科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：學(xué)好烘焙，可以治病

烘焙這件事除了能帶來美味的甜品還能讓人專注到忘記外界其實如果把烘焙做到一定境界還能治病...什么??？強迫癥~~甜品師的每個動作都是藝術(shù)show平時我們見到的甜品，都美麗精致得像藝術(shù)品。但其實，甜品只是最終呈現(xiàn)出的作品，甜品師制作甜品的過程，每一步，都可以說是藝術(shù)show。尤其是最后的裝飾環(huán)節(jié)，淋面、裱花、制作巧克力裝飾插件，所有的環(huán)節(jié)都要求極高——審美要好，制作手法足夠熟練，清楚制作甜品的每一個要點。這些優(yōu)秀的甜品師，他們的動作都要經(jīng)過成千上百次練習(xí)。操作時的每個動作都干凈利落，絕不拖泥帶水，手穩(wěn)如泰山，明了何時該收該放，不容有絲毫差池。跟舞臺上的演員沒有兩樣。差別在于，演員只有在臺上演出時才不能夠出差錯。而甜品師，每一次制作甜品都是一次真正的考核，一旦失誤，就會浪費大量的原料，可謂前功盡棄。因此，他們的每一次制作都要求是完美的，也是具有觀賞性的，更是...能夠滿足我們這些強迫癥的...堪稱強迫癥福音...看完簡直神清氣爽...?緩慢卻精致的甜品淋面把制作好的“素顏”甜品架在晾網(wǎng)上，將顏色繽紛的淋面液沿著甜品四周淋在表面，讓表面剛好被完美覆蓋，多余的淋面液會順著邊沿緩緩滴落。凝固的鏡面淋面微微反射著光芒，精致感十足。?千變?nèi)f化的奶油霜裱花使用不用的裱花嘴和手法，奶油霜可以做成無數(shù)種花紋。最簡單的手法則是輕輕一擠一提，便得到可愛的水滴形奶油裝飾。?最出彩的巧克力裝飾&其他控制好溫度，巧克力就變成了可以隨意塑形的玩具。通過操作融化成液體的巧克力，能夠得到各種各樣的巧克力裝飾插件。制作的過程也都十分奇妙。烘焙和西餐里常見的車輪芝士，用設(shè)計精巧的小工具來切割，切面平滑無瑕疵。柔軟易化的巧克力冰淇淋，用一個簡單的勺子便能挖出完美的橄欖形。福利福利最后奉上一個福利小視頻~我看了可能有5遍...看著真的太舒心了...小廣告時間：今天推送的第二篇西柚紅茶小蛋糕視頻配方有酸甜的少女口味、長得也萌萌噠而且用了最新最可愛的廚師機！顏色是超級軟萌的baby藍~缸體是純透明色的玻璃缸簡直廚師機里的小天仙！答應(yīng)我一定要點開看看喲~~圖片視頻來自：simplistic_food圖文編輯：蛋蛋韓國歐巴最愛的冬季街頭零食就是它，沒有烤箱也能做！這個5分鐘快手千層酥皮，讓你搞定一切酥皮點心！把千層蛋糕卷起來吃，是種什么樣的體驗？聽說這種配色是年度私房爆款，要做到這么美才算真本事~想搜索其他往期內(nèi)容點擊左下角“閱讀原文”在搜索框內(nèi)輸入關(guān)鍵詞或者標(biāo)題就可以看到以往相關(guān)文章啦還有還有~如果喜歡今天的文章就點個贊吧！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點