星巴克開(kāi)賣珍珠奶茶……噢不對(duì)，是珍珠咖啡！

星巴克終于開(kāi)始用奶茶中常見(jiàn)的珍珠粉圓了？
日前，有國(guó)外網(wǎng)友在TikTok上發(fā)表動(dòng)態(tài)，稱自己在星巴克的一家門店看到了“珍珠咖啡”！
“珍珠”被泡在奶茶……噢不，是咖啡中，跟我們?cè)趪?guó)內(nèi)常見(jiàn)的“波霸”比起來(lái)，它們更小一些。
該網(wǎng)友表示，味道有點(diǎn)奇怪，又咸又甜。更多網(wǎng)友則是表達(dá)，此前從未見(jiàn)過(guò)星巴克這款產(chǎn)品，想要去嘗試。



據(jù)報(bào)道，星巴克目前正在試銷波霸冰咖啡飲料，新品以木薯粉制成的“咖啡珍珠”為特點(diǎn)，推出“冰鎮(zhèn)柴茶咖啡珍珠拿鐵”，售價(jià)為5.45美元（約35元人民幣），以及冷萃冰飲料“IntheDark”，售價(jià)為5.25美元（約33元人民幣）。
試銷范圍僅在加州的Palm Desert和西雅圖東邊的Bellevue兩家門店，還未全面推廣。



星巴克用到的“珍珠”英文為“Coffee Topping Pearls”，翻譯過(guò)來(lái)就是“咖啡爆爆珠”，它是由木薯粉制作的，里面填充的是咖啡液。盡管與珍珠粉圓不同，但它也屬同類，并且都是我們常見(jiàn)的茶飲小料之一。
所以，星巴克試銷的兩款產(chǎn)品，直白點(diǎn)說(shuō)就是咖啡配上咖啡味爆爆珠。



至于為什么不使用真正的珍珠粉圓來(lái)制作？可能與操作便捷性、商品成本有關(guān)。
珍珠粉圓在奶茶中就面臨著制作與保存上的問(wèn)題，咖啡與奶茶在制作方式、門店布局乃至出品方式上都有不同，恐怕很難為了添加一個(gè)小料而做更改。
此外，對(duì)于北美來(lái)說(shuō)，珍珠粉圓的市場(chǎng)并沒(méi)有國(guó)內(nèi)成熟，從飲用和消費(fèi)的習(xí)慣上來(lái)看，也沒(méi)有咖啡那么日常。

（信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)、圖片來(lái)源于Tiktok）

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