奶油蛋糕可謂烘焙屆中的百變甜點(diǎn),就口感而言,市面上普通的奶油蛋糕口味卻乏善可陳,唯獨(dú)咸香的咸奶油蛋糕最令人一口難忘。
咸甜交錯(cuò)的奶油霜搭配松軟的戚風(fēng)和豐富的堅(jiān)果,這無(wú)可挑剔的口味讓它成為眾多私房店面的鎮(zhèn)店爆款!
此外,咸奶油蛋糕非常適合DIY裝飾,經(jīng)常出現(xiàn)在生日、紀(jì)念日中,是心意滿滿的送禮佳品!
這節(jié)課程,我將給大家?guī)?lái)四款咸味奶油蛋糕,包含香氣四溢的玫瑰咸奶油蛋糕、酥脆十足的咖啡咸奶油蛋糕,還有兩款造型別致的肉松咸奶油蛋糕。
課程從承重性超好的蛋糕胚制作,到可冷凍保存1個(gè)月的咸奶油以及最后成品的組裝、裝飾、保存技巧等,都會(huì)一一講解。
另外這幾款蛋糕所需工具材料非常簡(jiǎn)單,制作起來(lái)相當(dāng)快手,即便沒(méi)有抹面基礎(chǔ)也可以輕松制作。趕快報(bào)名學(xué)習(xí)起來(lái)吧!
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導(dǎo)師介紹微光,多家五星級(jí)酒店首席西點(diǎn)師、國(guó)際烘焙學(xué)校明星教師,多年來(lái)帶出優(yōu)秀學(xué)員數(shù)千名,其專業(yè)詳盡的教學(xué),深受同學(xué)們喜愛!你將學(xué)會(huì)1、承重性超好的戚風(fēng)蛋糕胚的做法2、戚風(fēng)蛋糕的裁胚與保存3、可冷凍保存1個(gè)月的奶油霜的制作(玫瑰咸奶油、咖啡咸奶油)4、令人一口難忘的沙拉奶油的制作5、四款私房爆款咸味蛋糕的制作(玫瑰咸奶油蛋糕、咖啡咸奶油蛋糕、海苔脆松蛋糕、金絲肉松蛋糕)6、巧克力裝飾插片的制作7、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)8、蛋糕的包裝、保存與制作常見問(wèn)題解析學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻,隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí),成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接,讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無(wú)效內(nèi)容,讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程,為你提供更好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”,立即報(bào)名課程吧! 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)