手機(jī)瀏覽中華飲品屆
究竟哪些人要小心“咖啡因中毒”？
1、咖啡、茶均可導(dǎo)致咖啡因中毒
“咖啡因是一種能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活躍度并擴(kuò)張血管的興奮劑。在少量攝入的情況下能提供積極和暫時(shí)的提神效果。一旦過(guò)度攝入，則會(huì)引發(fā)交感神經(jīng)過(guò)度興奮，導(dǎo)致人體出現(xiàn)心率加快、臉色潮紅、煩躁不安以及頭痛等不良反應(yīng)，這也就是所謂的‘咖啡因中毒’?！泵魅谓榻B說(shuō)，“過(guò)量飲用含咖啡因的飲料或過(guò)度服用含咖啡因的藥品均可導(dǎo)致咖啡因中毒?！?br />
1、含咖啡因的飲料——
（1） 咖啡：世界上最主要的咖啡因來(lái)源為咖啡豆，而咖啡豆同時(shí)也是制作咖啡的原料。因此，咖啡中含有較大比例的咖啡因。以一杯350毫升的咖啡為例，其含有的咖啡因大約在80～260毫克左右。
（2）茶：茶也是咖啡因的一個(gè)重要來(lái)源，每杯茶的咖啡因含量通常為每杯咖啡的一半。據(jù)了解，茶葉發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)，咖啡因含量就越多。未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發(fā)酵紅茶的三分之一。而半發(fā)酵的烏龍茶，咖啡因含量大約為紅茶的一半。
（3）可樂(lè)：可樂(lè)是以可樂(lè)果和古柯提出物為原料制成，而可樂(lè)果中含有咖啡因。據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，一瓶500毫升的可口可樂(lè)中含有60毫克的咖啡因。
（4）功能型飲料：不少功能性飲料為了達(dá)到提神的目的，在其原始成分中添加了一定量的咖啡因。
2、含咖啡因的常見(jiàn)藥物——
異戊巴比妥、 艾司唑侖、 麥角胺咖啡因片、 曲馬多等常見(jiàn)藥物中均含有咖啡因。
據(jù)毛主任介紹，目前醫(yī)學(xué)上對(duì)于咖啡因中毒的劑量并沒(méi)有明確的規(guī)定，這是由于個(gè)體之間有較大的差異。但是，測(cè)定人體是否過(guò)度攝入咖啡因則有一個(gè)有效的判斷標(biāo)準(zhǔn)，那就是有沒(méi)有出現(xiàn)心慌。由于大量攝入咖啡因之后會(huì)引起交感神經(jīng)的興奮，而此時(shí)最先出現(xiàn)的癥狀便是心慌、心率加快、血壓升高以及精神過(guò)度興奮。一旦出現(xiàn)這些癥狀時(shí)，大家應(yīng)立即停止攝入咖啡因，同時(shí)也明了了自身對(duì)于咖啡因的承受量為多少。
2、這些人群應(yīng)警惕咖啡因中毒
對(duì)于普通人群來(lái)說(shuō)，咖啡因中毒并不會(huì)造成太大的不良后果，但是對(duì)于心臟病和高血壓患者來(lái)說(shuō)則可能會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)——
（1）心臟疾病患者。交感神經(jīng)的過(guò)度興奮會(huì)導(dǎo)致心血管系統(tǒng)的過(guò)度活動(dòng)，從而引發(fā)心跳加快、心慌等癥狀，致使心肌過(guò)度活動(dòng)，從而誘發(fā)心肌的缺氧。嚴(yán)重者甚至可能會(huì)出現(xiàn)心臟驟停的情況。
（2）高血壓患者。由于咖啡因是一種興奮劑，它可使人處于激動(dòng)、亢奮的狀態(tài)。如處于咖啡因中毒的形勢(shì)下，顱內(nèi)血壓升高，加上患者本身患有高血壓，更容易引起血管破裂，從而引起腦出血。
因此，這兩類(lèi)人群一定要慎重飲用含有咖啡因的飲料。
3、咖啡因中毒的急救方法
毛主任強(qiáng)調(diào)，一但出現(xiàn)類(lèi)似咖啡因中毒的癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)，以免產(chǎn)生不可挽回的后果。在臨床上，對(duì)于咖啡因中毒的急救方式一般按照急性藥物中毒搶救的流程進(jìn)行——
（1） 脫離咖啡因環(huán)境。立即停止攝入任何含有咖啡因的食物和藥物。
（2）迅速阻斷咖啡因的繼續(xù)吸收。首先明確咖啡因進(jìn)入機(jī)體的途徑：經(jīng)胃腸道介入的，及時(shí)進(jìn)行催吐、導(dǎo)瀉以及胃腸減壓等措施，同時(shí)在靜脈滴注葡萄糖溶液，促使已吸收的藥物排泄。已介入到神經(jīng)系統(tǒng)的，應(yīng)采用鎮(zhèn)定藥物來(lái)抑制交感神經(jīng)的興奮。
但毛主任表示，不同的咖啡因中毒患者會(huì)出現(xiàn)不同的癥狀，因此在急救時(shí)，一般會(huì)根據(jù)具體的癥狀來(lái)采取相應(yīng)的措施。
毛主任總結(jié)道，咖啡因中毒是可以預(yù)防的。首先，避免在短時(shí)間內(nèi)大量攝入含有咖啡因的食物或藥物。其次，務(wù)必遵照醫(yī)囑來(lái)服用含咖啡因的藥物。
免責(zé)聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國(guó)際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
