視頻課程│ 款流心超持久的奶黃月餅！不甜不膩比美心更好吃

要想稱霸中秋月餅市場，怎么可以少了奶黃流心這款爆品呢？自2014年由香港美心首創(chuàng)，這款月餅憑借其精致玲瓏的外形、濃香細膩的口感，每年都被眾多新老粉絲簇擁，幾度供不應(yīng)求，堪稱中秋最佳伴手禮。然而想自制完美的奶黃流心月餅卻并不容易，選材或操作不當就容易出現(xiàn)餅皮開裂、流心效果差等問題。經(jīng)過多次精心研發(fā)調(diào)試后，今天的課程中，我將教授大家制作多款形狀超穩(wěn)定、具有完美流心效果的奶黃流心月餅。流心部分除了奶香十足的經(jīng)典咸蛋黃口味外，課程中還會教授抹茶流心、巧克力流心和焦糖流心的制作方法，即便常溫保存流心效果都堪稱完美。而奶黃餡在經(jīng)升級改良后甜度更低、柔韌性更好，與流心完美搭配。另外餅皮的制作以及口味延伸方法，月餅的包制、烘烤、包裝、保存等都會在課程中一一詳解。想輕松做出口感驚艷的奶黃流心月餅嗎？趕緊一起來學習吧！長按識別二維碼或點文末閱讀原文即可報名導師介紹微光，國內(nèi)知名烘焙大師，曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀等多家五星級酒店餐廳任首席西點師，作品精美講究，受到食客一致好評！目前在烘焙幫擔任首席烘焙師，5年教學時間里，已帶出數(shù)千名學生！你將學會1、四款室溫放置7天流心依舊完美的美味流心餡（奶黃流心、巧克力流心、抹茶流心、焦糖流心）2、甜度低、韌性超好奶黃餡的炒制3、四款花紋清晰好包制月餅皮的制作（黃金餅皮、抹茶餅皮、可可餅皮、咖啡餅皮）4、流心月餅的包制、壓制與烘烤5、月餅的包裝、保存與成本核算學堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習，保證成功率。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學習更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供最好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！ 預(yù)覽時標簽不可點