/// 文末有福利/// 不知不覺,新年日歷就快翻到了農(nóng)歷四月,清明節(jié)氣不僅帶著春風前來,還引來了清爽美味的春食。青團,一只被清朝詩人袁枚相中并記錄在《隨園食單》的綠色團子,作為寒食節(jié)的傳統(tǒng)冷食隨一兩日后的清明流傳至今。國人總喜歡將一眾節(jié)日都過成情人節(jié),當然,清明節(jié)除外;曾經(jīng)的我們也沒想到,吃習慣了的青團會被包進各種各樣的內(nèi)餡,成為春天里的網(wǎng)紅。
因此,趁著其他公眾號爭先打造他們的青團101,我們就來搞搞事情,為幾位熱門選手組CP,并湊成了以下五組“三觀匹配”的組合。
“三觀”評判標準黏膩感丨食感丨適配感疫情當前,安全為重,以上青團與茶飲都可通過外賣、電商購得,請謹慎對待排隊事宜。?五芳齋茫茫綠綠 + 7分甜茶茶楊枝甘露黏膩感:★★★★食感:★★★☆適配感:★★★★☆
被國家認定首批“中華老字號”的五芳齋,除了粽子以外涉獵許多米制品,定是不能放過用糯米做成的青團。取諧音“茫茫綠綠”的芒果味艾草青團是今年的新品,將綠水青山和黑瓦白墻畫上包裝,準確表示江南“藝”包滿滿福氣的宣傳語。為此,我們特意選擇了來自蘇州的7分甜作為這位出身傳統(tǒng)人家的小將CP。
這款芒果味青團是這篇推文里最為黏膩的一款,糯到摘不開手、張不了嘴。掰開的過程有些狼狽,內(nèi)里的芒果餡一看就不是真實果肉,接了著色不錯的光,讓人能輕易認出他的風味體系。一口咬下,外部的皮并不是很甜,反而是內(nèi)里的芒果味餡料,有著一股零食般的吃口,卡拉膠存在感明顯,不太能讓熱愛芒果星人滿足