「冬瓜茶White gourd tea」這幾天氣溫真的太高了，這款冬瓜茶，簡(jiǎn)單易做效果棒，冬瓜肉可以促進(jìn)身體新陳代謝，亦能很好的去水腫，冬瓜籽還可以抑制黑色素生成，具有美白的效果哦。一次可以做一大盆，放在冰箱保存著，想喝就去冰箱拿出來(lái)，用水兌出自己想要的甜度，完全就是想喝就能喝了呢~
材料冬瓜（連皮帶籽） 400g紅糖 250g過(guò)程
1、400g冬瓜洗凈，一定要將表面的泥和毛清洗干凈，切成小丁，注意冬瓜皮和冬瓜籽都要保留。
2、加入250g紅糖攪拌均勻，放在一邊靜置2個(gè)小時(shí)以上。
3、等冬瓜漬出大量的水份后，用筷子輕輕拌勻連同汁水放入鍋中。
4、用大火煮開轉(zhuǎn)小火，保持微沸狀態(tài)，熬煮過(guò)程中，記得要用刮刀不停地?cái)嚢瑁?以免糊鍋。
5、直至糖汁變黏稠，冬瓜肉呈現(xiàn)透明狀，即可離火。
6、用漏網(wǎng)或者紗布將熬好的冬瓜茶過(guò)濾，稍微壓一壓，把精華都擠出來(lái)。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/WicJJP5S6jxnsqZe9Y0gU1uBAxfl6FBv1WjibxarsmniaBDhJuxBYvP0iafIVfyEVOlibmasib56ufAwsHC7l4javExg/0?wx_fmt.gif" data-copyright="0" data-ratio="0.5637254901960784" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202303/14/184645141.gif" data-type="gif" data-w="408" />7、喝的時(shí)候用溫水或冰水稀釋，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
8、冰爽的冬瓜茶就做好了！TIPS1、看起來(lái)好甜，我怕胖！說(shuō)了好多遍，做好的冬瓜茶原漿，是用水稀釋后吃喝的，甜度隨你喜好自由調(diào)整！2、完全沒加水，是怎么熬出這么多原漿的？冬瓜95%都是水，所以都是冬瓜本身漬出的水分，風(fēng)味十足哦！3、冬瓜皮和籽會(huì)影響口感嗎？處理冬瓜時(shí)，冬瓜的皮和籽一定要保留，它倆清熱解毒的效果比冬瓜肉還好呢，而且最后都會(huì)過(guò)濾出來(lái)，不用擔(dān)心會(huì)喝到。4、如何保存呢？原漿晾涼后，放入干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)密封，再放入冰箱冷藏保存，建議兩周內(nèi)喝完哦~
把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡(jiǎn)單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1501原創(chuàng)食譜「享、贊、看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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