咖啡の美學(xué)方式 | 期雜志預(yù)覽

rameborder="0" musicid="107823551" mid="003LSD6Q1XUtmS" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M0000039uBHE0UB1Ys.jpg" audiourl="http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200002iJk1y3WWhXT.m4a?guid=2000001731&vkey=1969877C9D727A755517E969983E332215D8D2ECCEE3FDDC10B9E01CD3F775E0423DA893631AB9BA20C93A1F2CB512146DF476B06F3E1971&uin=&fromtag=50" music_name="Beauty" singer="Wolfcolony-Beauty" play_length="202" src="http://m.puruisaisi.cn/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="003LSD6Q1XUtmS" albumid="0039uBHE0UB1Ys" jumpurlkey="">不知道你是否與我們有同感，由春季漸漸走向夏季的這些日子，宛如一條綿長(zhǎng)的黃金海岸，沖走了寒冷、帶來(lái)溫暖的同時(shí)，為世界帶來(lái)靚麗色彩與多樣美學(xué)。作為視覺動(dòng)物的人類，不僅會(huì)“以貌取人”，還會(huì)“憑美選咖啡”。當(dāng)我們身處咖啡世界，便會(huì)發(fā)現(xiàn)美學(xué)的重要性。設(shè)計(jì)風(fēng)格與裝飾特點(diǎn)都能成為人們選擇是否踏進(jìn)一家陌生咖啡館的決定因素，豆袋的設(shè)計(jì)則決定了這款咖啡豆將出現(xiàn)在“歷史訂單”還是“瀏覽記錄”中；而“品嘗前必用手機(jī)拍照”的現(xiàn)象與熱門話題#Instagrammable的出現(xiàn)，左右了主流審美的發(fā)展方向。更多精彩內(nèi)容可訂閱▽Cover Story封面故事消費(fèi)者鐘愛的美學(xué)風(fēng)格是否會(huì)影響咖啡館主？進(jìn)而成為流行趨勢(shì)？設(shè)計(jì)師們又該如何完成一款具有“自帶流量”的作品？本期的封面故事，我們將帶你探索室內(nèi)設(shè)計(jì)師、攝影師和品牌專家對(duì)美學(xué)的洞察力，以及他們?nèi)绾斡靡患贾L(zhǎng)滿足需求之上的美學(xué)追求。▽Cafe Hopping不只是喝咖啡，F(xiàn)ika是瑞典人的信仰如果說(shuō)有什么能把瑞典人聚集起來(lái)，那一定是Fika。對(duì)于瑞典人來(lái)說(shuō)，F(xiàn)ika不止是城市生活方式，更是信仰。一個(gè)理想的Fika場(chǎng)景需要美味的咖啡、剛烤好的肉桂卷、懶洋洋的陽(yáng)光或者有節(jié)奏的落雨，以及可以談天說(shuō)地，且不在意時(shí)間流逝的好友。當(dāng)然如果得閑一個(gè)人，那么偷看適時(shí)推門而入的好看的男男女女，也是Fika的意外收獲。四季苦短，瑞典的夏天更是稍縱即逝。大概是幸運(yùn)地?fù)碛辛讼娜眨查g的美好在記憶里被拉長(zhǎng)，于是腦海里全是最好的時(shí)光。▽Design設(shè)計(jì)美學(xué)如果你認(rèn)為美學(xué)形式過(guò)于“高深”，那么由JAVARoasters創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)Karina Pest設(shè)計(jì)的咖啡豆袋，則會(huì)帶你深入街頭文化、親臨原產(chǎn)地農(nóng)場(chǎng)，亦或重返童年，從身邊的點(diǎn)滴故事打造能夠引起共鳴的精巧包裝。位于荷蘭Leeuwarden的荷蘭公主國(guó)立陶瓷博物館（The Princess of National Museum of Ceramics）在2018年迎來(lái)了它的百年誕辰，并以此為契機(jī)進(jìn)行了一次大整修，希望通過(guò)對(duì)百年建筑的再塑造，縮短藝術(shù)、文化與當(dāng)代生活的距離。