
在精品咖啡豆的領(lǐng)域內(nèi)除了認(rèn)產(chǎn)地另外一個(gè)考慮的重要因素是豆種(咖啡品種)不同豆種的風(fēng)味不同,售價(jià)差異也不?。ㄔ敿?xì)咖啡豆種文章可見>干貨 | 精品豆豆種的前世今生)

今天就帶大家進(jìn)一步了解下阿啡的店微店在售的星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆的9個(gè)主要咖啡品種(以傳統(tǒng)處理法為主)看上的話都可以長(zhǎng)按圖片識(shí)別二維碼入手

①鐵皮卡/帝比卡 (Typica)厄瓜多爾蜜處理鐵皮卡【風(fēng)味描述】莓果/葡萄柚/牛奶巧克力/紅茶風(fēng)味飽滿/甜感突出/余韻悠長(zhǎng)

②波旁 (Bourbon)哥倫比亞蜜處理粉波旁【風(fēng)味描述】甜杏/蜜桃/紅糖/檸檬紅茶干凈甜美/圓潤(rùn)柔滑/余味悠長(zhǎng)

③卡杜拉 (Caturra)巴拿馬紅蜜處理卡杜拉【風(fēng)味描述】烤紅薯/蜜柚/櫻桃/蜂蜜香氣甜美/奶油般觸感/余韻持久

④卡圖艾 (Catuai)巴拿馬水洗卡杜艾【風(fēng)味描述】茉莉花/柑橘/蜂蜜從磨粉開始,茉莉花香就在鼻尖繚繞,入口柑橘的甜感明顯,酸質(zhì)明亮,尾韻有濃郁的蜂蜜甜,而且持續(xù)許久。

⑤瑰夏 (Geisha/Gesha)哥倫比亞日曬瑰夏【風(fēng)味描述】橙花/油桃/草莓醬/橘子軟糖香氣高雅/奶油觸感/甜感持久

巴拿馬水洗瑰夏【風(fēng)味描述】甜橙/玉蘭花/香水檸檬/奶油杏仁曲奇風(fēng)味飽滿/甜度極高/余韻綿延不絕

⑥74110埃塞俄比亞水洗74110【風(fēng)味描述】白色花香/柑橘/蜜柚/蜂蜜/綠茶香氣淡雅/酸質(zhì)明亮/干凈平衡/甜感綿延不絕

⑦奇洛索Chiroso哥倫比亞水洗奇洛索【風(fēng)味描述】玉蘭花/甜李子/紅蘋果香氣高雅/酸質(zhì)華麗/余韻綿長(zhǎng)

⑧塔比Tabi哥倫比亞水洗塔比【風(fēng)味描述】甜李子/藍(lán)莓/柑橘/糖漿干凈明亮/甜美生津/回韻持久

⑨74112埃塞俄比亞日曬74112【風(fēng)味描述】甜橙/甜杏/草莓/蜜瓜/蘋果/焦糖/棕色香料香氣華麗/層次豐富/高甜回甘

以上9個(gè)好喝的純阿拉比卡豆種有還沒喝過的話記得長(zhǎng)按圖片識(shí)別二維碼帶回去好咖啡對(duì)比著喝更有意思哦 :)




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