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星巴克又開綠色門店 這個店型將是未來主流?

2022-04-20 14:58:30責(zé)任編輯:中國飲品快報瀏覽數(shù):171

星巴克一向重視環(huán)保,從很早就開始停用塑料吸管,主張自帶杯享受優(yōu)惠,再到研發(fā)出咖啡渣吸管,以及推出使用可降解、可再生的纖維


星巴克一向重視環(huán)保,從很早就開始停用塑料吸管,主張自帶杯享受優(yōu)惠,再到研發(fā)出咖啡渣吸管,以及推出使用可降解、可再生的纖維制作的紙杯,一系列措施都在努力降低對環(huán)境的污染。
為強(qiáng)調(diào)環(huán)保及探索綠色零售模式,星巴克今年9月份在上海開啟了全球第一家綠色門店“向綠工坊”。
其店內(nèi)約50%的建筑材料,預(yù)計都可在未來被循環(huán)利用或降解;并對店內(nèi)咖啡渣進(jìn)行100%回收利用;同時采取可循環(huán)使用的隨行杯等舉措提高門店效能,鼓勵更多顧客踐行更為綠色的生活方式。
星巴克“向綠工坊”上海店
而就在近期,第二家“向綠工坊”亮相東京,從店面設(shè)計到銷售方式都在致力于可循環(huán)發(fā)展。
星巴克東京“向綠工坊”門店全面強(qiáng)調(diào)可循環(huán),店內(nèi)采用木質(zhì)可追溯碳足跡的全木家具,玻璃燈源自回收燈管,裝飾材料則來自回收的漁網(wǎng)和帆布。
星巴克“向綠工坊”東京店
尤其值得注意的是,不管堂食還是外帶的杯子均可循環(huán)使用。在堂食可選馬克杯或樹脂玻璃杯,外帶則使用可回收飲品杯。
東京門店推出不銹鋼杯,顧客使用杯子喝完后,可以在一定區(qū)域內(nèi)的10家星巴克門店直接歸還。顧客只要將杯子放在回收區(qū)域內(nèi),不需要清洗,星巴克將專門進(jìn)行清洗消毒,并循環(huán)使用。同時門店還強(qiáng)調(diào),店內(nèi)98%的用水可以循環(huán)利用。
星巴克可回收飲品杯
“向綠工坊”門店將比同等大小的星巴克門店減少更多的店內(nèi)垃圾、碳排放及用水量。
據(jù)悉,星巴克將以“向綠工坊”為起點(diǎn),計劃未來一年內(nèi)在中國開設(shè)60家綠色門店,到2025年在全球范圍內(nèi)開出10000家綠色門店。
(信息來源:理想生活實(shí)驗(yàn)室)

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