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不過(guò)，生長(zhǎng)在隨時(shí)都有新鮮事發(fā)生的安福路，也需要其能夠持續(xù)創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的新產(chǎn)品和有趣的新內(nèi)容，來(lái)面對(duì)熱衷于探索各種生活方式的年輕人。正式營(yíng)業(yè)前，我們?cè)俅翁皆L了into_the force，品嘗新的咖啡風(fēng)味，也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)奇妙空間帶來(lái)的新樂(lè)趣。●全新的飲品菜單飲品菜單仍由基礎(chǔ)咖啡、特調(diào)咖啡和無(wú)咖啡飲料構(gòu)成。但仔細(xì)看看，除了不少細(xì)微調(diào)整，之前仍在探索中的靈感也有了答案，完全可以再認(rèn)真刷一遍。基礎(chǔ)咖啡有三款咖啡拼配可選，以標(biāo)準(zhǔn)豆、特選豆與季節(jié)豆重新命名后，搭配著風(fēng)味信息，風(fēng)格一目了然。核果黑巧的醇厚、莓果柑橘的清新、花香水蜜桃的甜美基本能夠滿足不同口味。
我們注意到，在原有的美式、澳白、拿鐵和燕麥拿鐵之外，還新增了一款暖融融的風(fēng)味拿鐵。風(fēng)味拿鐵這個(gè)稱呼有些古早，搭配卻十分新鮮，以基礎(chǔ)拿鐵為底，加入云南黑糖的甘甜、牛奶干邑醬的香甜順滑，散發(fā)著奶糖般的熟悉味道，是一杯不會(huì)出錯(cuò)的冬季熱飲。
特調(diào)咖啡和飲品則開啟了換季模式。欣喜的是，我們非常喜歡的“芭樂(lè)碰”還在，且穩(wěn)居TOP1的位置；獨(dú)具長(zhǎng)沙口味的“紫蘇桃”也被特意保留，好幾款新品則令人躍躍欲試。
+ 整個(gè)開心 Hapi Hapi Nut開心果從來(lái)都是節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚中的氛圍組，綠意清新卻蘊(yùn)含著飽滿的油脂香氣，小小一顆就能帶來(lái)快樂(lè)。整個(gè)開心不僅顏色綠油油，開心果濃度也極高，一入口便香氣四溢，帶來(lái)極強(qiáng)的滿足感。除了莓果醬，花魁SOE濃縮與頂上隨機(jī)掉落的可可粉也帶有愉悅的莓果風(fēng)味，堅(jiān)果的濃郁被莓果的酸甜中和后，怎么喝都不會(huì)膩。
+ 愿望交換商店 with 夏日入侵企畫上次喝過(guò)的回春丹聯(lián)名特調(diào)“艾蜜莉”仍記憶清晰，這次三頓半又與夏日入侵企畫進(jìn)行了靈感聯(lián)結(jié)，將青春的熱血與清澈呈現(xiàn)在這一杯中。愿望交換商店與歌曲同名，豐富元素將我們帶入了一趟奇妙旅程。一口之中，有奶油的柔，果汁的跳躍，黑朗姆酒的微醺，咖啡的溫?zé)?。再用巧克力華夫餅蘸取奶油，又為味蕾帶來(lái)新的驚喜禮物。若想有環(huán)繞立體的感官體驗(yàn)，建議一邊聽歌一邊飲用。
+ 山楂梨 into Beijing x 大小咖啡三頓半飛行到北京，與大小咖啡把胡同味道帶了回來(lái)。炒紅果是北京人喜愛的經(jīng)典小吃，裹著糖蜜的山楂酸甜可口，就像糖葫蘆一樣不會(huì)過(guò)時(shí)。綿密泡沫夾雜著金黃的焦糖碎，山楂汁主導(dǎo)了整杯的風(fēng)味，咖啡的融入使多余的甜膩神奇消失，而梨汁的清甜瑩潤(rùn)則提升了觸感。街邊黃葉翩翩，身旁仿佛吹來(lái)了胡同的風(fēng)。
+ 跳可可（冬季版）Jump Jump Cacao上次喝了個(gè)清爽版的跳可可，這次嶄新歸來(lái)的冬季版像是穿上了羽絨服的小雪人，冷熱之間碰撞出四重奏。冬天里，熱可可充滿誘惑力，卻也會(huì)突然想吃冰淇淋，何不合二為一？一枚粉色冰淇淋精巧可愛，忍不住先嘗一口，草莓味中竟還有黑胡椒的辛辣。將它放入熱可可中，冰火交融間多維碰撞，冰淇淋的甜美柔軟與可可的醇厚綿密漸漸融為一體。
喝完這份特調(diào)菜單，我們發(fā)現(xiàn)它更像是一場(chǎng)into_the force與世界連接的實(shí)驗(yàn)——在味覺中感知季節(jié)的更替、從音樂(lè)中汲取靈感、與其他咖啡館的城市合作傳遞獨(dú)特的地域風(fēng)味?！?em>小罐子的無(wú)限生長(zhǎng)力除了吧臺(tái)豐富的咖啡飲品，三頓半標(biāo)志性的小罐子也在店內(nèi)獲得了新的可能性。
