手機(jī)瀏覽中華飲品屆
開始手沖看似簡(jiǎn)單易行，仔細(xì)鉆研又經(jīng)得起長(zhǎng)久推敲；沖一杯好喝的咖啡有跡可循，過(guò)程又充滿未知。多變、神秘、令人著迷的手沖世界，讓許多咖啡愛(ài)好者一旦進(jìn)入，便探索不止。繼2019年成功舉辦第一屆趣味沖煮賽后，我們?cè)诮衲陮⑦@場(chǎng)風(fēng)味之旅的豪華擴(kuò)容，全國(guó)五大地區(qū)、共20座城市，每月多城同一時(shí)間舉辦。
深圳、中山、廈門、貴陽(yáng)
9月，華南賽區(qū)雖遲但到！有趣又新奇的手沖體驗(yàn)掃碼/點(diǎn)擊回顧● 人人參與無(wú)論你是咖啡師還是愛(ài)好者，我們歡迎所有熱愛(ài)沖煮的你。
●專業(yè)指導(dǎo)有機(jī)會(huì)與冠軍導(dǎo)師交流學(xué)習(xí)，與參賽選手切磋或合作。
● 趣味模式你的作戰(zhàn)工具，可能需要一些運(yùn)氣去爭(zhēng)取，除了沖煮技巧，還需要隨機(jī)應(yīng)變的能力。
● 獎(jiǎng)勵(lì)與機(jī)會(huì)CTI媒體平臺(tái)全程直播&報(bào)道賽事，紀(jì)錄你的競(jìng)技之旅。通過(guò)比賽還能獲得超多獎(jiǎng)品 ，豐富你的沖煮世界。
9月，如期來(lái)到華北賽區(qū)！除北京外都是第一次見(jiàn)面，請(qǐng)多關(guān)照！
@北京 笛拉迷咖啡
笛拉迷咖啡（Café de la Vie）是一間開在社區(qū)里的精品咖啡生活館，旨推廣一種精致而自由的咖啡生活。人和咖啡是這間咖啡館最在意的兩部分：咖啡自然是精致而優(yōu)雅的，各式專業(yè)的咖啡沖煮器具、藝術(shù)品般的孤品咖啡杯，還有長(zhǎng)長(zhǎng)的網(wǎng)羅全球各產(chǎn)區(qū)的精品豆單，熱情又專業(yè)的咖啡師，滿足你對(duì)精品咖啡生活的所有想象；同時(shí)，你還會(huì)在店里遇見(jiàn)各種各樣有趣的人——編劇、工程師、學(xué)生和自主創(chuàng)業(yè)者等等，人們?cè)谶@里聚集，思想在這里碰撞，靈感在這里閃耀，空氣里涌動(dòng)的是一種自在又愜意的法式浪漫。此外，土耳其咖啡是店里的一大亮點(diǎn)，曾經(jīng)夢(mèng)想周游世界的老板娘從土耳其背回來(lái)的銅壺和沙盤，原汁原味，帶著小亞細(xì)亞的神秘東方力量，可以用來(lái)進(jìn)行咖啡渣占卜。不過(guò)，能不能在店里遇見(jiàn)神秘的老板娘求上一卦，便是可遇不可求的事情，要靠緣分哦。地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)湖光中街（望京總店）南湖西園216號(hào)樓1層42鋪@天津CHEMBOX
Chembox是咖啡，但絕不僅僅是咖啡。他們?cè)谥袊?guó)，擁有四間實(shí)體門店。是生豆儲(chǔ)存，咖啡豆烘焙，大型杯測(cè)， 研發(fā)及辦公的綜合場(chǎng)景。每一間 Chembox，都獨(dú)具意義。每一次的新店開拓，都希望為行業(yè)打開多元化的探索，從咖啡開始，但他們的嘗試不止于咖啡本身。Chembox一直認(rèn)為，穩(wěn)定的提供產(chǎn)品是品牌的根基。他們選用了國(guó)內(nèi)外一線烘焙品牌都會(huì)用到的德國(guó)Probat和美國(guó)Loring烘焙機(jī)，意大利La marzzoco咖啡機(jī)，Mahlkonig EK43磨豆機(jī)，以確保持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時(shí)，他們堅(jiān)持使用業(yè)內(nèi)知名的Cropster生產(chǎn)軟件，記錄每一次的原始烘焙數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)，不斷積累穩(wěn)定的出品經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)現(xiàn)自營(yíng)產(chǎn)品與國(guó)際頂級(jí)品牌對(duì)標(biāo)。地址：天津市濱海新區(qū)開發(fā)區(qū)新城西路19號(hào)k11商場(chǎng)5樓@長(zhǎng)春 咖啡粉coffeepowder
從2019年7月至今，“咖啡粉”已營(yíng)業(yè)兩年，這中間雖經(jīng)歷了疫情，咖啡粉仍不斷努力完善自己。兩年當(dāng)中咖啡粉CoffeePowder已成長(zhǎng)春咖啡表率，由咖啡粉開始，我們能感受到長(zhǎng)春咖啡的變化，這些變化讓一眾“咖啡粉”感到欣喜。從微型精品咖啡館的角度看，咖啡粉的完成度已超過(guò)90%，然而咖啡粉的腳步并未停滯，如今，咖啡粉多了姊妹店“咖啡粉·蓁葉”，南京店也在籌備之中。不忘初心，未來(lái)可期！地址：吉林省長(zhǎng)春市桂林路108號(hào)@石家莊 CafeAnkh安可咖啡
CafeAnkh創(chuàng)立于2015年，經(jīng)過(guò)5年的學(xué)習(xí)與沉淀，為了更好地詮釋我們對(duì)咖啡的理解，在2020年我們決定重新升級(jí)品牌，將OURLAB正式更名為Cafe Ankh，我們將神秘的古埃及文化與未知的太空元素作為品牌的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源。“Ankh”是古埃及的神秘符號(hào)，它是生命的象征。詮釋了我們對(duì)咖啡如生命一般的熱愛(ài)。咖啡的世界猶如太空一樣充滿著神秘與未知，吸引著我們?nèi)ヌ剿鳠o(wú)限的可能，也許我們無(wú)法改變現(xiàn)實(shí)世界，但至少我們遵從內(nèi)心去追尋屬于自己的咖啡宇宙。Chasing，let it be。地址：石家莊市裕華區(qū)塔南路與南茵西街交叉口保利朗菲園底商1-101華中/華東區(qū)場(chǎng)地持續(xù)招募中...在華中/華東地區(qū)，有意合作2021CTI趣味沖煮賽的咖啡館或空間，請(qǐng)聯(lián)系我們——掃描二維碼填寫相關(guān)信息，并添加微信號(hào) ctimagazine（CTI雜志小編）。
▼滑動(dòng)查看各賽區(qū)評(píng)委陣容
▼點(diǎn)擊報(bào)名北京站/天津站/長(zhǎng)春站/石家莊站 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
