點擊加關注,獲取更多 熱門烘焙靈感 !*本期內(nèi)容由 Tinrry+專業(yè)課程出品中秋將近,月餅是烘焙銷售的主角。Tinrry+專業(yè)課程團隊 的 CC老師為大家?guī)砹岘囁Я餍脑?課程,迎戰(zhàn)中秋月餅季。在諸多新式月餅中,這組水晶月餅:晶瑩剔透小巧玲瓏色彩繽紛流光溢彩口味豐富流心美味這么多亮點的產(chǎn)品,一副戰(zhàn)斗力滿滿的樣子,一定能在月餅激斗的烘焙市場為你的店鋪收獲滿滿的一波關注和訂單。
詳細視頻教學 6 款+贈送文字講解 2 款1、金沙香芋2、香濃芝麻3、和風抹茶4、蜂蜜柚子5、椰香芒果6、桂花烏龍……贈送……7、茉莉白桃8、焦糖巧克力
8種風味,都經(jīng)過 CC老師 反復測試,精心調制和搭配,明星選秀一樣嚴選產(chǎn)生,或濃郁或清新,或經(jīng)典或創(chuàng)新,每一款都不忍割舍,所以8款通通教授給你。風味上的設計著重改變月餅甜膩的刻板印象,風味與甜度濃淡適中,更符合新生代的大眾口味。豐富的風味選擇,讓大家可以根據(jù)自己的喜好和所在區(qū)域的市場特點,在八種口味中“翻牌子”,自行選擇,組合成中秋禮盒,無論是自用、送禮、銷售都能讓你八面玲瓏。



就這樣,玲瓏水晶流心月的味道屬于實力派,外形屬于偶像派!
視頻中老師會詳細講解每一種餡料的制作方法,根據(jù)配方和制作指引就能輕松制作甜而不膩,顏色繽紛,如同中秋花燈一樣,既美味又有顏值的各式內(nèi)餡。




老師會教你使用模具快捷制作6+2款流心。并且總結了各種流心制作和包制內(nèi)餡與流心的小技巧,讓你輕松就hold住水晶月餅的流心制作。
同時老師還為你總結了不少制作的小技巧,教你克服水晶皮容易開裂,無光澤,硬化不Q彈的問題,并且經(jīng)過多個牌子的對比測試后,推薦給你容易制作并且不易硬化的水晶皮預拌粉品牌。


玲瓏水晶流心月原價:59.9元限時五折優(yōu)惠價:29.9 元




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