一杯賣 元！“雪糕刺客”鐘薛高也做咖啡？

咖啡賽道熱鬧非凡，鐘薛高也來分一杯羹？近日，據(jù)企查查顯示，鐘薛高食品（上海）有限公司已申請注冊15枚“啡常鐘薛高”商標，國際分類包括科學儀器、服裝鞋帽、方便食品、廚房潔具等，當前商標狀態(tài)均為等待實質(zhì)審查。 “鐘薛高”雪糕據(jù)第一財經(jīng)報道，此次并非鐘薛高自己開設(shè)咖啡店，而是在8月12日到8月25日期間開始推出咖啡快閃，攜手其他咖啡品牌合作，與全國近600家咖啡館共創(chuàng)“雪糕+咖啡”新物種。但其基本的制作方式有些特別，首先用鐘薛高做雪糕底料，然后搭配巧克力，最后讓顧客參與進來自己動手加入咖啡，更加具有“儀式感”。據(jù)店員介紹，這款鐘薛高合作咖啡是快閃產(chǎn)品，僅在最近一段時間有，初衷是希望這種自己參與進來的制作形式在炎炎夏日能吸引到更多的顧客，目前該單品的售價為45元。 鐘薛高與咖啡品牌合作咖啡店（圖源：第一財經(jīng)）此前，鐘薛高就曾做過雪糕與咖啡結(jié)合的嘗試，例如在咖啡里加入了一整根鐘薛高冰淇淋；將鐘薛高的杏子奶冰放入冷萃咖啡、養(yǎng)樂多、茉莉綠茶混合的飲料中，做出了一款叫“三生有杏”的飲品。同樣，類似的跨界組合也發(fā)生在茶飲圈，古茗今夏新品就推出了生椰拿鐵冰淇淋。有業(yè)內(nèi)人士認為，近幾年雪糕賽道競爭愈發(fā)激烈，鐘薛高此次跨界合作可能是在尋找新的業(yè)務增長點，或?qū)㈤_辟一條新的賽道。不僅能利用這次的機會吸引其老客戶前來體驗，而且還能吸引更多咖啡愛好者去了解自家品牌?！?ARTICLE文章李焱豪EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計啊存REVIEW復核阿魯 預覽時標簽不可點