我常常有一種感嘆:人與人之間,怎么就這么不同呢?腦洞(創(chuàng)意點子)沒有那么多吧,那份心靈手巧,我也是望塵莫及
。



不知道的還以為是哪位雕塑大師的藝術(shù)作品。不過說是藝術(shù)品也不為過,就沖這細節(jié)滿分,惟妙惟肖的作品,有誰能想到,居然是:巧克力?。?!
當(dāng)我拋出「巧克力」這個關(guān)鍵詞后,相信有的小伙伴腦海中,已然出現(xiàn)了一個人物。那就是:法國著名MOF Stéphane Leroux,殿堂級的巧克力藝術(shù)大師。去年我也曾分享過他精致到“變態(tài)”的作品哦。今天讓我們來繼續(xù)看看他更新了哪些新作:
與其說,他的想法天馬行空。不如說,這些作品中散發(fā)出來的那種純粹與唯美,都離不開他對于巧克力的喜歡以及極致探索。在別人還在想法設(shè)法,把巧克力做得好吃并且增強裝飾性的美感時,Stéphane Leroux思考的卻是生動還原生活中的建筑、動物等原貌,利用巧克力的可塑性,上升為美學(xué)作品。比如從波紋中,獲取靈感:
↓↓↓一圈一圈向外擴展的紋,薄薄的一片,在疊加的效果下,很適合打造出場景感。
從鳥巢中獲得靈感:
↓↓↓細密透光纏繞的線條,似是一個窩,復(fù)活節(jié)時使用,想來很不錯。
從燭臺中獲取靈感:鏤空感不容多說,重要的是把握立體巧克力的厚度,在如此多的刻畫下,形成不塌陷的完美塑造。

從海洋生物中獲取靈感:如此逼真,一彎一勾一折之間,都是對于原物的把握。



從動物中獲取靈感:流暢的線條,靈動的表情,光滑的亮面,在放大了萌點特征之后,加強了趣味性。




從日常物件中獲取靈感:這一道道的紋路,就好像是真的在窯制一般,看不出是后天的雕刻。






如此這般操作一番,價值度,可謂噌噌噌往上升。




俗話說,臺上一分鐘,臺下十年功。這其中的技術(shù)技巧以及難度,我相信其背后的努力,肯定不是一時半刻便能練就。很多人也許都曾迷茫過,愛好究竟能不能成為事業(yè)。在我看來,這是因,“堅持”匠造了果。




對于Stéphane Leroux來說,僅僅享受巧克力制作出的美好作品,就夠他持續(xù)享受了。平心而論,有這手藝,我也愿意一直待在創(chuàng)作的海洋里,那份成就感就好比小時候解出了數(shù)學(xué)題(就是那么容易滿足)
。
雖然我們能直接欣賞成品。但這都靠了Stéphane Leroux前期的策劃。
這圖一畫,感覺更像是建筑師了
。在紙上事先想好各個細節(jié),做起來也就事半功倍了。
成品是這樣:


這些年來,Stéphane Leroux始終如一地在巧克力領(lǐng)域深耕,很少涉足網(wǎng)絡(luò)社交。僅僅發(fā)些作品分享給大家。也正是把時間都花在創(chuàng)造上,才讓我們能夠看到這些美輪美奐的藝術(shù)。










除此之外,Stéphane Leroux也出版了關(guān)于巧克力技術(shù)的經(jīng)典著作,受到了巧克力職人的一致認可。尤其是奪人眼球的造型制作技術(shù),讓人嘆為觀止,又讓人覺得眼睛就能看會(當(dāng)然,動起手來說不定就是另外一件事了)
。在我們的商城里也有收錄,感興趣的小伙伴們可以購買哦~
靈動的巧克力展現(xiàn),在“腦洞大開”的創(chuàng)意之下,盡顯活力與藝術(shù),搭配極富個性的色彩與造型,給人無限的生機。即便我們無法做到如此大的作品,但對于小巧的巧克力面包甜點,我們也可以匠心巧思,增強觀賞性與口味性的結(jié)合。只要掌握核心技巧與原理,沒有什么是不可能的。(圖源:ins)
精致到“變態(tài)”的巧克力藝術(shù)作品,他是全球值得尊敬的匠人!
學(xué)習(xí)巧克力技術(shù),這里有
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