COSTA連鎖咖啡已關兩家濟南門店

青島門店全部關閉，北京關店近二十家，兩地關店數占全國門店的10%……近日，COSTA（咖世家）咖啡頻頻關店的消息引發(fā)廣泛關注，記者近日走訪濟南市場了解到，COSTA自2014年進駐濟南市場后，6年的時間僅開出6家門店，在這波沸沸揚揚的閉店潮之前，濟南已有兩家門店關閉，目前尚在營業(yè)的四家門店經營狀況亦參差不齊。


COSTA一濟南門店

濟南兩家門店年內“撤鋪”

昨日下午，記者來到位于濟南世茂國際的COSTA濟南泉城路一店，目前該店仍在正常營業(yè)，店里大概有十來桌顧客，到店顧客多是來此辦公學習、休憩，店員告訴記者，暫時沒有接到閉店通知。天眼查顯示，這家店注冊成立于2014年3月，法人為畢思波，從注冊時間上來看，該店或是濟南首家COSTA門店。

COSTA是英國最大的咖啡連鎖品牌，2006年進入中國市場，2014年在濟南開出第一家門店，盡管COSTA初入中國市場時曾公開表示“將星巴克視為最大競爭對手，計劃2018年發(fā)展2500家門店”，但記者查閱公開資料發(fā)現，截至2018年底，除去2家萬達影城加盟店外，其在濟南的直營店數量僅為6家，而2010年進入濟南市場的星巴克目前門店數量為32家。

事實上，早在這波全國閉店潮之前，COSTA就已經關閉了濟南的兩家門店，其中位于和諧廣場的經十路店于今年年初關閉，有接近該門店的知情人士透露，閉店原因系經營狀況不佳，“那一波全國共關了85家店。”另外一家被關閉的門店則是位于濟南市百聯奧特萊斯的美里路店，9月7日該購物中心的工作人員表示，COSTA已于“前兩個月撤鋪”。

“關店是為優(yōu)化”

不止是濟南市場，從全國來看，本次“關店潮”之后，COSTA的門店數量從年初的500多家降到400余家，這與其之前宣稱的“計劃2018年發(fā)展2500家門店”這一目標相差甚遠。

記者看到，除正常營業(yè)的泉城路一店外，COSTA濟南目前營業(yè)的還有經四路店、火車站店、英雄山路店三家門店。據了解，COSTA咖世家在中國市場分南北區(qū)運營，北京、青島、濟南門店，均屬北區(qū)華聯咖世家（北京）餐飲管理有限公司管理。濟南目前正在營業(yè)的這4家門店經營狀況如何？是否有繼續(xù)關店的計劃？針對這些問題，記者近日多次致電華聯咖世家（北京）餐飲管理有限公司，但截至記者發(fā)稿時，該公司未針對此問題作出回應。

COSTA咖世家負責人此前對媒體回應此次全國大規(guī)模門店調整的說辭為：“此次關店是門店優(yōu)化工作的持續(xù)，關閉青島虧損門店是COSTA在中國業(yè)務優(yōu)化調整中的一部分。在優(yōu)化部分門店的同時，COSTA并沒有放緩在中國開拓零售店的步伐，包括在青島市場，也會持續(xù)關注新的開店機會。”

行業(yè)競爭激烈

對很多咖啡愛好者來說，COSTA此次閉店潮并不算意外，采訪中記者發(fā)現，在此之前就有顧客對其咖啡品質提出質疑， “因為采用半自動咖啡機+咖啡師的模式，COSTA的咖啡品質不太穩(wěn)定。”記者在COSTA濟南振華商廈店采訪時也發(fā)現，門店相對冷清，即便是在下午茶的高峰時段也僅有兩三桌顧客。一位顧客遺憾地表示，自己沒有買到想喝的那款飲品，“因為原料供應不及時，有些飲品還不能做。”

據悉，自2018年被可口可樂收購后，COSTA的業(yè)務方向就開始調整。今年3月份，COSTA推出即飲咖啡；6月份，COSTA與九陽旗下的膠囊飲品機Onecup合作推出膠囊咖啡。然而近兩年咖啡行業(yè)發(fā)展迅速，不論是線下咖啡連鎖品牌，還是COSTA新推出的即飲咖啡、膠囊咖啡都已是各大品牌爭相追逐的重要場地。另一方面，三頓半、永璞、時萃等互聯網咖啡興起，COSTA面臨的競爭將更加激烈。