行業(yè)匠人和未來之星現(xiàn)場分享互動，“一站式”滿足行業(yè)同仁多維復合的商貿(mào)、交流和學習需求。中國國際焙烤展，積極響應“大國工匠”和“十四五”期間首次提出的“建設技能中國”的任務，通過展會期間多項國際和國家級行業(yè)賽事，為國家和行業(yè)甄選和培養(yǎng)專業(yè)技能人才，支持行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆展會期間，將舉辦十余場國內(nèi)、國際專業(yè)細分賽事，涵蓋：國家級職業(yè)技能大賽、國際/洲際專業(yè)賽事的中國區(qū)選拔賽、國家級在校生專業(yè)賽事、面向家庭烘焙愛好者的全國賽、以及面向細分和跨界領(lǐng)域（如咖啡、飲品、披薩等領(lǐng)域）的全國賽。作為超過30萬人次多向奔赴的焙烤盛會，中國國際焙烤展還始終關(guān)注和引領(lǐng)行業(yè)熱點。本屆展會創(chuàng)新策劃多個沉浸式體驗區(qū)，通過帶入式情境、多感官包圍、互動型敘事的方式，聚焦當下家庭烘焙、預制烘焙、健康烘焙、休閑烘焙等行業(yè)熱點，打造家庭、露營、健身、門店等沉浸式體驗場景，豐富和提升行業(yè)同仁的參展觀展體驗和價值。
本屆展會期間，Bakery China將攜手超過40家組織機構(gòu)和行業(yè)同仁組織第10屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇（Bakery China Forum），聚焦供應鏈創(chuàng)新、中央工廠、新國潮、私房、焙烤+、電商等行業(yè)熱點話題，為行業(yè)立體多維梳理發(fā)展脈絡、洞察趨勢前景，同時還將首發(fā)多個行業(yè)細分領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)與行業(yè)報告，助力產(chǎn)業(yè)解放思想聚力向前！
2022年8月，Bakery China商貿(mào)平臺“焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）” 全新升級，線上配對撮合的商貿(mào)功能進一步增強。焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）立足全球焙烤產(chǎn)業(yè)，是集商貿(mào)對接、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、交流學習、趨勢洞察、展會服務于一體的焙烤行業(yè)線上平臺，是跨越時空界限的焙烤產(chǎn)業(yè)線上空間。源于中國國際焙烤展（Bakery China）積累的海量供應鏈上下游資源，iBakeryChina目前已整合了行業(yè)3000+優(yōu)質(zhì)供應商商家，匯聚50萬+精準買家用戶和數(shù)萬SKU新品，為焙烤行業(yè)企業(yè)和從業(yè)者打造精準數(shù)字化解決方案。
Bakery China商貿(mào)平臺“焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）”、直播平臺“焙烤云上（Bakery China Live）”，以及線下的年度系列展會、活動、服務等，最終形成全渠道全鏈路全場景的Bakery China 全域生態(tài)圈，鏈接全產(chǎn)業(yè)鏈全域資源，并且仍在持續(xù)吸引更多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與共創(chuàng)共建共享共生共贏共榮。識碼進入焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）找企業(yè)、查產(chǎn)品，邀您搶鮮體驗
6預制烘焙——平衡美味與效率作為烘焙產(chǎn)品美味和效率的有效平衡點，“預制烘焙”成為當之無愧的行業(yè)熱點。從需求端來看，消費升級、消費場景多樣化和保質(zhì)期革命助推預制烘焙的高速發(fā)展；從供給端來看，預制烘焙為不同終端場景烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化和規(guī)?；峁┝烁嗟目赡堋ｎA制烘焙成為行業(yè)當前高速發(fā)展且極富潛力的細分賽道之一，不僅吸引眾多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和資本的深度加入，應用場景也從傳統(tǒng)的2B領(lǐng)域下沉延展至2C領(lǐng)域。中國國際焙烤展早在2019年就特別針對預制烘焙產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)特設專屬展區(qū)，2022年5月還特別在線上舉辦行業(yè)首屆“預制烘焙節(jié)”并聯(lián)合天貓和CIB推出行業(yè)首份2C和2B報告，助推“預制烘焙”細分市場和行業(yè)健康發(fā)展。本屆展會除了維益、奧昆、南僑、高貝、星可頌、一烤得、恩喜村、新迪嘉禾、華榆盛軒、VANDEMOORTELE、睿澤等國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈品牌之外，還吸引了終端門店品牌多樂之日、爸爸糖等品牌的供應鏈板塊亮相展示冷凍面團、冷凍蛋糕等最新預制烘焙產(chǎn)品和技術(shù)，展區(qū)規(guī)模超過1萬平米。部分預制烘焙品類參展企業(yè)名單發(fā)布更多相關(guān)品類參展商敬請鎖定9月19-22日，上海虹橋國家會展中心第24屆中國國際焙烤展識碼免費領(lǐng)取參觀門票，立省50元↓↓↓
