手沖咖啡控愛喝什么豆?除了瑰夏,耶加雪菲水洗豆也絕對是大家第一時間會想到的花果清香干凈甜美性價比無敵這款柚惑耶加雪菲新產(chǎn)季豆就有著蜜柚的酸甜感活潑明亮相信喜歡非洲水洗豆的你也會一喝就被“勾引”上足量裝低至66元輕松入手長按下圖識別二維碼速度帶走
星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞 · 柚惑2022年新產(chǎn)季耶加雪菲沃卡水洗豆生豆產(chǎn)國:埃塞俄比亞 Ethiopia生豆產(chǎn)區(qū):耶加雪菲 Yigacheffe合作社:沃卡 Worka種植海拔:2000m+豆種:原生種 Heirloom處理法:水洗 Washed產(chǎn)季:2022年最新產(chǎn)季等級:G1(全紅果批次)烘焙程度:淺烘焙 Light【風(fēng)味描述】蜜柚/柑橘/杏仁香氣優(yōu)雅/干凈明亮/甜美生津【沖煮建議】92度水溫,1:15粉水比,首次注水悶蒸20秒后,1次緩慢注水完成,2分鐘左右結(jié)束萃?。?5克粉為例)
【阿啡的店店主力薦】這款豆做冰手沖絕佳(冷萃冰滴也同樣出色)令人愉悅的蜜柚酸甜感,干凈甜美清爽果汁感強,您也會一喝就愛上 :)
耶加雪菲沃卡產(chǎn)區(qū)介紹沃卡Worka小鎮(zhèn)位于埃塞俄比亞耶加雪菲地區(qū)的南部,作為最古老、收入最高的經(jīng)濟作物,沃卡附近的大多數(shù)人以咖啡為生。小規(guī)模的種植者(咖農(nóng))把采收后的紅果帶到沃卡社區(qū)的清洗站脫殼加工,其中大部分種植者擁有的土地不超過1英畝。這里白天平均氣溫20-25攝氏度,夜晚平均氣溫15攝氏度,土壤類型紅棕色土,肥力充沛,年平均降雨量1200-1800毫米,2000m以上的高海拔和完美的地理位置,使這些咖啡風(fēng)味干凈而穩(wěn)定。也因為這樣出色的風(fēng)味表現(xiàn),產(chǎn)于沃卡的咖啡豆在2020年首屆埃塞俄比亞CoE卓越杯中就獲得第26名的好成績,這兩年來品質(zhì)更穩(wěn)定,也得到越來越多咖啡控的追捧。
耶佳雪菲小產(chǎn)區(qū)持續(xù)“出位”,絕佳風(fēng)味是大家喜歡的根本原因。這款沃卡水洗豆也歡迎大家來帶走品鑒,一喝就是滿滿的好星情 :)長按下圖識別二維碼速度帶走
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