手沖能有多少種花樣，快來一起切磋！

???9月29日，2021 CTI趣味沖煮賽在北京、天津、石家莊正式開賽。來自三個城市的人們帶來了不同的沖煮思路，也共同表達著對于咖啡的熱愛。華北賽區(qū)沖煮賽圓滿落幕，要感謝各贊助商、賽事承辦方、評委老師們對本次比賽的大力支持。有緣相聚，讓我們看看照片記錄下的精彩時刻吧！賽事全程回顧及圖片下載請長按識別二維碼進入鏈接*下一站華中賽區(qū)@武漢@長沙@西安，不見不散?。ㄏ吕廖哪┻M入報名通道）先來公布一下賽果北京站冠軍：張森林亞軍：郇晨瑋季軍：王洪池天津站冠軍：趙曉娟亞軍：席江偉?季軍：郝今石家莊站冠軍：宋嘉奇亞軍：劉坤季軍：邢浩楠感謝場地方的大力支持北京站 笛拉迷咖啡北京市朝陽區(qū)湖光中街（望京總店）南湖西園216號樓1層42鋪天津站 CHEMBOX天津市濱海新區(qū)開發(fā)區(qū)新城西路19號k11商場5樓石家莊站 CafeAnkh安可咖啡石家莊市裕華區(qū)塔南路與南茵西街交叉口保利朗菲園底商1-101評委老師辛苦了北京賽區(qū)康笑笑、熊健妃、姚堯天津賽區(qū)田昕玙、趙馨、林修毅石家莊賽區(qū)姚堯、倫鎮(zhèn)東、張弛感謝所有評委的精彩點評和大力支持，以自身專業(yè)的知識、豐富的經(jīng)驗為選手帶來詳盡的點評與建議。比賽指定器具比賽指定磨豆機贊助FELLOW ODE BREW GRINDER電動磨豆HARIO 電動磨豆 EVCG-8BHARIO 智能電動便攜研磨EMSG-2BMAZZER ZM 電控磨豆機比賽指定濾杯贊助FELLOW Dripper XF 雙層真空濾杯HARIO十字星V60濾杯比賽指定溫控手沖壺贊助FELLOW EKG智能溫控壺0.6L比賽指定電子秤贊助HARIOVSTN-2000B比賽指定烘焙商OCEANGROUNDS比賽指定圍裙贊助鹿造LUZAO比賽有哪些有趣環(huán)節(jié)組內(nèi)賽選手三人一組進行組內(nèi)淘汰賽每輪參賽選手通過擲骰子獲得點數(shù)根據(jù)點數(shù)大小依次選擇磨豆機、濾杯、咖啡豆一個小花絮北京站的張森林與朋友參加了前天的拉花賽后又以玩的心態(tài)陪朋友參加了沖煮賽不過在導師分享時極其認真仔細參考了導師意見的他在決賽環(huán)節(jié)拿到了8.5的高分奪得冠軍！每個人的作戰(zhàn)工具都需要一些運氣去爭取同時也考驗大家隨機應(yīng)變的能力在可選擇的范圍內(nèi)最大化自己的優(yōu)勢發(fā)揮出選擇與策略的作用??????????復活賽復活賽的選手需按照指定沖煮方案為自己贏得晉級機會三人一組，按總分排名來決定成功“復活者”指定沖煮賽本輪為選手預備了三套指定沖煮方案三人一組，由每輪擲骰子點數(shù)最大的選手抽簽確定方案總決賽晉級至決賽的選手根據(jù)評委指定的沖煮方案進行終極PK評委根據(jù)抽簽順序分別指定磨豆機、濾杯與咖啡豆三位評委根據(jù)甜感、酸質(zhì)、風味、平衡度、干凈度等八項要素快速打分場地招募有意合作2021CTI趣味沖煮賽的咖啡館或空間請聯(lián)系我們！聯(lián)系方式添加微信號 ctimagazine（CTI雜志小編）華中賽區(qū)搶先報名@武漢@長沙@西安長按識別二維碼進入報名專區(qū)▼點擊搶占華中賽區(qū)名額 預覽時標簽不可點