想念烤串了，用最簡(jiǎn)單的食材在家做吧！

「豆皮腸Bratwurst」阿濤雖然早已完成了身材的逆襲，但終究是個(gè)凡人，特別在周末的夜晚，整個(gè)人放松下來(lái)，就很想擼串。翻一翻運(yùn)動(dòng)軟件，看到這周跑了30公里，心想都那么努力了，就犒勞一下自己吧。但是這個(gè)平衡現(xiàn)在徹底被打破了，由于天氣太熱，加上晚上還經(jīng)常要直播，所以已經(jīng)整整三周沒(méi)有擼串了，我內(nèi)心日漸消瘦......所以今天從超市弄了點(diǎn)食材回來(lái)，那就自己動(dòng)手吧！材料份量：24串千張豆皮 2片火腿腸 2根油 適量椒鹽粉 適量孜然粉 適量胡椒碎適量白芝麻 適量過(guò)程cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/14/100732111.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />1、千張豆皮洗凈晾干后將火腿腸卷起，要卷緊實(shí)一點(diǎn)以免散開(kāi)。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/14/100732221.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、從千張收口末端并排穿過(guò)牙簽，間距約0.8厘米。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/14/100732281.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />3、依次從兩根牙簽中間切斷，一串串豆皮腸就橫空出世了。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/14/100732951.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />4、為了不浪費(fèi)油，可以準(zhǔn)備一口小奶鍋，倒入可以浸沒(méi)豆皮腸的油就夠了。開(kāi)大火將油燒至7成熱，然后轉(zhuǎn)中火，將豆皮腸一串一串放入油鍋，炸至兩面金黃后撈出。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="385" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/14/100732751.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />5、倒掉多余的油，重新加少許油，開(kāi)小火將油燒至5成熱，放入椒鹽粉、孜然粉和胡椒碎。6、將調(diào)料拌勻即可關(guān)火。7、把炸過(guò)的豆皮腸倒入調(diào)料里拌勻，然后撒一些白芝麻。8、配上啤酒開(kāi)吃吧。TIPS1、不油炸，可以用烤箱烤嗎？用烤箱如果不放油就比較干，如果刷油，又比較麻煩，還容易弄臟烤箱。所以我覺(jué)得油炸還是好一些，當(dāng)然有燒烤爐就更好了。2、可以用空氣炸鍋嗎？與烤箱同理，但反正都是玩兒嘛，你樂(lè)意都可以試試的。3、調(diào)料可以換嗎？不喜歡辣就不放辣椒，喜歡麻可以放花椒，你喜歡的都可以呀！猜你可能還喜歡蒜蓉烤生蠔學(xué)會(huì)這道宵夜招牌，明天辭職去開(kāi)店魚滑烤辣椒夏天少不了的串，這個(gè)做法有點(diǎn)贊！椒鹽玉米段別再去燒烤檔！講究人都自己做把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見(jiàn)啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡(jiǎn)單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1574原創(chuàng)食譜「享、贊、看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)