未來10年星巴克計(jì)劃新開設(shè)22000家門店，如何才能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)？

飲品界（www.coffinance.com）消息，在星巴克最新公布的發(fā)展規(guī)劃中有一條內(nèi)容格外引人關(guān)注——計(jì)劃到2030年新增22000家門店，使其在全球門店總數(shù)達(dá)到55000家。意味著這家國(guó)際咖啡連鎖品牌門店數(shù)量要在未來10年里新增66%，這個(gè)增長(zhǎng)率可能看似平淡，但對(duì)于22000家門店這個(gè)絕對(duì)值而言無疑是令人驚訝的。

 

面對(duì)市場(chǎng)質(zhì)疑該如何才能實(shí)現(xiàn)這一“偉大目標(biāo)”時(shí)，星巴克給出的解釋是：“盡管我們目前已經(jīng)擁有龐大的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，但在星巴克品牌滲透率較低的地區(qū)仍有足夠的擴(kuò)展空間，尤其是高流動(dòng)高利潤(rùn)的郊區(qū)“得來速”門店市場(chǎng)。

 

所以可以很明顯的看出，星巴克已經(jīng)處在了歷史重要轉(zhuǎn)型期——不再僅僅是作為“第三空間”存在的社交門店，未來將會(huì)有更多的“得來速”門店，甚至“啡快”外賣店，這也是其完成22000家新門店目標(biāo)的核心之一。

 

星巴克計(jì)劃僅在2023年，美國(guó)“得來速”門店比例就擴(kuò)大至45%，相比2020財(cái)年提高10個(gè)百分點(diǎn)。

 

對(duì)于這一轉(zhuǎn)變，星巴克解釋：由于疫情蔓延，星巴克正在適應(yīng)消費(fèi)者行為的變化，包括越來越多的人呼吁提供更多便捷性和一致性的體驗(yàn)，以及更多關(guān)注放在可持續(xù)性和價(jià)值觀上。以及在疫情的這一年，星巴克發(fā)現(xiàn)可以將業(yè)務(wù)場(chǎng)景擴(kuò)大到更多地點(diǎn)。 

 

此外，我們猜測(cè)還有一個(gè)原因：星巴克看到了瑞幸在過去短短幾年間所創(chuàng)造的成績(jī)已經(jīng)證明了類似便捷性咖啡市場(chǎng)的潛力。雖然在中國(guó)市場(chǎng)中星巴克需要面對(duì)瑞幸的挑戰(zhàn)，但在歐美國(guó)家并不存在這一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，星巴克可以走得更遠(yuǎn)，占據(jù)更大的便捷性咖啡市場(chǎng)份額，遠(yuǎn)比投資傳統(tǒng)門店所能帶來的回報(bào)率更高。

 

關(guān)鍵詞：星巴克

 

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