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目前部分地區(qū)已經(jīng)悄悄進夏季啦~氣溫高升,就想吃點冰鎮(zhèn)、清爽的東西,讓整個夏季過得舒心~而作為烘焙人永遠要走在節(jié)日、季節(jié)以及市場的前端~
你找到夏季爆單的產(chǎn)品了嗎?說到夏天,首先想到的就是廚娘老師的楊枝甘露,這次老師將飲品的元素運用到了冰乳酪蛋糕上,迭代了具有夏日特色的新晉網(wǎng)紅甜點。
本次課程由實力烘焙店主兼寶媽——廚娘老師,為大家?guī)硐募舅椒块T店必備的【冰乳酪】,冰涼沁心,又不怕高溫派送的蛋糕!學員作品

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楊枝甘露冰乳酪升級版特調冰酪楊枝甘露,不僅口感豐富而且不甜膩;濃濃芒果香味,搭配異域醇厚椰漿,再點綴上酸酸甜甜西柚粒,不曾想過三者的搭配如此融洽。
2、松軟到極致的酸奶戚風胚超細膩輕盈的酸奶戚風胚,搭配一口爆漿的冰酪夾心,滿口的回味無窮,夏日清爽又不失濃郁。
02- 加入了酸奶的戚風變得更加細膩、柔軟香濃、口感輕盈如云朵,擠上冰酪夾餡即可快速出單,制作簡單快手,是絕佳的下午茶選擇!
- 它以冰涼軟糯,入口即化的口感征服了無數(shù)吃貨朋友的味蕾,是每個私房門店都迫切需要一款冰涼沁心,又不怕高溫派送的蛋糕。
- 整個制作工藝并不繁瑣,適合烘焙新手在家操作,也適合私房門店作為夏日主推快銷產(chǎn)品

03為什么好做
● 冰酪餡運用廣泛:奶蓋蛋糕、蛋糕卷或冰心面包夾餡● 廚娘店售產(chǎn)品,經(jīng)得起市場考驗,減少試錯成本● 可批量制作、冷藏保存、常溫配送● 低成本,易操作,超高利潤空間● 適合日常售賣或下午茶出單
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課程指導老師蛋糕卷專家——廚娘
從全職媽媽到做卷起家的烘焙達人,再到月銷量2000+的私房烘焙人,廚娘一直想帶給大家最好的、最美味的東西?!昂姹荷钌顭o底,說真的做卷卷不難,但要做到極致真的不是一時半會可以做到的?!弊鳛橐惶鸾鹋浦v師,廚娘以黃金比例配方、產(chǎn)品高成功率而深受學生喜歡。她對每一個蛋糕卷食材味道有著精準把控,并不斷創(chuàng)造新的口味搭配,每一個卷的背后,是她經(jīng)歷過無數(shù)次試驗、扔掉過無數(shù)次材料、填滿過無數(shù)次垃圾桶而搭配出近乎完美的獨家配方。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導師有:香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜排行第一Délice A+主廚William,韓國簡約風奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫,是線上烘焙平臺的領先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian536

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- 整個制作工藝并不繁瑣,適合烘焙新手在家操作,也適合私房門店作為夏日主推快銷產(chǎn)品
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