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夏天冰冰涼的 椰汁斑斕吸吸凍 來啦!顏色晶瑩透亮,翠綠翠綠的,看著就很舒服~
斑斕的味道清新自然,滿滿的東南亞風(fēng)情,給燥熱的夏天帶來清爽的感覺~
搭配特調(diào)的椰汁,奶味醇正,椰香清甜,這個(gè)夏天超解暑噠~
制作步驟超簡單,煮一下就能做,不挑工具,不挑設(shè)備。真,超快手簡單的配方~趕緊跟著Tinrry做起來吧~
椰汁斑斕吸吸凍
1配方斑斕凍凍食用水 600克 // 細(xì)砂糖 25克白涼粉 20克 // 斑斕粉 5克食用水 20克(入斑斕粉)椰汁純牛奶 50克 // 原味煉奶 5克椰漿 50克 // 脆啵啵 適量份量:配方可制作2瓶300毫升的椰汁斑斕吸吸凍。2制作步驟 制作椰汁01將椰漿、煉奶和純牛奶倒入奶鍋,小火加熱,混合均勻后倒出備用;
制作斑斕凍凍02將斑斕粉與少量食用水(20克)混合均勻;
03白涼粉、食用水倒入奶鍋,用刮刀拌勻,加入細(xì)砂糖,轉(zhuǎn)大火將液體煮沸騰;
04奶鍋中液體沸騰后煮多30秒左右,關(guān)火,加入剛才混勻的斑斕液,攪拌冷卻至80度左右,斑斕液煮太久會氧化變色;
05做好的斑斕液晾涼至60度左右,就可以倒入容器中,冷卻之后就是好吃的斑斕凍了;
06瓶裝組合:加入濾掉糖水的脆啵啵,倒入九分滿的斑斕液體,冷藏等待斑斕凍凝固,凝固后就可以加入椰汁了,用吸管戳散,斑斕椰子吸吸凍就做好啦~
3保存方式冷藏保存,可保存3天,但建議現(xiàn)做現(xiàn)吃,時(shí)間越久斑斕凍會氧化變色。4直播入口復(fù)制下方淘口令,打開淘寶即可跳轉(zhuǎn)哦~▼?Txa5X7ccOcI?5直播清單
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