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今天和大家一起欣賞パティスリー ミミ(P?TISSERIE mimi)店的產品。
店址:愛知県大府市柊山町8丁目53-3(JR東海道線 大府駅西口より徒歩17分)~
由一對糕點師深谷 大佑(左下一)、深谷 奈美(右下一)——精心手工制作的法式糕點店——“我們不想直接傳達正宗巴黎糖果的味道,但我們希望通過使用當地食材制作和食用該地區(qū)獨有的蛋糕,讓我們的客戶更加熟悉法國糖果。請享用我們使用大部特產葡萄和西尾抹茶精心手工制作的蛋糕。
深谷在名古屋糕點專門學校畢業(yè)后,在名古屋市內的一家名店工作了8年。結婚后,這對夫婦去了法國。在擁有巴黎第 13 區(qū) MOF(法國最佳工藝)的 Laurent Duchesne 先生的指導下作為夫妻受訓?;氐饺毡竞?,他在愛知縣大部市檜山町開設了一家尋覓已久的法式糕點店——P?TISSERIE mimi。作為一家法式店,P?TISSERIE mimi 從食材中精挑細選,精心手工制作生日蛋糕和甜點,包括在日本廣為人知的正宗法式甜點和蛋糕。銷售烘焙食品、新鮮蛋糕、整塊蛋糕、餅干和經典面包,如牛角面包等,雖然數量有限。也有使用可可豆制成的CRAFT CHOCOLATE 的巧克力蛋糕。










































































官網:https://patisseriemimi.jp(文末左下角點擊閱讀原文即可直達)
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