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云南精品咖啡火了!咖啡豆價(jià)格翻番,云南咖啡品牌數(shù)量大增80%

2021-08-16 09:53:31責(zé)任編輯:奶茶世界瀏覽數(shù):223

據(jù)央視財(cái)經(jīng),云南作為咖啡主產(chǎn)地,咖啡豆卻賣不上價(jià)。為了打破這種困局,當(dāng)?shù)氐囊恍┠贻p人開始了新的嘗試,他們升級(jí)了傳統(tǒng)的咖啡豆采摘處理方式,讓咖啡豆品質(zhì)更好,達(dá)到精品咖啡要求

云南精品咖啡
    據(jù)央視財(cái)經(jīng),云南作為咖啡主產(chǎn)地,咖啡豆卻賣不上價(jià)。為了打破這種困局,當(dāng)?shù)氐囊恍┠贻p人開始了新的嘗試,他們升級(jí)了傳統(tǒng)的咖啡豆采摘處理方式,讓咖啡豆品質(zhì)更好,達(dá)到精品咖啡要求。相比普通的商業(yè)咖啡豆,精品咖啡講求風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)高,其價(jià)格取決于品質(zhì),而不受國(guó)際期貨價(jià)格的影響。

    據(jù)了解,高品質(zhì)精品咖啡豆大概每千克價(jià)格能賣到30到100元。有很多國(guó)內(nèi)的大烘焙商開始看上云南豆,都來搶,收購價(jià)格甚至漲了一倍。業(yè)內(nèi)人士透露,云南精品咖啡豆從商業(yè)原料到精品烘焙技術(shù)的改良,為本土咖農(nóng)帶來更大的利潤(rùn)空間,同時(shí)也提升了市場(chǎng)知名度。

云南咖啡
    近些年,云南通過發(fā)展精品咖啡,已經(jīng)從最初的賣原料逐步打造出了自己的品牌產(chǎn)品。2020年,天貓平臺(tái)的云南咖啡消費(fèi)規(guī)模達(dá)2.45億,同比大增135%。而云南咖啡品牌的數(shù)量也增長(zhǎng)了80%。專家認(rèn)為,云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,仍需深耕品質(zhì)、形成品牌效應(yīng),讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢。
標(biāo)簽: 云南 精品咖啡 數(shù)量大增

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