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咖啡賽道熱鬧非凡，鐘薛高也來(lái)分一杯羹？近日，據(jù)企查查顯示，鐘薛高食品（上海）有限公司已申請(qǐng)注冊(cè)15枚“啡常鐘薛高”商標(biāo)，國(guó)際分類包括科學(xué)儀器、服裝鞋帽、方便食品、廚房潔具等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為等待實(shí)質(zhì)審查。
“鐘薛高”雪糕據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，此次并非鐘薛高自己開(kāi)設(shè)咖啡店，而是在8月12日到8月25日期間開(kāi)始推出咖啡快閃，攜手其他咖啡品牌合作，與全國(guó)近600家咖啡館共創(chuàng)“雪糕+咖啡”新物種。但其基本的制作方式有些特別，首先用鐘薛高做雪糕底料，然后搭配巧克力，最后讓顧客參與進(jìn)來(lái)自己動(dòng)手加入咖啡，更加具有“儀式感”。據(jù)店員介紹，這款鐘薛高合作咖啡是快閃產(chǎn)品，僅在最近一段時(shí)間有，初衷是希望這種自己參與進(jìn)來(lái)的制作形式在炎炎夏日能吸引到更多的顧客，目前該單品的售價(jià)為45元。
鐘薛高與咖啡品牌合作咖啡店（圖源：第一財(cái)經(jīng)）此前，鐘薛高就曾做過(guò)雪糕與咖啡結(jié)合的嘗試，例如在咖啡里加入了一整根鐘薛高冰淇淋；將鐘薛高的杏子奶冰放入冷萃咖啡、養(yǎng)樂(lè)多、茉莉綠茶混合的飲料中，做出了一款叫“三生有杏”的飲品。同樣，類似的跨界組合也發(fā)生在茶飲圈，古茗今夏新品就推出了生椰拿鐵冰淇淋。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近幾年雪糕賽道競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，鐘薛高此次跨界合作可能是在尋找新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，或?qū)㈤_(kāi)辟一條新的賽道。不僅能利用這次的機(jī)會(huì)吸引其老客戶前來(lái)體驗(yàn)，而且還能吸引更多咖啡愛(ài)好者去了解自家品牌。· ARTICLE文章李焱豪EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯
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