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02蛋糕篇圓形的設(shè)計依然是主流,配合大顆的水果、童趣的裝飾以及清新的色澤,簡簡單單就很容易達(dá)到惹人注目的視覺效果。當(dāng)然如果要發(fā)出“好厲害”的感嘆,那逼真感十足的翻糖蛋糕絕對是炫技的一把好手。















































03西點(diǎn)篇除了可分食的大蛋糕之外,最近的市場上,更流行的是小巧精致的甜點(diǎn)風(fēng)潮,撻派、杯裝甜點(diǎn)、杯子蛋糕……最大化地表現(xiàn)了精致感與口味性的和諧。


























































(部分圖片來源:Bakery China&南順)最后說一句,明天是上海烘焙展的最后一天,還沒有去參展的小伙伴們可要抓緊時間啦~超多豐富的內(nèi)容,僅憑我的只言片語肯定是不能囊括的。眼見為實(shí),還是要親自去感受一番才有自己的感悟哦~
當(dāng)然也歡迎來我們伊莎莉卡&甘那許展位哦~
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