手機瀏覽中華飲品屆
奈雪也降價了，最低9元，而且承諾每月上新10+元產(chǎn)品。就在今天，奈雪的茶官宣降價，而且是大幅度降低。
在奈雪現(xiàn)在的菜單里，多款產(chǎn)品價格下調(diào)，最低9元，最高29元，目前已無30元以上產(chǎn)品，主力價格帶整體下移。
在進入點單小程序時，首頁主推“輕松系列”，并且對應(yīng)標簽“超值好喝”。值得注意的是，輕松系列的杯量為500ml，比奈雪的招牌霸氣系杯量降低且去掉了奶蓋。在奈雪的承諾中，該系列的“輕松”在于兩點，一是減少容量降低浪費，二是價格降低可以每天喝得輕松。但同時，減量不減質(zhì)才是“輕松系列”得以推出的根本。
奈雪部分產(chǎn)品降價前后對比奈雪的這一步走法，或為順應(yīng)市場需求變化，配合穩(wěn)步拓店進入新城市，為品牌擴展更多客群。
01奈雪大幅降價最高的降了10元
目前，奈雪全線產(chǎn)品的價格幾乎重塑，價格最高29元，全面告別“3”字頭。
價格最低的產(chǎn)品，為“輕松系列”中的輕松金牡丹9元，這也是奈雪首次推出的“個位數(shù)”現(xiàn)制飲品。
該系列的整體價格在9~19元之間，包含純茶、水果茶、寶藏茶等多個品類。其中，輕松葡萄、輕松芒果定價19元，相比霸氣葡萄、霸氣芒果價格下調(diào)高達10元。
整體來看，“輕松系列”較霸氣系列售價價差在5-10元之間 。也可以這樣理解，“輕松系列”相當于是奈雪招牌產(chǎn)品線的精簡版。
奈雪“輕松系列”產(chǎn)品奈雪官宣表示，該系列還將每月推出至少一款新品，產(chǎn)品都將保持10+元的價格，并且堅持使用鮮果、好茶、鮮奶。這也使得，奈雪價格帶整體下移，14~25元成其主力價格區(qū)間。
“9元喝奈雪”、“奈雪降幅達10元”、“告別30元”成奈雪此次價格調(diào)整最直觀的數(shù)字坐標。
行業(yè)分析認為，“上下通吃”或可解釋頭部品牌奈雪此次的定價策略。對比調(diào)價前，奈雪目前的產(chǎn)品價格帶呈現(xiàn)三大特點：
。
1. 全線產(chǎn)品告別30元。
2.價格區(qū)間上，14~25元成奈雪飲品主流價格帶，近六成產(chǎn)品處于這一區(qū)間。
3. 定價階梯性拓展、張力較強，9元、1字頭、2字頭均有覆蓋。
在目前茶飲市場上，以10~20元為主流價格帶，奈雪此次大幅降價，相當于在維持其高端新茶飲的同時踏入另一個消費圈，勢必將對消費者的選擇造成一定影響。
02新茶飲“價格戰(zhàn)”一觸即發(fā)奈雪近一月來優(yōu)惠頻頻
新式茶飲行業(yè)價格戰(zhàn)早已悄然開啟。
自年初起，喜茶率先傳播降價，樂樂茶雖尚未公開聲明但也推出了低價位產(chǎn)品，而奈雪也以“輕松系列”等同步。可以看出，高端新茶飲的“降價”方式，都集中在減少奶蓋、酪酪等附加產(chǎn)品從而使得價位降低上面。
奈雪在產(chǎn)品降價的同時，還連續(xù)推出多個優(yōu)惠活動，包括周一買三送一、周三咖啡五折等。同時，還推出新品瓶裝霸氣果茶、茶禮盒買一送一、儲值100元新品買一送一、限定厚切吐司第二件0元、減配送費等限時優(yōu)惠。此外，還有小程序拼單、微信支付隨機立減等，優(yōu)惠活動形式多樣化。
奈雪近期優(yōu)惠活動全面開花的優(yōu)惠活動，也為奈雪俘獲了大波消費者的心。在小紅書等社交平臺上，許多用戶分享奈雪的優(yōu)惠活動和產(chǎn)品。
有消費者表示，向來很少優(yōu)惠的奈雪最近折扣力度太大了，也因此認識到了奈雪更多產(chǎn)品如茶禮盒、瓶裝茶等等。
小紅書上曬出的奈雪“輕松系列”飲品03奈雪瞄準用戶需求“平價”與“優(yōu)質(zhì)”共存
各大品牌之間的競爭，價格是一方面，但贏得市場更重要的核心，仍是在于對消費者需求的滿足。
奈雪此輪降價打法的背后，仍堅守住了其一以貫之的用戶目光。根據(jù)NCBD發(fā)布的《2020—2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報告》，2020年我國新式茶飲單價20元以下市場占比高出8成。
而奈雪此次下調(diào)價格，很可能是配合其拓店步伐，進入更多的新城市，擴展更多客群。截至3月，奈雪已經(jīng)在全國80多個城市開出近900家門店，門店數(shù)量仍在穩(wěn)步增長中。
10~20元價格帶是消費主流同時，受疫情持續(xù)影響，人們理性消費意識明顯增強，對價格的變化更為敏感。從奈雪近期動作來看，大幅降價的同時，推出更多20元以下的茶飲，也能讓消費者購買更無負擔，喝起來更輕松。
在新式茶飲長期對消費者的教化中，大眾的消費習慣也發(fā)生了一定變化，一些消費者對性價比的追求，并非單純追求最低價，性能和品質(zhì)依舊是剛需。如今消費者更需要的是“平價”與“優(yōu)質(zhì)”平衡共存的產(chǎn)品。
奈雪的“輕松系列”正是順應(yīng)的這一點，洞悉消費者的需求，以價格為切入點順勢對產(chǎn)品做出一定改變，同時也為市場下沉提供了更多空間。
奈雪爆款霸氣玉油柑（左）、鴨屎香寶藏茶（右）奈雪作為頭部品牌，其品質(zhì)與品牌印象已形成優(yōu)勢，招牌霸氣草莓、霸氣玉油柑、鴨屎香寶藏茶等產(chǎn)品成為爆款，深受消費者青睞，都是其體現(xiàn)。
在此次官宣中，奈雪也表示，“輕松系列”延續(xù)了與其他系列一樣的高品質(zhì)原料，拒絕平替原料，保證品質(zhì)，即將“平價”與“優(yōu)質(zhì)”共存。
據(jù)了解，奈雪持續(xù)在數(shù)字化建設(shè)方面投入，目前已初具成效，自研數(shù)字化系統(tǒng)及設(shè)備的陸續(xù)投入使用，對經(jīng)營的降本增效助力已逐漸呈現(xiàn)。
奈雪草莓基地在供應(yīng)鏈方面，奈雪已建成穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈體系。在規(guī)模采購的同時，奈雪通過共建茶園果園、數(shù)字化管理調(diào)控以及強大的品牌議價能力，壓縮了上游規(guī)模成本，為產(chǎn)品價格調(diào)整提供了空間。
這些都成為奈雪敢于大幅降價的底氣。在這樣的條件下，奈雪降價，或?qū)樽约黑A得更多的品牌聲量和更多消費者的喜愛。
· ARTICLE文章劉瀅EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計啊存REVIEW復(fù)核阿魯
