極速報！day精彩升級，面包大賽華北區(qū)高清大圖作品全出爐！！

作為從各自賽區(qū)中脫穎而出的佼佼者，我相信本次華北賽區(qū)的4位參賽選手，在此時此刻一定都做好準(zhǔn)備，迎接自己晉級全國總決賽的名額！而在將自信與技術(shù)化作完整的作品之后，第二天的比賽又來驚艷我們的眼球了！這真的是一場強(qiáng)強(qiáng)對決的震撼比賽?。?月28日 8:00比賽準(zhǔn)時開始第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽-華北區(qū)域賽是由世界面包大使團(tuán)（中國）&上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，曹繼桐烘焙藝術(shù)館、中焙師俱樂部協(xié)辦，壹度可可作為支持單位，伊莎莉卡烘焙網(wǎng)作為全程合作媒體。作為第一時間就一頭扎進(jìn)比賽現(xiàn)場的我來說，看到一塊塊面團(tuán)在選手們的手上變換著各種形狀時，真的是讓人移不開腳步啊。畢竟，從比賽開始的那一刻，這樣的技術(shù)展現(xiàn)就已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段。主席裁判：王蘭柱3號選手肖文省在向評審闡述他的創(chuàng)作理念4號選手楊龍江在向評審闡述他的創(chuàng)作理念前一天完成比賽的林業(yè)強(qiáng)選手也來到現(xiàn)場觀看比賽，并分享了一些他在比賽時的感受。今天參加比賽的兩位選手分別是來自沈陽賽區(qū)的選手:肖文省和助手:周逸凡、以及北京賽區(qū)的選手:楊龍江和助手:王樂程。和昨天一樣，他們也需要在8.5小時內(nèi)完成包括：日常面包、營養(yǎng)健康面包、有機(jī)原料制作的面包、國家特色面包、三明治、維也納起酥面包、維也納發(fā)酵面團(tuán)、藝術(shù)面包在內(nèi)的8項比賽內(nèi)容。其中90%的內(nèi)容都需要在比賽現(xiàn)場制作完成。3號位選手:肖文省助手:周逸凡選手:肖文省助手:周逸凡比賽作品國家特色面包：3號選手的國家特色面包是枸杞面包。靈感來源于前段時間一直都非常流行的一句話：“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞。”所以，他就想將這種被大家用于養(yǎng)生的枸杞帶到面包中去，枸杞不僅具有養(yǎng)生補(bǔ)腎的作用，而且還帶有淡淡的甜味，非常適合用于面包中。國家特色面包營養(yǎng)健康面包：3號選手在這款面包中加入了奇亞籽、亞麻籽等谷物。他的是針對一些中老年的消費者在進(jìn)到餅店購買面包時不知道買什么面包來創(chuàng)作的。因為一般餅店中都是以丹麥、甜面包等多糖多油的面包。所以在生活水平提高的條件下，通過谷物的調(diào)節(jié)，來達(dá)到健康營養(yǎng)的平衡谷物，為顧客們提供更多的選擇。法棍面包藝術(shù)面包這款藝術(shù)面包非常具有中國風(fēng)，造型上體現(xiàn)了古代仕女的琵琶、搖扇等元素，體現(xiàn)了東方女性柔美氣質(zhì)的同時，將中國風(fēng)也揉入到了作品中去。作品擺臺操作細(xì)節(jié)4號位選手:楊龍江助手:王樂程選手:楊龍江助手:王樂程比賽作品國家特色面包：4號選手的國家特色面包是荔枝面包，作為一名廣州人，荔枝是他家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，甜美、營養(yǎng)、健康，所以他要將家鄉(xiāng)的荔枝帶到世界的賽場上去。國家特色面包營養(yǎng)健康面包：楊龍江選手的這款面包選用了石磨t80面粉，在原料階段就已經(jīng)保持了營養(yǎng)的不流失，然后加入亞麻籽、谷物、辣木粉等原料，選用無糖無油以及低溫的發(fā)酵制作工藝，非常健康。法棍面包藝術(shù)面包這款藝術(shù)面包的靈感來源于云南彝族的美麗故事，為了紀(jì)念一名叫做咪依魯?shù)墓媚?，每逢農(nóng)歷二月初八，鄉(xiāng)親們就會采來馬纓花，插在門頭和農(nóng)具上，和親戚朋友一起舉杯喝酒，共祝吉祥。操作細(xì)節(jié)今天兩位選手的比賽都是超時完成，評委們會根據(jù)超時的時長對分?jǐn)?shù)進(jìn)行扣減動作，但是作為全程見證了他們努力拼搏樣子的我，仍然為他們的堅持與付出點贊?，F(xiàn)在第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽-華北區(qū)域賽4名參賽選手全部完成了各自的作業(yè)，那么究竟誰能晉級全國總決賽呢？明天，我將會在伊莎莉卡烘焙網(wǎng)的頭條文章中，公布最終的比賽結(jié)果和晉級名單！期待吧！！精彩直達(dá)：速報！面包大賽華北區(qū)首日賽報出爐！！- 月度好文 -

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