7焙烤新國潮——讓文化薪火相傳中國文化源遠流長，取之不盡用之不竭。2022北京冬奧會以24節(jié)氣和黃河之水天上來等民俗傳統(tǒng)和詩意，向世界傳遞了中國式浪漫，繼2008夏季奧運會后，再次驚艷了世界。以國為潮，是當代中國品牌發(fā)展的必經(jīng)之路。用時代的產(chǎn)品講好中國的故事，不僅是時代賦予我輩的職責，也是企業(yè)立足世界的根基。深種于每一位國人心中的民族自信心和自豪感，在呼喚和渴望更多民族的、本土的優(yōu)秀企業(yè)、品牌和產(chǎn)品，不僅滿足國人對產(chǎn)品本身的需求，還能滿足國人情感的鏈接與追求。焙烤及糖制品行業(yè)中有較多數(shù)量的老字號，其中也不乏努力開新花的“新”傳統(tǒng)品牌，以及將傳統(tǒng)焙烤文化、工藝、營銷等應用到極致的新興“國潮”企業(yè)和品牌。焙烤新國潮是Bakery China 近年來一直與行業(yè)同仁共建的行業(yè)實踐，有展會期間的“中華制酥場”、“二十四節(jié)氣”、“喜事會”、“竹文化”等國潮主題展區(qū)，“焙烤新國潮打卡之旅”等活動，還有Bakery China Talk 粽子、月餅、年禮等專場主題論壇。本屆展會期間，主辦方仍將圍繞“焙烤新國潮”主題舉辦論壇等活動，并攜手多家行業(yè)企業(yè)共建實踐。
8焙烤+：突破邊界，跨界碰撞可能為行業(yè)增量做貢獻在新消費趨勢下，不斷變化的消費者需求和多樣化的消費場景下，行業(yè)的邊界越來越模糊。產(chǎn)品不僅能滿足消費者對產(chǎn)品本質(zhì)的需求，還要能“72變”滿足消費者額外的需求，突破消費者的心理預期，制造驚喜。多年來，Bakery China一直在“焙烤+”上破圈延伸，并在焙烤+咖啡、焙烤+茶飲、焙烤+休閑食品、焙烤+互聯(lián)網(wǎng)、焙烤+IP等方向上積極探索，努力為行業(yè)增量做貢獻。1. 2022第7屆中國咖啡茶飲展不管是焙烤+咖啡/飲品，還是咖啡/飲品+焙烤，吃喝是天生一對。據(jù)德勤數(shù)據(jù)顯示，截至2020年末，全國共有10.8萬家咖啡館。據(jù)美團最新數(shù)據(jù)顯示，截止2021年上半年中國烘焙門店數(shù)達39萬家，是咖啡店的近5倍體量。所以，我們相信咖啡飲品的市場，不會局限在咖啡館本身，擁有更廣大受眾范圍以及數(shù)量更加龐大的烘焙門店將是一個更為廣闊的市場。Bakery China展會同期的“中國咖啡茶飲展”將為焙烤+咖啡、飲品的踐行者們提供碰撞的平臺。多年來，該展區(qū)已吸引了王力、香記、圣唐、鮮活、佳禾、盾皇、歐帝、佳果源、惟溢、歐本、貴茶、莫林、大正、統(tǒng)御、德都、橙寶等來自咖啡飲品的產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)秀企業(yè)參與和共創(chuàng)。以下為部分咖啡/飲品原料及設備類參展企業(yè)名單識碼免費預約參會門票現(xiàn)場觀看咖啡茶飲賽事打卡更多咖啡咖啡/飲品原料及設備類參展企業(yè)↓↓↓
2. 2022第6屆中國高端食品和休閑零食展Bakery China主辦單位中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會，下屬20個專業(yè)委員會，其中有多個專委會覆蓋了糕點、餅干、膨化食品、方便食品、冷凍食品、糖果、果脯蜜餞、巧克力、果凍、膠基糖果。自今年起，以上10類產(chǎn)品將在“高端成品和休閑食品展區(qū)“進行整合整理和專業(yè)細分展示，聯(lián)袂展會同期舉辦的“烘焙咖啡與休閑食品市集”為行業(yè)呈現(xiàn)“焙烤+”跨界融合的勃勃生機。9發(fā)展新機遇，相約‘四葉草’9.19-22，上海虹橋國家會展中心第24屆中國國際焙烤展，移師國家會展中心（上海）。國家會展中心（上海）靠近虹橋交通樞紐，與上海虹橋機場、高鐵站、地鐵站緊密相連，為Bakery China展會的交通便利條件有效賦能，方便更多江浙滬、京津冀、大灣區(qū)等經(jīng)濟圈城市的行業(yè)人士到場參展參會。24歲的Bakery China，感恩一路有您，感恩一直有您！2022年，Bakery China將繼續(xù)穩(wěn)守初心，為推動行業(yè)可持續(xù)與高質(zhì)量發(fā)展不懈努力！識碼免費預約參觀，立省50元門票費盛會如期，邀您9.19-22上海見
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