最新手工巧克力造型出爐，這腦洞厲害了

在這個(gè)技術(shù)過(guò)剩急缺創(chuàng)意的烘焙時(shí)代，不創(chuàng)新幾款新品又怎么敢在市場(chǎng)中與人一爭(zhēng)高下呢？所以即使是那些世界級(jí)的烘焙大師也總在想辦法將自己的技術(shù)展現(xiàn)出更多的可能性。都在做糕點(diǎn)？或許換一種裝飾效果會(huì)更好；都在做巧克力？那就讓大家看看即使是造型簡(jiǎn)單的手工巧克力，也可以與眾不同。▼2011年，獲得美國(guó)專(zhuān)業(yè)10大糕點(diǎn)廚師2012年，獲得最好烘焙糕點(diǎn)師獎(jiǎng)2013年，出版書(shū)籍“Bachour”2014年，出版書(shū)籍“Bachour Simply Beautiful”Antonio Bachour大師相信很多人都不陌生吧？畢竟作為烘焙界內(nèi)頂級(jí)的巧克力制作大師，他可是曾憑借著自己的創(chuàng)意設(shè)計(jì)風(fēng)靡過(guò)全球的男人，不知道在座的有沒(méi)有他的迷弟迷妹呢？其實(shí)他不只擅長(zhǎng)手工巧克力，Antonio Bachour更是一位極具風(fēng)格特色的大師，善用“小花”、善用巧克力裝飾、善于組合，就像這樣……同時(shí)，作為“拿手絕活”的巧克力技術(shù)，Antonio Bachour的作品更是可以用“強(qiáng)無(wú)敵”來(lái)形容。最近，由其制作的兩組手工巧克力，又再次刷新了手工巧克力的顏值巔峰，并且我還聽(tīng)說(shuō)它們即將到來(lái)！▼還在做半圓、橢圓等常規(guī)造型巧克力？S形、月牙形、水滴中凹形、側(cè)凹橢球形……已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲這些與市場(chǎng)上與眾不同的造型一定會(huì)讓你驚喜01.S形02.橢圓中凹形03.月牙形04.水滴中凹05.小山丘06.側(cè)凹橢球形07.方形中凹08.長(zhǎng)條形09.枕頭形10.半圓中凹當(dāng)然，如果你以為Antonio Bachour只是改變了原來(lái)的模具造型的話(huà)，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)?，你?jiàn)過(guò)中間鏤空的巧克力造型嗎？▼01.橢圓形02.方形03.三角形04.圓形我的天！巧克力竟然被玩成這樣？那么，這些巧克力造型你最喜歡哪款或者覺(jué)得哪款造型最能大賣(mài)呢？現(xiàn)在在下方投票并留言說(shuō)出你覺(jué)得哪款造型會(huì)火，以及火的理由截止9月12日 中午12:00我將會(huì)在所有留言的伊粉中抽送1份國(guó)外進(jìn)口手工巧克力模具哦▼投完票一定會(huì)有很多人在罵娘泥煤啊~即使再喜歡，買(mǎi)不到不也是扯淡嗎？！憋著急，這種事情我從來(lái)不干猛戳下方閱讀原文搶先做與眾不同的手工巧克力吧。— END —月 度 好 文

顏高活好的最年輕MOF丨焦糖慕斯+豹紋淋面

全方位揭秘法國(guó)面粉丨50款花式泡芙圖賞

巧克力為什么要調(diào)溫丨馬卡龍配方&技巧快來(lái)猛戳“閱讀原文”預(yù)定吧?。?img src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202303/13/140858851.png" data-ratio="0.583908" data-w="435" data-type="png" /> 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)