


默默從小生活在杭州西湖龍井茶的產(chǎn)區(qū),靈隱。自有村莊歷史以來,這里就一直有茶園,已有上百年歷史。對于默默來說,做茶就像是刻在基因里的存在。她家可以說是世代茶農(nóng),主要種植、生產(chǎn)西湖龍井,茶園是生產(chǎn)隊(duì)承包給村民的,自家種植、采摘、炒制、銷售。從小在種茶、制茶的環(huán)境中長大,雖然沒有專門習(xí)茶,但耳濡目染了解的也很多。
靈隱地區(qū)的茶葉是群體種的老茶樹(自然選擇,幾百年優(yōu)勝劣汰下的茶樹),在西湖龍井這一大類中,有別于新培育的品種“龍井43”。相比于龍井43,靈隱地區(qū)的茶相對每年新茶出產(chǎn)的時(shí)間晚、可以采摘的周期也比較短。
默默告訴我們他們只在每年的三月底至五月初采茶,差不多兩個(gè)月的時(shí)間,因?yàn)樵偻蟮牟枞~風(fēng)味上會(huì)相對苦澀,就放棄采摘了。因此每年茶葉的產(chǎn)量也非常有限,差不多在幾百斤。
但是相比新培育的茶種,這些人工精心打理的老茶樹出產(chǎn)的茶葉汁水更加濃郁,泡出來的茶滋味足,經(jīng)得住多道沖泡。因此默默家的客戶也多是茶客喝了覺得好,口口相傳,推薦朋友來買,基本上都是老??土?。
兩葉一心的明前茶
機(jī)器“殺青”(即茶葉初步成型的過程)
薄攤回潮
有經(jīng)驗(yàn)的老師傅“輝鍋”手不離茶,茶不離鍋,完成最后的定型早幾年前,每年公司采購茶葉送禮的較多,不過隨著近幾年送禮的形式、選擇越來越豐富,茶禮的需求反倒變少了。默默也在思考,怎樣從其他附加價(jià)值上下功夫,今年,她也自己做了小的體驗(yàn)裝,把茶文化用年輕化的方式來推廣出去,從而帶來更高的收入?!半m然做茶帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但帶來的收入只能說是錦上添花的一份收益,還不足以支撐一年的開銷。不過這是我們的傳統(tǒng),我們也會(huì)一直做下去。”
/ 房東默默因?yàn)榕R近景區(qū),默默也曾將家中空閑的房間,自己改造裝飾,用來做短租民宿。每當(dāng)采茶季到來,也有許多訪客入住,體驗(yàn)茶園一年中最美好的時(shí)刻——家家戶戶都在炒茶,整個(gè)村子都飄著茶香。許多年輕的訪客在看到采摘炒制的過程后,就會(huì)覺得茶其實(shí)也很有意思,逐漸開始關(guān)注茶、理解茶的價(jià)值。
早年前,房客大都是外國人,住在這里想融入當(dāng)?shù)兀私怙L(fēng)土人情。默默的媽媽嘴上總抱怨工作很累,但心里卻也喜歡,每次都熱情的接待,和房客聊天。曾有一位來自新加坡小男生,總是愛迷路,只能操著不太好的中文給默默媽媽打電話,她就會(huì)去接他。臨走的時(shí)候小男生不好意思的把自己隨身帶著的咖啡豆送給了默默媽媽,默默媽媽也回贈(zèng)了他一包茶葉。/ 木工默默離開恬靜的茶村,默默的第三重身份,也是她現(xiàn)在的本職工作是一名木藝師,設(shè)計(jì)定制家具和一些木質(zhì)手工藝品。
本身就很喜歡做手工的她在大學(xué)讀的是建筑設(shè)計(jì),對傳統(tǒng)古建筑中的榫卯等工藝十分有興趣,于是畢業(yè)后,她成了一名私教老師,可以繪聲繪色的為你上一堂木藝課。
相較于力氣上有先天優(yōu)勢的男生來說,女生做木工不是那么容易,有很多需要直面的困難,受傷、淤青在所難免。但對默默來說,因?yàn)闊釔?,就?huì)100% 的投入,那雙輕捻采茶的雙手在拿起各種型號的刻刀、大大小小的鑿子等形態(tài)各異的工具時(shí)也是毫不含糊。平時(shí)她也自己做一些小的工藝品,如擺件、首飾盒等,在火球買手這個(gè)APP上銷售,默默在上面有一個(gè)粉絲17萬的頻道。
飛屋環(huán)游記是她很喜歡的電影,以此為靈感制作的這款周邊小擺件是她入駐火球的第一個(gè)產(chǎn)品,也在時(shí)刻提醒自己不忘初心。不論到什么時(shí)候什么階段,賺錢雖然重要,但是維持原創(chuàng),保持對生活的熱愛才是最重要的。/ 做斜杠青年,你準(zhǔn)備好了嗎?斜杠青年的故事也許讓你看的艷慕至極,但這絕不是簡單的畫斜線的過程,斜杠中忙碌的事業(yè)才是重點(diǎn)。自由馳騁的同時(shí),他們背后都在每一個(gè)角落里努力而專注的工作。
默默的所有斜杠身份之間,都有一個(gè)共通的宗旨就是對生活的熱愛。因?yàn)樽鲞@些自己喜歡的事情繼而能更多得和有相同愛好的人接觸,也有很積極的生活,同時(shí)也在互相融合。例如結(jié)合自己擅長的木制品設(shè)計(jì),做茶具、茶盤等飲茶器具,搭配自家的茶葉一起銷售,也會(huì)為民宿動(dòng)手做實(shí)木家具,而在民宿的房客很喜歡家中的茶葉,也會(huì)抽空去木工坊體驗(yàn)一下木工的制作。這些都是可以共通的,而她自身就是所有產(chǎn)品的聯(lián)結(jié)。
因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間自由,家人有需要的時(shí)候隨時(shí)可以騰出時(shí)間來陪他們。做喜歡的事情又讓自己精神滿足,所以父母很放心,也支持她的選擇。對于大部分人來說,工作和愛好之間總是隔著一層紗,生活的重量與選擇所愛總是不能兼顧,最終只能無奈的嘆息。請你別忘了,在日常的瑣碎中也可以發(fā)現(xiàn)詩意,在遠(yuǎn)方的召喚下不要忘了初心?!颈酒@繀⑴c互動(dòng),留言中說說#你想做哪些斜杠事業(yè)?#隨機(jī)抽選三名精彩留言獲贈(zèng)價(jià)值38元GREYBOX COFFEE精品咖啡代金券2張截止時(shí)間:2019年7月12日10:00







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