安福路店限定的8號(hào)，以堅(jiān)固且環(huán)保的瓦楞紙包裝，整齊羅列在墻面上，造就出帶有獨(dú)特肌理的紙磚墻，已成為店內(nèi)的一處“地標(biāo)”。隨機(jī)取下一盒，擰開螺栓，獲得小罐子的方式也實(shí)屬趣味。這次到訪，我們發(fā)現(xiàn)墻面上的8號(hào)出現(xiàn)了新的版本。原力飛行掛件組，由1個(gè)亞克力原力飛行掛件和4枚超即溶咖啡組成。超即溶咖啡選用的是埃塞俄比亞耶加雪菲，一款風(fēng)味干凈、平衡的咖啡，能夠取悅大部分人的味蕾。
原力飛行連接點(diǎn)磁鐵組，則包含了5枚磁鐵。如果仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的角角落落分布著不同形狀和編號(hào)的綠色幾何體，它們是連接店內(nèi)各個(gè)組件的螺帽和螺栓。
將這個(gè)對(duì)于整個(gè)空間意義非凡的零件做成磁鐵，成為能進(jìn)入日常使用的小物件，也表達(dá)著into_the force對(duì)“讓每個(gè)細(xì)微個(gè)體都能被體面對(duì)待”的希望。
8+是8號(hào)的藝術(shù)探索系列。into_the force試圖在全球范圍內(nèi)各個(gè)領(lǐng)域邀請(qǐng)藝術(shù)家，共同創(chuàng)作主題刊物或藝術(shù)衍生品，為這個(gè)空間注入更豐富的生命力。
首位合作藝術(shù)家我是白，為8+系列創(chuàng)作了主題為“觸摸”的漫畫刊物以及雨傘周邊。一把好看舒適的雨傘，可以在雨天給人們更多出行和觸摸世界的動(dòng)力。
“彩蛋”般存在的0號(hào)城市靈感系列，通過(guò)與不同城市的咖啡館合作，傳遞著更專業(yè)的咖啡風(fēng)味及不同城市的文化風(fēng)貌。
0號(hào)的隊(duì)伍也在不斷壯大中，除了杭州的Ceremorning，北京的大小咖啡，泉州的巴浪魚，最近也上線了與上海SLAB TOWN聯(lián)名的0號(hào)。有別于之前推出的線上版，線下版重新調(diào)整了咖啡風(fēng)味。四支風(fēng)格迥異的豆子巧妙融合，碰撞出柑橘、漿果的酸甜和紅茶般的尾韻，也濃縮了富民路上自在流淌的街區(qū)感和煙火氣。■從咖啡出發(fā)，探尋未知的目的地
into_the force正式營(yíng)業(yè)的主題為“目的地：未知”，并推出了開業(yè)活動(dòng)：2021.12.01-12.10到店，領(lǐng)取任務(wù)卡，依次完成5項(xiàng)打卡任務(wù)，集齊飛機(jī)碎片，即可組裝出一架紙飛機(jī)，獲得彩蛋。
/ 趣味和互動(dòng)感滿分的填字游戲，帶大家走進(jìn)0號(hào)系列城市的名勝和街區(qū)，了解當(dāng)?shù)匚幕?。?dāng)我們跟隨著任務(wù)向內(nèi)探索，into_the force試圖在這里構(gòu)建的咖啡的包容性、社區(qū)的活潑景象，也逐漸清晰起來(lái)。無(wú)論是空間、菜單、周邊商品的設(shè)計(jì)，還是活動(dòng)策劃，無(wú)不表達(dá)著“連接”?？梢造`活移動(dòng)和調(diào)節(jié)的咖啡桌椅，讓整個(gè)空間與我們初次到訪時(shí)，產(chǎn)生了微妙的變化。它們甚至可以讓這里成為秀場(chǎng)，或乒乓球場(chǎng)。入冬后合上大半的玻璃門，在確保室內(nèi)溫暖的同時(shí)，也有光線充足的戶外感。
更多的可能性我們也不知道，但就像這次開業(yè)活動(dòng)的名稱“目的地：未知”，對(duì)于這個(gè)空間，你可以永遠(yuǎn)充滿期待。
三頓半將線下店into_the force定義為“基于咖啡和生活表達(dá)的一次新鮮探索”，以咖啡為原點(diǎn)，通過(guò)主題咖啡、活動(dòng)展陳、開放共創(chuàng)的實(shí)踐，喚醒自然的生命力，與街區(qū)融合共生，進(jìn)而連接廣闊多元的世界。正如鐵柵欄可以完全升起的入口，萬(wàn)事萬(wàn)物似乎都可以在into_the force自由出入，在流動(dòng)、碰撞中又產(chǎn)生新的可能。
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