零失敗系列最新免費(fèi)視頻課：最適合東方人口味的芝士蛋糕到底什么樣？

不知不覺(jué)i烘焙的零失敗視頻教程已經(jīng)出到第五期啦~每一期發(fā)布后都是贊聲滿滿同時(shí)也會(huì)收到不少的「點(diǎn)單要求」比如這樣的...在眾多我們還沒(méi)做蛋糕里（想想就覺(jué)得壓力好大）輕芝士蛋糕的呼聲是最高的！已經(jīng)完全記不清楚到底有多少人表示想看輕芝士教程了...輕芝士/輕乳酪蛋糕又稱舒芙蕾芝士蛋糕相比起“重口味”的重芝士/乳酪蛋糕它的口感輕盈又柔軟細(xì)膩更加符合亞洲人的口味在不少人心里甚至超越了重芝士蛋糕的地位好吃的代價(jià)就是更難做為了擁有輕盈的口感輕芝士需要分蛋、打發(fā)、翻拌做法比重芝士復(fù)雜得多失敗的概率當(dāng)然也就更高啦~長(zhǎng)不高塌腰凹陷表面開(kāi)裂...想想都覺(jué)得是場(chǎng)噩夢(mèng)那么問(wèn)題來(lái)了到底怎么才能做出完美的輕乳酪蛋糕？別著急~萬(wàn)能的CONY老師馬上告訴你?。ㄎ哪┯懈＠叮?img data-copyright="0" data-ratio="0.1724137931034483" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/h6KVEb0JzKrqwkRiawBfzxel42KWiacLwKaV9TriaCbicL0QTp4RSgdM9QuCtn5ZibSQ4MlZCSWMpl9M2UIVTWp0eQQ/640?" data-type="gif" data-w="551" />CONY使用的配方和工具介紹配料奶油奶酪110g牛奶50g無(wú)鹽黃油25g常溫雞蛋2個(gè)低筋面粉15g玉米淀粉10g細(xì)砂糖30g視頻所用模具/工具中國(guó)紅橢圓形輕乳酪蛋糕模具視頻所用工具①凱伍德HM520電動(dòng)打蛋器②cakeland大號(hào)刮刀③柳宗理手動(dòng)打蛋器（蛋抽）④學(xué)廚粉篩零失敗輕芝士蛋糕 視頻版課程課件（簡(jiǎn)版）1、 奶油奶酪隔熱水軟化（方法與軟化具體程度參照視頻）2、 牛奶和黃油一起微波加熱至黃油完全融化3、 倒入軟化的順滑奶酪中，用蛋抽攪拌均勻4、 再加入蛋黃，攪拌均勻5、 最后篩入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，用蛋抽“之”字拌勻6、 從冰箱取出蛋白，分三次加入細(xì)砂糖打發(fā)（打發(fā)方法參照視頻）7、 挖出1/3的蛋白霜與奶酪面糊混合，用蛋抽攪勻8、 倒回剩下的蛋白霜中，用刮刀翻拌均勻（翻拌手法參照視頻）9、 蛋糕糊完成，倒入墊了烤紙的模具中，輕輕震出氣泡、震平表面10、放入烤箱中層的烤盤(pán)中，水浴140度烤60分鐘左右，然后半開(kāi)烤箱門(mén)，把蛋糕放在烤箱中滯留30分鐘左右再取出11、取出后小心脫模、撕掉烤紙，放在晾網(wǎng)上室溫徹底晾涼12、然后放入冰箱冷藏4小時(shí)以上就能吃啦~超詳細(xì)文字版課件在訂閱號(hào)后臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字零失敗輕芝士即可獲取觀看視頻▼▼▼課程講師：CONY▼▼▼i烘焙聯(lián)合創(chuàng)始人狂愛(ài)兔子的學(xué)霸有著10年烘焙經(jīng)驗(yàn)的理工女大家已經(jīng)很熟悉啦做過(guò)原料工具測(cè)評(píng)和甜品探店退居幕后大半年如今復(fù)出帶來(lái)零失敗系列教程視頻零失敗系列免費(fèi)視頻課打通新手任督二脈?超完美戚風(fēng)視頻3萬(wàn)人學(xué)過(guò)的零失敗完美戚風(fēng)課，一年后終于有了升級(jí)視頻版！?超完美瑞士蛋糕卷視頻零失敗完美瑞士卷超詳細(xì)免費(fèi)課程——怎樣才能既好吃又好看？?經(jīng)典日式海綿蛋糕視頻空氣感超強(qiáng)的0失敗日式棉花蛋糕，吃一口如同踩在云朵上～（詳細(xì)視頻教程）?零失敗原味重芝士蛋糕視頻零失敗教學(xué)視頻告訴你：其實(shí)你從來(lái)沒(méi)做過(guò)完美的重芝士蛋糕！?零失敗原味奶油泡芙視頻這個(gè)基礎(chǔ)款甜品，90%的人做了無(wú)數(shù)次也不確定哪次能成功！視頻課福利本次零失敗輕芝士蛋糕用到的「中國(guó)紅橢圓輕乳酪蛋糕模具」特價(jià) 29.9元單品包郵郵費(fèi)說(shuō)明與該模具同時(shí)購(gòu)買的其他商品 ，一樣免郵如結(jié)賬時(shí)仍產(chǎn)生郵費(fèi)，客服會(huì)周一上班后主動(dòng)退回不用擔(dān)心哦~點(diǎn)擊閱讀原文，直接購(gòu)買！ ▼▼▼▼ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)