科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：學(xué)好烘焙，可以治病

烘焙這件事除了能帶來美味的甜品還能讓人專注到忘記外界其實(shí)如果把烘焙做到一定境界還能治病...什么??？強(qiáng)迫癥~~甜品師的每個(gè)動(dòng)作都是藝術(shù)show平時(shí)我們見到的甜品，都美麗精致得像藝術(shù)品。但其實(shí)，甜品只是最終呈現(xiàn)出的作品，甜品師制作甜品的過程，每一步，都可以說是藝術(shù)show。尤其是最后的裝飾環(huán)節(jié)，淋面、裱花、制作巧克力裝飾插件，所有的環(huán)節(jié)都要求極高——審美要好，制作手法足夠熟練，清楚制作甜品的每一個(gè)要點(diǎn)。這些優(yōu)秀的甜品師，他們的動(dòng)作都要經(jīng)過成千上百次練習(xí)。操作時(shí)的每個(gè)動(dòng)作都干凈利落，絕不拖泥帶水，手穩(wěn)如泰山，明了何時(shí)該收該放，不容有絲毫差池。跟舞臺(tái)上的演員沒有兩樣。差別在于，演員只有在臺(tái)上演出時(shí)才不能夠出差錯(cuò)。而甜品師，每一次制作甜品都是一次真正的考核，一旦失誤，就會(huì)浪費(fèi)大量的原料，可謂前功盡棄。因此，他們的每一次制作都要求是完美的，也是具有觀賞性的，更是...能夠滿足我們這些強(qiáng)迫癥的...堪稱強(qiáng)迫癥福音...看完簡(jiǎn)直神清氣爽...?緩慢卻精致的甜品淋面把制作好的“素顏”甜品架在晾網(wǎng)上，將顏色繽紛的淋面液沿著甜品四周淋在表面，讓表面剛好被完美覆蓋，多余的淋面液會(huì)順著邊沿緩緩滴落。凝固的鏡面淋面微微反射著光芒，精致感十足。?千變?nèi)f化的奶油霜裱花使用不用的裱花嘴和手法，奶油霜可以做成無數(shù)種花紋。最簡(jiǎn)單的手法則是輕輕一擠一提，便得到可愛的水滴形奶油裝飾。?最出彩的巧克力裝飾&其他控制好溫度，巧克力就變成了可以隨意塑形的玩具。通過操作融化成液體的巧克力，能夠得到各種各樣的巧克力裝飾插件。制作的過程也都十分奇妙。烘焙和西餐里常見的車輪芝士，用設(shè)計(jì)精巧的小工具來切割，切面平滑無瑕疵。柔軟易化的巧克力冰淇淋，用一個(gè)簡(jiǎn)單的勺子便能挖出完美的橄欖形。福利福利最后奉上一個(gè)福利小視頻~我看了可能有5遍...看著真的太舒心了...小廣告時(shí)間：今天推送的第二篇西柚紅茶小蛋糕視頻配方有酸甜的少女口味、長(zhǎng)得也萌萌噠而且用了最新最可愛的廚師機(jī)！顏色是超級(jí)軟萌的baby藍(lán)~缸體是純透明色的玻璃缸簡(jiǎn)直廚師機(jī)里的小天仙！答應(yīng)我一定要點(diǎn)開看看喲~~圖片視頻來自：simplistic_food圖文編輯：蛋蛋韓國(guó)歐巴最愛的冬季街頭零食就是它，沒有烤箱也能做！這個(gè)5分鐘快手千層酥皮，讓你搞定一切酥皮點(diǎn)心！把千層蛋糕卷起來吃，是種什么樣的體驗(yàn)？聽說這種配色是年度私房爆款，要做到這么美才算真本事~想搜索其他往期內(nèi)容點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”在搜索框內(nèi)輸入關(guān)鍵詞或者標(biāo)題就可以看到以往相關(guān)文章啦還有還有~如果喜歡今天的文章就點(diǎn)個(gè)贊吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)