咖啡的功效與弊端

  白咖啡被稱為最健康的咖啡

  白咖啡適合那些人群？？————健康。

  白咖啡完全不摻雜麥粒、玉蜀黍粒等雜質(zhì)，一般不含糖，低熱量，咖啡因低于10%，不含任何添加劑，可以直接沖泡，保持了天然咖啡的純正香味。
  喝了白咖啡不燥熱、不上火，咖啡因含量低于10%，不含任何添加劑；吸收率高，對(duì)胃腸道無任何不良刺激。糖尿病、心臟病、膽固醇病、高血壓、肥胖病等病人都可以喝。白咖啡克服了傳統(tǒng)咖啡的弊端。

  1、體質(zhì)弱，免疫力低下，易患感冒人士；
  2、工作節(jié)奏緊張，常感疲勞之人士；
  3、工作繁忙，飲食不規(guī)律者；節(jié)食塑身人士；
  4、糖尿病患者；經(jīng)常吃快餐之人士；高血脂人士及心血管疾病者；
  5、成長(zhǎng)中的少年兒童（挑食、厭食者尤其需要）；
  6、肝功能不良者；
  7、喜歡喝咖啡的女士，或者不懂咖啡但又喜歡咖啡的人士。

  如何沖飲？

  每杯加入15－20克速溶白咖啡，使用150—180毫升熱水（±80℃）沖泡即可。如加入冰塊或經(jīng)冰鎮(zhèn)后飲用味道更佳。

  【健康白咖啡】
  1、對(duì)于經(jīng)常喝咖啡的人來說，“馬來西亞白咖啡”肯定不會(huì)讓他們陌生，它在白咖啡王國(guó)里享有至尊地位。
  2、白咖啡不但具有提神，治療感冒的功效。
  3、白咖啡因產(chǎn)地和制作工藝的不同，不含傳統(tǒng)咖啡的焦苦與酸澀味。
  4、白咖啡的特點(diǎn)國(guó)，咖啡因含量低，因此不傷腸胃，不會(huì)引起燥熱的煩惱，兒童孕婦均可飲用。
  5、享受時(shí)尚、個(gè)性的商品質(zhì)生活，從健康的白咖啡開始......。

  咖啡的功效
 
  可提取咖啡堿，在醫(yī)藥上用作麻醉劑興奮劑，利尿劑，強(qiáng)心劑，咖啡果肉可釀酒，制醋，作飼料，肥料，燃料等?？Х葹槭澜缛箫嬃献魑镏弧?br />
  酒精或煙草可以令人感到陶醉與刺激，同樣地咖啡因也可以令人感到興奮?？Х纫蚶铮捎谟写碳ぶ袠猩窠?jīng)或肌肉的作用，可使肌肉或疲勞恢復(fù)，工作效率提升，具有清醒的效果更能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏。
  另一方面，也能提高心臟機(jī)能，使血管擴(kuò)張作用、血液循環(huán)良好，頭痛平定，精神舒暢。還有由于刺激交感神經(jīng)，可以抑住副交感神經(jīng)的興奮張起的氣喘。其他咖啡也有幫助消化的效果，特別是食用過多肉類時(shí)、胃液分泌多，促進(jìn)消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能提高的食物后，西文人必定希望都喝咖啡?？Х纫蛑胁幌馕缎Ч趾袡壚祁?，所以在品嘗味料理后，咖啡是不可缺的飲料。
  另外咖啡也有脫臭效果。使用研磨咖啡沖泡過的殘?jiān)庞谌萜髦惺垢稍?，放入冰箱里，或鞋箱中可以?dāng)作脫臭劑。撒在煙灰缸也可消除煙草呸。而咖啡也可使用于隱藏味道。例如即溶咖啡用開水溶化，使其味道沾于肉上更可成為香甜可口的肉料理。

  好處：

  1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
  2.咖啡對(duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。
  3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
  4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
  5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
  6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
  7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
  8.咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。

  咖啡的弊端

  咖啡是否會(huì)造成鈣質(zhì)流失？

  近年來由于國(guó)人對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫螅劣诳Х纫虻臄z取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，目前并沒有直接證據(jù)顯示咖啡因會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡因會(huì)增加鈣質(zhì)的排泄。因此在此建議咖啡愛好族應(yīng)該多吃些高鈣食品來補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。

  喝咖啡的科學(xué)方法

  咖啡因與咖啡咖啡是公認(rèn)的健康飲品，但喝咖啡一定要合理、科學(xué)飲用，才能有益于健康，要做到適時(shí)適量。清晨起床后喝一杯為的是醒腦，白天工作時(shí)輕呷一口可提神，此時(shí)咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡或茶都有提神醒腦的作用，但不適宜餐中伴飲，應(yīng)在餐后飲用。有的朋友非常愛喝咖啡，但怕常喝會(huì)上火。我們常看到許多人光點(diǎn)咖啡，這種喝咖啡的方式是不易于健康的。應(yīng)該在品咖啡時(shí)配搭一杯白水，這樣做有兩種好處：第一、在品咖啡前先喝一口白水，沖掉口中異味，再品才會(huì)感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促進(jìn)腎功能。這樣，既品味了咖啡的美味，又不必?fù)?dān)心上火，真是一舉兩得。提到咖啡，人們便會(huì)聯(lián)想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能。目前，人類在大約60種植物種發(fā)現(xiàn)了咖啡因，其中最為人知的便是茶和咖啡。咖啡中含有咖啡因，是否對(duì)咖啡因有任何反應(yīng)要因人而異。例如，有些人對(duì)花粉過敏，有些人則不適合吃海鮮。而這兩種情況對(duì)絕大多數(shù)的人象您和我不會(huì)有任何影響。每天喝多少咖啡不會(huì)過量人們常問，喝多少咖啡才算過量？在一些咖啡消費(fèi)大國(guó)，人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因，經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析，這一劑量對(duì)人體沒有任何副作用。
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  長(zhǎng)期喝咖啡的弊端

  1.緊張時(shí)添亂咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
  2.加劇高血壓咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?，常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長(zhǎng)期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?，若再加上情緒緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。
  3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響，對(duì)于婦女來說，可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對(duì)骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

  以下六種人不宜喝咖啡

  患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。孕婦——飲過量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。癌癥患者———飲用過量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。

  老年人喝咖啡應(yīng)該注意的事項(xiàng)

  l.不宜飲過濃咖啡濃咖啡能使人心跳加快，引起早搏、心律不齊及過度興奮、失眠等，從而影響休息和恢復(fù)體力。 2.患有動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病的老年人，不宜飲咖啡研究表明，心臟病患者飲咖啡，可增加心肌梗塞發(fā)生率。 3.患有潰瘍病的老年人不宜喝咖啡咖啡有刺激胃酸分泌的作用，而胃酸又可引起潰瘍病的加重，導(dǎo)致疼痛、出血等。 4.酒后不宜喝咖啡因?yàn)榭Х纫蚰茉黾泳凭鸬膿p害，酒后用咖啡醒酒，對(duì)健康不利。

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