當(dāng)?shù)卣?qǐng)了阿姆斯特丹的室內(nèi)設(shè)計(jì)事務(wù)所i29 interior architects在這座誕生于18世紀(jì)的宏偉建筑中，打造了一處令人耳目一新、現(xiàn)代感十足的陶瓷博物館。全新的博物館由開放式大廳、茶室、博物館商店和新增展覽區(qū)構(gòu)成，不管看展與否，都打開大門歡迎居民進(jìn)來(lái)喝茶，讓博物館真正成為當(dāng)?shù)厝粘Ｉ钪械囊徊糠?。?em>Opinion觀點(diǎn)致勝對(duì)于很多咖啡館主來(lái)說(shuō)，開店是靈光一閃的“決定”。一旦真正著手后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，如何與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)商討，為了設(shè)計(jì)出自己夢(mèng)想中的咖啡館，需要經(jīng)歷一番漫長(zhǎng)且艱辛的“車輪戰(zhàn)”。因?yàn)閷?duì)設(shè)計(jì)、美學(xué)和概念的理解差異，設(shè)計(jì)一家咖啡館有時(shí)不僅勞民傷財(cái)，還會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)消磨初心與熱情。正因如此，本期我們將為大家揭秘一些咖啡館主和設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)之間，從未公開說(shuō)過(guò)的那些事兒。設(shè)計(jì)師們發(fā)揮天馬行空的想象而打造出的各具特色的咖啡館，卻集中呈現(xiàn)了某幾種美學(xué)風(fēng)格。全球各地的咖啡館主也都不約而同地選擇緊跟這波潮流趨勢(shì)。特定設(shè)計(jì)風(fēng)格的咖啡館成為了消費(fèi)者的心頭好，且在多國(guó)形成氣候。我們挑選了三種在亞洲地區(qū)，乃至全球都風(fēng)靡的美學(xué)風(fēng)格，相信你也一定不會(huì)陌生。▽People人物專訪英國(guó)血統(tǒng)的設(shè)計(jì)工作室Liqui Design，成功交付了位于中東地區(qū)的Brew92精品咖啡三家門店，創(chuàng)始人Cameron Fry將為我們揭示其中的奧秘以及這些案例背后的成功方程式；同時(shí)，我們還對(duì)話了2019年世界咖啡師大賽（WBC）冠軍Jooyeon Jeon，一起分享她的專業(yè)技巧與心路歷程。▽Origin產(chǎn)地探尋如果你看過(guò)紀(jì)錄片A Film about Coffee, 那一定會(huì)對(duì)盧旺達(dá)印象深刻。影片向大眾展示了一杯驚艷的咖啡從何而來(lái)，也對(duì)外公開了盧旺達(dá)南部Huye地區(qū)咖農(nóng)的境況。盧旺達(dá)咖啡因其出色的甜度、體脂感和獨(dú)特風(fēng)味而聞名，其李子、櫻桃和橙子的風(fēng)味深獲咖啡愛好者的青睞。由于其地理優(yōu)勢(shì)、以及理想的自然條件，無(wú)論用于意式濃縮咖啡，還是手沖滴濾，盧旺達(dá)咖啡都展現(xiàn)出十分出色的實(shí)力。▽Tea好茶推薦與美學(xué)相關(guān)的不僅僅是咖啡，諸如Matchaeologist與Chalait的“抹茶綠色能量”，或是夜宵、談天說(shuō)地時(shí)不可或缺的“茶啤酒”，絢爛夏日中的一抹綠色和創(chuàng)新飲品總是我們不想錯(cuò)過(guò)的亮麗風(fēng)景線。完整文章閱讀：用極致美感俘獲人心 | 你賣出了“原諒綠”，Ta們卻成了“抹茶界的LV”茶啤酒入坑指南，潮人開啟“養(yǎng)生迪”新模式▽Ice Cream冰淇淋而夏日常駐嘉賓——冰淇淋，終于重返旺季表演舞臺(tái)，火遍社交媒體的Milk Train、從“月亮”而來(lái)的Luneurs，亦或是藏在宮原眼科里的魔幻冰品下午茶，一場(chǎng)視覺、味覺雙豐收的美學(xué)體驗(yàn)即將開始……走進(jìn)夏日，請(qǐng)準(zhǔn)備好你對(duì)美學(xué)的無(wú)盡向往和想象，咖啡、茶與冰淇淋的美麗新世界正在開啟！▽在以下城市的咖啡館 你都能get到我們的身影▽點(diǎn)擊訂閱雜志 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)