一杯賣 元！“雪糕刺客”鐘薛高也做咖啡？

咖啡賽道熱鬧非凡，鐘薛高也來分一杯羹？近日，據(jù)企查查顯示，鐘薛高食品（上海）有限公司已申請(qǐng)注冊(cè)15枚“啡常鐘薛高”商標(biāo)，國際分類包括科學(xué)儀器、服裝鞋帽、方便食品、廚房潔具等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為等待實(shí)質(zhì)審查。 “鐘薛高”雪糕據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，此次并非鐘薛高自己開設(shè)咖啡店，而是在8月12日到8月25日期間開始推出咖啡快閃，攜手其他咖啡品牌合作，與全國近600家咖啡館共創(chuàng)“雪糕+咖啡”新物種。但其基本的制作方式有些特別，首先用鐘薛高做雪糕底料，然后搭配巧克力，最后讓顧客參與進(jìn)來自己動(dòng)手加入咖啡，更加具有“儀式感”。據(jù)店員介紹，這款鐘薛高合作咖啡是快閃產(chǎn)品，僅在最近一段時(shí)間有，初衷是希望這種自己參與進(jìn)來的制作形式在炎炎夏日能吸引到更多的顧客，目前該單品的售價(jià)為45元。 鐘薛高與咖啡品牌合作咖啡店（圖源：第一財(cái)經(jīng)）此前，鐘薛高就曾做過雪糕與咖啡結(jié)合的嘗試，例如在咖啡里加入了一整根鐘薛高冰淇淋；將鐘薛高的杏子奶冰放入冷萃咖啡、養(yǎng)樂多、茉莉綠茶混合的飲料中，做出了一款叫“三生有杏”的飲品。同樣，類似的跨界組合也發(fā)生在茶飲圈，古茗今夏新品就推出了生椰拿鐵冰淇淋。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近幾年雪糕賽道競爭愈發(fā)激烈，鐘薛高此次跨界合作可能是在尋找新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)，或?qū)㈤_辟一條新的賽道。不僅能利用這次的機(jī)會(huì)吸引其老客戶前來體驗(yàn)，而且還能吸引更多咖啡愛好者去了解自家品牌?！?ARTICLE文章李焱豪EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)