再不買(mǎi)雜志，今年可就過(guò)去了

最近我們正在籌備2019年的最后一期雜志。這一年過(guò)得很快，仿佛昨天我們還坐在會(huì)議室里討論著今年選題，但仔細(xì)想來(lái)，許多當(dāng)時(shí)的構(gòu)想已在不知不覺(jué)中實(shí)現(xiàn)。關(guān)注飲品行業(yè)的流行所向，聚焦了便捷化的消費(fèi)方式和“混搭”的創(chuàng)意飲品；關(guān)心與咖啡相關(guān)的人群，探索它的社會(huì)屬性，以及與之相關(guān)的傳承；熱愛(ài)有飲品參與的生活，將視野拓展到咖啡館之外，我們探討了美學(xué)、文學(xué)、生活方式。遺憾當(dāng)然也有，所以我們才會(huì)繼續(xù)做雜志。當(dāng)我們?yōu)殡s志內(nèi)容外出采編時(shí)，常會(huì)聽(tīng)到兩句話：“現(xiàn)在堅(jiān)持做雜志還挺難的?！薄澳銈兊墓ぷ骱苡腥ぐ伞！?020全年訂閱開(kāi)啟時(shí)，我悄悄問(wèn)了幾位參與CTI雜志工作的同事：做雜志是什么樣的體驗(yàn)？會(huì)如何推薦大家翻閱CTI雜志？COPSEFrom: Editorial Team雖然站在編輯的角度，將我們的用心與汗水作為理由的確不錯(cuò)，但從讀者的觀感出發(fā)，讓我最鐘情的還是藏在這本紙質(zhì)雜志里的好奇心。翻閱Coffee tea&i，你可以聽(tīng)到上萬(wàn)公里外咖啡豆的自白，也可以嗅到都市角落的馥郁香氣，還能望見(jiàn)來(lái)自茶與冰淇淋的代際碰撞，甚至記錄了小眾設(shè)計(jì)的精彩……我們并非替讀者先行，而是為你篩選值得擁有的故事與時(shí)間。希望這是一本誰(shuí)都可以讀下去的雜志。無(wú)論是專(zhuān)業(yè)從業(yè)者，還是愛(ài)好者，不妨試著翻開(kāi)任意一期coffee tea&i，或許能借著這些圍繞咖啡、茶與冰淇淋的文字來(lái)追求生活品質(zhì)、作出態(tài)度與選擇。醬醬From: Editorial Team2015年入咖啡坑至今，從拉花愛(ài)好者到咖啡愛(ài)好者，再到自家咖啡烘焙研習(xí)者，后來(lái)進(jìn)入CTI工作，能夠用文字連接全世界的咖啡愛(ài)好者是一件值得驕傲的事兒；能夠認(rèn)識(shí)一群志同道合、各自優(yōu)秀的咖啡從業(yè)者是一種幸運(yùn)?！翱Х?文字”的世界很精彩，因?yàn)橛形覀兠恳粋€(gè)人的縮影和未來(lái)！希望在2020年，能夠在CTI遇見(jiàn)你和我們的未來(lái)！刺猬突擊隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)From: Editorial Team這是我第二次參與CTI雜志的“跨年”，想分享幾個(gè)過(guò)去一年的工作中，感受到“犒賞”的時(shí)刻。春天時(shí)走進(jìn)龍井茶園度過(guò)半日“茶農(nóng)”生活，直到出稿都覺(jué)得茶香圍繞；秋高氣爽時(shí)體驗(yàn)了一天“晚年”生活，去坐滿銀發(fā)老人的館子喝咖啡、聽(tīng)故事；閱讀數(shù)十篇文獻(xiàn)后，買(mǎi)上過(guò)去從未考慮的甜菊糖茶飲，味道竟不錯(cuò)；與受訪者對(duì)話，發(fā)現(xiàn)“牛奶+咖啡”的搭配比想象中多上幾倍……做雜志時(shí)我吸收了很多，仿佛找到了看待世界新的眼光、新的方式。也希望你讀到它時(shí)，可以超越原本的興趣，讓你和不曾設(shè)想的世界相遇。新世紀(jì)發(fā)際線后退戰(zhàn)士From: Editorial Team自從大學(xué)畢業(yè)后入了紙媒坑，成為一名雜志編輯，就再也沒(méi)有從“坑里”爬出來(lái)過(guò)。