最新手工巧克力造型出爐，這腦洞厲害了

在這個技術過剩急缺創(chuàng)意的烘焙時代，不創(chuàng)新幾款新品又怎么敢在市場中與人一爭高下呢？所以即使是那些世界級的烘焙大師也總在想辦法將自己的技術展現出更多的可能性。都在做糕點？或許換一種裝飾效果會更好；都在做巧克力？那就讓大家看看即使是造型簡單的手工巧克力，也可以與眾不同。▼2011年，獲得美國專業(yè)10大糕點廚師2012年，獲得最好烘焙糕點師獎2013年，出版書籍“Bachour”2014年，出版書籍“Bachour Simply Beautiful”Antonio Bachour大師相信很多人都不陌生吧？畢竟作為烘焙界內頂級的巧克力制作大師，他可是曾憑借著自己的創(chuàng)意設計風靡過全球的男人，不知道在座的有沒有他的迷弟迷妹呢？其實他不只擅長手工巧克力，Antonio Bachour更是一位極具風格特色的大師，善用“小花”、善用巧克力裝飾、善于組合，就像這樣……同時，作為“拿手絕活”的巧克力技術，Antonio Bachour的作品更是可以用“強無敵”來形容。最近，由其制作的兩組手工巧克力，又再次刷新了手工巧克力的顏值巔峰，并且我還聽說它們即將到來！▼還在做半圓、橢圓等常規(guī)造型巧克力？S形、月牙形、水滴中凹形、側凹橢球形……已經強勢來襲這些與市場上與眾不同的造型一定會讓你驚喜01.S形02.橢圓中凹形03.月牙形04.水滴中凹05.小山丘06.側凹橢球形07.方形中凹08.長條形09.枕頭形10.半圓中凹當然，如果你以為Antonio Bachour只是改變了原來的模具造型的話，那你就大錯特錯了。因為，你見過中間鏤空的巧克力造型嗎？▼01.橢圓形02.方形03.三角形04.圓形我的天！巧克力竟然被玩成這樣？那么，這些巧克力造型你最喜歡哪款或者覺得哪款造型最能大賣呢？現在在下方投票并留言說出你覺得哪款造型會火，以及火的理由截止9月12日 中午12:00我將會在所有留言的伊粉中抽送1份國外進口手工巧克力模具哦▼投完票一定會有很多人在罵娘泥煤啊~即使再喜歡，買不到不也是扯淡嗎？！憋著急，這種事情我從來不干猛戳下方閱讀原文搶先做與眾不同的手工巧克力吧。— END —月 度 好 文

顏高活好的最年輕MOF丨焦糖慕斯+豹紋淋面

全方位揭秘法國面粉丨50款花式泡芙圖賞

巧克力為什么要調溫丨馬卡龍配方&技巧快來猛戳“閱讀原文”預定吧??！ 預覽時標簽不可點