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恭喜日本隊(duì)獲得2019西點(diǎn)世界杯亞軍并獲得12000歐元獎(jiǎng)金
恭喜意大利隊(duì)獲得2019西點(diǎn)世界杯季軍并獲得6000歐元獎(jiǎng)金
西點(diǎn)世界杯（World Pastry Cup，簡(jiǎn)稱WPC），兩年一屆，是由傳奇西點(diǎn)大師、擁有雙品類(lèi)“法國(guó)頂級(jí)工匠MOF”頭銜(1972年頂級(jí)甜品工匠 & 1976年頂級(jí)冰品工匠)的Gabriel Paillasson先生于1989年創(chuàng)辦的國(guó)際西點(diǎn)賽事。
今年是西點(diǎn)世界杯創(chuàng)建30周年慶，決賽后創(chuàng)始人Gabriel Paillasson（唯一一位30歲前獲得雙料MOF稱號(hào)的甜點(diǎn)師）把主席職位正式移交給了Philippe Rigollot（2007年獲得MOF稱號(hào)，2005年獲得WPC冠軍）！中國(guó)隊(duì)精彩回顧/ 巧克力蛋糕 /
/ 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
/ 冰雕showpiece /中國(guó)隊(duì)領(lǐng)隊(duì) 程術(shù)
中國(guó)隊(duì)隊(duì)員 李曉君（負(fù)責(zé)冰雕）
中國(guó)隊(duì)隊(duì)員 朱遠(yuǎn)（負(fù)責(zé)糖藝）
中國(guó)隊(duì)隊(duì)員 朱賢東（負(fù)責(zé)巧克力）中國(guó)啦啦隊(duì) 在里昂現(xiàn)場(chǎng)
冠軍馬來(lái)西亞隊(duì)精彩回顧/ 巧克力蛋糕 // 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤(pán)式甜點(diǎn) // 巧克力&糖藝showpiece /
亞軍日本隊(duì)精彩回顧/ 巧克力蛋糕 // 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
季軍意大利隊(duì)精彩回顧/ 巧克力蛋糕 /
/ 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤(pán)式甜點(diǎn) // 巧克力&糖藝showpiece /前三名得主中日本隊(duì)、意大利隊(duì)為27號(hào)出賽隊(duì)伍馬來(lái)西亞為28號(hào)出賽隊(duì)伍巴黎時(shí)間28號(hào)出賽隊(duì)伍共有10支剩下8支隊(duì)伍的盤(pán)式甜點(diǎn)及showpiece造型高清作品圖如下1號(hào)賽位突尼斯隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
2號(hào)賽位阿爾及利亞隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /3號(hào)賽位英國(guó)隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
4號(hào)賽位澳大利亞隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) // 巧克力&糖藝showpiece /
5號(hào)賽位埃及隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
6號(hào)賽位瑞典隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) /
/ 巧克力&糖藝showpiece /7號(hào)賽位摩洛哥隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) // 巧克力&糖藝showpiece /9號(hào)賽位波蘭隊(duì)/ 盤(pán)式甜點(diǎn) // 巧克力&糖藝showpiece /
2019西點(diǎn)世界杯全程賽事精彩回看▼1.27號(hào)上半場(chǎng) 戳圖 ↓
1.27號(hào)下半場(chǎng) 戳圖 ↓
1.28號(hào)上半場(chǎng) 戳圖 ↓
觀賽有感：西點(diǎn)世界杯是世界上最高規(guī)格的西點(diǎn)類(lèi)比賽，能夠站在這個(gè)舞臺(tái)上是很多甜點(diǎn)師終其一生的夢(mèng)想。比賽的主辦方在觀眾席、搭建、設(shè)備、賽程、評(píng)委、選手…臺(tái)前幕后的轉(zhuǎn)播、服務(wù)人員包括分切蛋糕的工作人員等，非常有組織有計(jì)劃的進(jìn)行，是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的方面。這項(xiàng)比賽是全世界西點(diǎn)界的大party，給了全世界不管是現(xiàn)場(chǎng)還是關(guān)注賽事的同行們最好的體驗(yàn)；在現(xiàn)場(chǎng)MOF、世界冠軍都能甘之如飴的擔(dān)任“服務(wù)生”，足以說(shuō)明賽事的高度。同時(shí)，也很感謝選手們的拼搏，從各個(gè)國(guó)家的選拔賽、到洲際PK賽，每個(gè)人付出了非常多的努力。作為職業(yè)甜點(diǎn)人，既然參與比賽，就要全力以赴；不管是否奪冠，作為甜點(diǎn)職人經(jīng)歷過(guò)這樣的賽事，就是一生最好的記憶。在現(xiàn)場(chǎng)，有全球近100位記者參與報(bào)道這個(gè)比賽，對(duì)西點(diǎn)行業(yè)的推動(dòng)、對(duì)選手們來(lái)說(shuō)能感受到榮譽(yù)、感受到世界范圍內(nèi)的傳播、感受到自己對(duì)這個(gè)職業(yè)的尊敬和熱愛(ài)。這一次中國(guó)隊(duì)的表現(xiàn)真的很令人驚艷，他們是一支年輕的、有朝氣的團(tuán)隊(duì)，從首屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽到亞洲西點(diǎn)杯再到今天站在里昂西點(diǎn)世界杯總決賽賽場(chǎng)，在近2年的時(shí)間里，他們?cè)诒澈笏冻龅囊磺卸甲屓藙?dòng)容。在歷經(jīng)了長(zhǎng)達(dá)2年的國(guó)家隊(duì)選拔賽、洲際賽PK、西點(diǎn)世界杯總決賽后，2019“西點(diǎn)世界冠軍”已經(jīng)誕生，再次祝賀馬來(lái)西亞隊(duì)，一起期待他們開(kāi)辟一個(gè)屬于自己甜點(diǎn)新紀(jì)元。
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