這份職業(yè)與想象中不同，與Deadline賽跑是常事，但又常能樂(lè)在其中。原因很簡(jiǎn)單，我們熱愛(ài)咖啡、文字，熱愛(ài)與人交流，希冀將這份熱情傳遞給讀者。為此，我們較真，要對(duì)一篇稿件負(fù)責(zé)。為此，我們不僅要做有趣的事，也要做有價(jià)值的事。人生說(shuō)短不短，說(shuō)長(zhǎng)也不長(zhǎng)，希望你們托付給我們的時(shí)間沒(méi)有白費(fèi)。我們?yōu)榇硕Γm發(fā)際線后退而不悔。HahaGraphic Designer那一年開(kāi)始接手CTI中文版的雜志排版工作，從翻譯英文版內(nèi)容開(kāi)始，循規(guī)蹈矩、中規(guī)中矩。漸漸地身邊有了鼓勵(lì)的聲音，驚覺(jué)原來(lái)大家是可以看到設(shè)計(jì)里那些偷藏的“小心思”的。再到后來(lái)，因?yàn)閲?guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的良好發(fā)展，這邊全盤(pán)接下英文版。手握設(shè)計(jì)主導(dǎo)權(quán)時(shí)，有雀躍更擔(dān)憂。就這樣，和同事們?cè)谠囂街星靶兄?，從大改版到至今逐期調(diào)整每期雜志的細(xì)節(jié)，大家都希望雜志進(jìn)步再進(jìn)步一點(diǎn)，而我似也乎漸漸體會(huì)到了這份工作對(duì)于我的意義。和大多數(shù)職人一樣，我也經(jīng)歷過(guò)瓶頸和低潮，也曾經(jīng)感嘆當(dāng)愛(ài)好成為工作時(shí)真的不美好！但這份工作讓我愛(ài)上咖啡，并且重新愛(ài)上我的愛(ài)好，現(xiàn)在我可以矯情地說(shuō)句，當(dāng)愛(ài)好成為工作，還挺美好。新的一年，希望我的喜歡、我的”小心思“與你相遇。NicoleChief Editor從接手CTI雜志國(guó)內(nèi)的第一期（22期）簡(jiǎn)體中文版開(kāi)始，我就知道這是一個(gè)需要毅力拼下去的使命。2012年微信還沒(méi)興起，傳統(tǒng)紙媒工作者就如攀巖者，一路攀爬，結(jié)果去往了紙媒衰退期的下坡。但我們從未停下腳步，51期雜志，8年時(shí)光，Coffee tea&i的編輯團(tuán)隊(duì)，就像從未停下的列車(chē)。列車(chē)上的人也從五年前獨(dú)自駕駛，到今天還算熱鬧的八人團(tuán)隊(duì)，鬼知道我們經(jīng)歷了多少不眠不休的日夜。會(huì)議上意見(jiàn)不合的爭(zhēng)吵，截稿日和同事們一起看的日出，印刷廠刺鼻的藥水味，背著數(shù)公斤的雜志、相機(jī)穿梭在國(guó)際展會(huì)，采訪時(shí)吃過(guò)的閉門(mén)羹，收到讀者微博私信指出錯(cuò)別字時(shí)的羞愧心……相隔萬(wàn)里的歐洲咖啡館購(gòu)買(mǎi)到雜志在Instagram與我們互動(dòng)時(shí)的雀躍，這些點(diǎn)滴都深刻印在我腦海里。但無(wú)論做雜志這件事有多少困難，我們始終保持專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，把亞洲乃至全球的一手咖啡資訊帶給大家，也銘記著自己的使命：news should be new .紙媒的下一個(gè)春天是否已經(jīng)在路上我不管，只知道攀越高峰時(shí)必然有上坡、有下坡。我們最在意的，是將最優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容與你呈現(xiàn)。“前350名成功訂閱的用戶均可隨機(jī)選擇一件禮品”